Question

【題目】某桿菌只有在含蛋白胨、牛肉膏、氯化鈉和微量維生素的培養(yǎng)基中才能生長，此時微量維生素對該菌的培養(yǎng)而言屬于（ ）

A.碳源B.氮源C.激素D.生長因子

Answer 1

【答案】D

【解析】

微生物的營養(yǎng)物質(zhì)有：水、碳源、氮源、無機(jī)鹽、生長因子。
1、碳源是指凡能為微生物提供所需碳元素的營養(yǎng)物質(zhì)，①主要用于構(gòu)成微生物體細(xì)胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物，②異養(yǎng)微生物的主要能源物質(zhì)。
2、氮源是指凡能為微生物提供所需氮元素的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、無機(jī)鹽對微生物的生理功能有：構(gòu)成微生物細(xì)胞的組成成分；作為酶的組成成分，也是某些酶的激活劑；調(diào)節(jié)和維持微生物細(xì)胞的滲透壓和pH；某些無機(jī)鹽具有特殊功能，如化能自養(yǎng)細(xì)菌的能源物質(zhì)NH4+等。
4、微生物生命活動不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有機(jī)物稱為生長因子。

A、碳源是指凡能為微生物提供所需碳元素的營養(yǎng)物質(zhì)，如題目中的蛋白胨、牛肉膏，A錯誤；
B、氮源是指凡能為微生物提供所需氮元素的營養(yǎng)物質(zhì)，如題目中蛋白胨、牛肉膏，B錯誤；
C、培養(yǎng)基中的氯化鈉屬于無機(jī)鹽，C錯誤；
D、微生物生命活動不可缺少，而微生物自身又不能合成的微量有機(jī)物稱為生長因子，微量的維生素屬于生長因子，D正確。
故選D。