Question

下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

（1）①是

 

④是

 

⑥是

 

．
（2）此化合物的名稱是

 

．
（3）圖中表示R基的代號(hào)是

 

．
（4）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做

 

，此反應(yīng)在

 

（一種細(xì)胞器）中發(fā)生，在這個(gè)過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了

 

．
（5）能正確表示蛋白質(zhì)由繁到簡(jiǎn)的結(jié)構(gòu)層次的一組順序是

 

（填選項(xiàng)）
①氨基酸  ②C、H、O、N等元素  ③氨基酸分子相互縮合
④多肽鏈  ⑤形成一定空間結(jié)構(gòu)A．①③④②⑤B．②①④③⑤C．②①③⑤④D．②①③④⑤

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程，此過程中的相關(guān)計(jì)算：形成的肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)一肽鏈數(shù)；蛋白質(zhì)或多肽的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，其中①為氨基（-NH₂）；②③⑤表示R基團(tuán)（依次為-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④為肽鍵（-CO-NH-）；⑥為羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析知，題圖中的①是氨基（-NH₂），④是肽鍵（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．
（2）題圖中的化合物含有兩個(gè)肽鍵（-CO-NH-），所以是由3個(gè)氨基酸形成的，因此該化合物為三肽，也叫多肽．
（3）題圖中的②③⑤表示各氨基酸的R基（從左至右依次為-CH₃、-H、-CH₂-OH）．
（4）氨基酸形成多肽的生物化學(xué)反應(yīng)是脫水縮合，此反應(yīng)是在核糖體中發(fā)生，題圖中的該化合物所是由3個(gè)氨基酸脫去2個(gè)水分子形成的，所以相對(duì)分子質(zhì)量減少了18×2=36．
（5）蛋白質(zhì)的基本組成元素是C、H、O、N等，由基本元素組成蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，氨基酸分子通過脫水縮合反應(yīng)形成多肽鏈，多肽鏈經(jīng)過盤曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，即蛋白質(zhì)分子由簡(jiǎn)到繁的結(jié)構(gòu)層次是：C、H、O、N等元素→氨基酸→氨基酸分子相互縮合→多肽→一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，選項(xiàng)D正確．
故答案為：
（1）氨基   肽鍵    羧基
（2）三肽（多肽）
（3）②③⑤
（4）脫水縮合    核糖體
（5）D

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合多肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記脫水縮合的概念、掌握氨基酸脫水縮合的過程、能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱是解題的關(guān)鍵．