20．能使唾液淀粉酶水解的酶是（　�。�
A．淀粉酶B．蛋白酶C．麥芽糖酶D．脂肪酶

分析 本題是對酶的本質(zhì)和酶的專一性的考查，唾液淀粉酶的本質(zhì)的蛋白質(zhì)，促進唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶．

解答 解：A、淀粉酶能促進淀粉水解，不能促進蛋白質(zhì)水解，A錯誤；
C、唾液淀粉酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白酶能促進蛋白質(zhì)水解，B正確；
B、麥芽糖酶催化麥芽糖水解，不催化蛋白質(zhì)水解，C錯誤；
D、脂肪酶水解脂肪，不能水解蛋白質(zhì)，D錯誤．
故選：B．

點評 本題的知識點是淀粉酶的本質(zhì)和酶作用的專一性特點，解題時往往因為審題不清而錯選A．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．對細胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個漫長的過程．回答下列問題：
（1）早在19世紀末期，研究人員就曾選用500多種化學物質(zhì)對細胞的透性進行了上萬次的研究．發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過膜；這表明：細胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的．
（2）將紅細胞加入蒸餾水中放置一段時間后，在該液體的上（上、中、下）層能得到破碎的磷脂雙分子層．1925年，有人用丙酮從紅細胞膜中提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層．測量鋪展面積，約為紅細胞總表面積的兩倍，說明細胞膜由2層磷脂分子構(gòu)成．
（3）1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細胞膜分解，這表明細胞膜上有蛋白質(zhì)．用紅綠兩種熒光蛋白分別標記人的細胞和小鼠的細胞，兩種細胞融合成一個細胞后，于37℃中40分鐘后兩種顏色熒光蛋白均勻分布，說明細胞膜具有的結(jié)構(gòu)特性：流動性．
（4）與植物細胞比較，構(gòu)成動物細胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分是膽固醇，在細胞中合成的場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列生物屬于原核生物的是（　�。�
A．乙肝病毒B．酵母菌C．瘧原蟲D．放線菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于質(zhì)膜中膜蛋白的敘述，錯誤的是（　�。�
A．膜蛋白有水溶性部分和脂溶性部分B．膜蛋白在膜中比磷脂更容易移動
C．膜蛋白與質(zhì)膜的選擇透性有關(guān)D．有些膜蛋白起著生物催化劑的作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于糖類功能的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．所有的糖類都可以用于提供能量
B．有的糖類可以參與重要化合物的合成，如核糖和脫氧核糖
C．植物細胞主要的儲能糖類是淀粉，動物細胞中是糖原
D．麥芽糖是葡萄糖連接成的二糖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列不屬于有氧呼吸第二階段產(chǎn)物的是（　�。�
A．H2OB．CO2C．ATPD．[H]

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．兩個親本雜交，后代表現(xiàn)四種表現(xiàn)型，其比例為1：1：1：1，則這兩個親本的基因型為（　　）
A．AaBb×AabbB．AaBb×aaBbC．AaBB×aabbD．Aabb×aaBb

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．根據(jù)如圖實驗結(jié)果回答問題：在研究屈肌反射活動實驗中，為了驗證興奮在神經(jīng)元之間是單向傳遞．用電刺激Ⅰ處，并用靈敏電流計測Ⅱ處，指針偏轉(zhuǎn)；用電刺激Ⅱ處，用靈敏電流計測Ⅰ處，指針不偏轉(zhuǎn)．
（1）該實驗得出的結(jié)論是興奮在神經(jīng)元之間是單向傳遞的．
（2）神經(jīng)元之間是靠b聯(lián)系的，此結(jié)構(gòu)的名稱是突觸．當刺激Ⅰ處時，a處膜電位的變化為：內(nèi)負外正→內(nèi)正外負→內(nèi)負外正．
（3）屈肌和運動（傳出）神經(jīng)末梢構(gòu)成效應器，當電刺激Ⅱ處，引起屈肌收縮，但此過程不屬于反射，原因是該過程沒有經(jīng)過完整的反射�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖表示動物、植物細胞二合一亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．
（1）若某細胞含有AB兩圖中各種細胞器，則為低等植物細胞．
（2）提供細胞能量的“動力工廠”為9線粒體．
（3）不具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是11核糖體和13中心體．
（4）細胞內(nèi)表面積最大的膜結(jié)構(gòu)是8內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．
（5）如果B圖為大蒜根細胞，則應該沒有4葉綠體．
（6）13[中心體]與動物細胞有絲分裂（過程）有關(guān)．
（7）10核孔 是實現(xiàn)核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道．
（8）甲狀腺細胞中碘的濃度遠比血漿中高，這說明甲狀腺細胞吸收碘是通過主動運輸?shù)姆绞剑疀Q定甲狀腺細胞具有這功能特點的是結(jié)構(gòu)1細胞膜．

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