16.下列鑒定生物體內(nèi)有機物的實驗中,針對實驗原理和方法,不正確的是(  )
A.蘇丹Ⅲ染色花生種子子葉細胞中的脂肪,觀察前需要50%的乙醇洗去浮色
B.斐林試劑鑒定蔗糖需加熱才會出現(xiàn)磚紅色沉淀
C.雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時先用A液使蛋白質(zhì)變性,暴露肽鍵
D.甲基綠和吡羅紅染色常分別用于觀察細胞中的DNA和RNA分布

分析 生物組織中化合物的鑒定:
(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉).
(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應.
(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色).
(4)甲基綠能使DNA呈綠色,吡羅紅能使RNA呈紅色.
(5)DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱,可觀察到溶液變藍色.
據(jù)此分析解答.

解答 解:A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定,呈橘黃色,觀察前需要50%的乙醇洗去浮色,A正確;
B、蔗糖不屬于還原糖,因此斐林試劑鑒定不會發(fā)生顯色反應,B錯誤;
C、雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時先用A液使蛋白質(zhì)變性,暴露肽鍵,C正確;
D、甲基綠和吡羅紅染色常分別用于觀察細胞中的DNA和RNA分布,D正確.
故選:B.

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定,對于此類試題,需要考生注意的細節(jié)較多,如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等,需要考生在平時的學習過程中注意積累.

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