Question

13．如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖甲，其中數(shù)字為氨基酸序號．AC鏈由21個氨基酸組成，BD鏈由30個氨基酸組成）及A端部分肽鏈放大圖（圖乙），請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是

（1）該蛋白質(zhì)中含有49個肽鍵，從圖乙可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個游離的羧基．
（2）乙圖中有3個完整的肽鍵，R基是②④⑥⑧表示的結(jié)構(gòu)．
（3）如果該蛋白質(zhì)是由一條mRNA控制合成的多肽經(jīng)剪切后形成的2條肽鏈，再由3個二硫鍵（-S-S-）連接，盤曲折疊而成的．則該mRNA中至少有51個密碼子，最多有51種密碼子．
如果該蛋白質(zhì)由15種氨基酸組成，氨基酸的平均分子量是100，該蛋白質(zhì)的分子量是4212．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析題圖：
圖甲為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，3個二硫鍵；
圖乙為部分肽鏈放大示意圖，其中①表示氨基（-NH₂），②④⑥⑧表示R基（依次是-CH₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH、-CO-COOH），③⑤⑦表示肽鍵（-CO-NH-），⑨表示肽鍵的一部分．

解答 解：（1）該蛋白質(zhì)含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=（21+30）-2=49個，圖乙中的R基②④⑥⑧中，共有2個羧基（⑥處1個，⑧處1個），可推知該蛋白質(zhì)至少含有游離的羧基=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=2+2=4個．
（2）由以上分析知，乙圖中共有3個完整的肽鍵（題圖中的③⑤⑦），異同乙圖中的②④⑥⑧表示R基．
（3）組成蛋白質(zhì)的每個氨基酸對應(yīng)一個密碼子，如果該蛋白質(zhì)是由一條mRNA控制合成的多肽經(jīng)剪切后形成的2條肽鏈，再由3個二硫鍵（-S-S-）連接，盤曲折疊而成的，則該mRNA中至少含有的密碼子數(shù)=氨基酸數(shù)=21+30=51個，最多有的密碼子種類為51種；如果該蛋白質(zhì)由15種氨基酸組成，氨基酸的平均分子量是100，該蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18-二硫鍵數(shù)目×2=（21+30）×100-（21+30-2）×18-3×2=4212．
故答案為：
（1）49   4
（2）3   ②④⑥⑧
（3）51   51   4212

點(diǎn)評 本題結(jié)合某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖和部分肽鏈放大圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合和基因轉(zhuǎn)錄和翻譯過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．