3．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)鑒定糖類、蛋白質(zhì)和脂肪操作的敘述中，正確的是（　�。�
A．鑒定還原糖類的斐林試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣液的試管中
C．鑒定可溶性還原糖時(shí)，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．鑒定脂肪的存在，可用顯微鏡觀察是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、由于用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑乙液濃度較大，所以不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，A錯(cuò)誤；
B、鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，先加入雙縮脲試劑A液，振蕩均勻后，再滴加3-4滴雙縮脲試劑B液，B錯(cuò)誤；
C、鑒定可溶性還原糖時(shí)，先將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后，再加入，并水浴加熱，C錯(cuò)誤；
D、脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，脂肪顆粒位于細(xì)胞內(nèi)，所以要用顯微鏡觀察，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．SARS病毒屬于RNA病毒，在寄主細(xì)胞內(nèi)不進(jìn)行逆轉(zhuǎn)錄，根據(jù)中心法則，其遺傳信息的流向是（　�。�
A．→RNA→蛋白質(zhì)B．DNA→→蛋白質(zhì)C．→DNA→蛋白質(zhì)D．→蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．大多數(shù)DNA分子是由4種脫氧核苷酸為單位形成的雙螺旋結(jié)構(gòu)
B．DNA分子中的每個(gè)磷酸均連接著一個(gè)脫氧核糖和一個(gè)堿基
C．DNA分子兩條鏈之間中總是嘌呤與嘧啶形成堿基對(duì)
D．DNA分子每條鏈?zhǔn)峭ㄟ^(guò)磷酸分子-脫氧核糖-磷酸分子-脫氧核糖交替連接而成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列是有關(guān)腐乳制作的幾個(gè)問(wèn)題，其中正確的是（　�。�
①腐乳的制作主要是利用了微生物發(fā)酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉
②含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳．用含水量過(guò)高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生長(zhǎng)
③豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的白色菌絲，嚴(yán)格地說(shuō)是直立菌絲．
④決定腐乳特殊風(fēng)味的是鹵湯
⑤腐乳的營(yíng)養(yǎng)豐富，是因?yàn)榇蠓肿游镔|(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用分解成小而且易于消化的物質(zhì)
⑥鹵湯中含酒量應(yīng)該控制在21%左右，酒精含量過(guò)高，腐乳成熟的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；含量過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)．
A．①②③④B．②③④⑤C．③④⑤⑥D．①④⑤⑥

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．玫瑰精油提取的過(guò)程是（　　）
A．鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水
B．鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水
C．鮮玫瑰花+水→油水混合物→除水→分離油層
D．鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能高度統(tǒng)一，下列敘述不正確的是（　　）
A．哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞表面積與體積之比相對(duì)較大，有利于提高氣體交換效率
B．小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)有大量的線粒體，有助于物質(zhì)運(yùn)輸?shù)哪芰抗⿷?yīng)
C．哺乳動(dòng)物成熟精子中細(xì)胞質(zhì)較少，外形似蝌蚪，有利于精子運(yùn)動(dòng)
D．卵細(xì)胞體積較大有利于與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，為早期胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．如圖所示是利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良草莓品系的過(guò)程．請(qǐng)回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的問(wèn)題：

（1）請(qǐng)寫出兩項(xiàng)圖中涉及到的現(xiàn)代生物技術(shù)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)．
（2）研究人員根據(jù)已知的胰島素基因序列，采用化學(xué)合成方法獲得了胰島素基因．
（3）圖中由A培育至具有鳳梨風(fēng)味的綠草莓幼苗的過(guò)程，體現(xiàn)植物細(xì)胞的全能性．
（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細(xì)胞工程在動(dòng)植物中都有廣泛應(yīng)用，但是，胚胎工程只是指對(duì)動(dòng)物的配子或早期胚胎所進(jìn)行的多種顯微操作和處理技術(shù)．
（5）不斷惡化的生態(tài)環(huán)境，正在對(duì)人類的生存和發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重的威脅．因此，通過(guò)生態(tài)工程可對(duì)遭到破壞的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行修復(fù)和重建．生態(tài)工程建設(shè)的目的是遵循自然界物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，達(dá)到生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的同步發(fā)展．生態(tài)工程是實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)最重要的手段之一，請(qǐng)寫出兩項(xiàng)它遵循的基本原理：物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理．

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科目：高中生物 來(lái)源：2016年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（新課標(biāo)1卷精編版） 題型：綜合題

在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P來(lái)標(biāo)記DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP（d表示脫氧）上三個(gè)磷酸基團(tuán)所處的位置（A-Pα~Pβ~Pγ或dA-Pα~Pβ~Pγ）�；卮鹣铝袉�(wèn)題；

（1）某種酶可以催化ATP的一個(gè)磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到DNA末端上，同時(shí)產(chǎn)生ADP。若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上，那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的 （填“α”、“β”或γ”）位上。

（2）若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的 （填“α”、“β”或γ”）位上。

（3）將一個(gè)帶有某種噬菌體DNA分子的兩條鏈用32P進(jìn)行標(biāo)記，并使其感染大腸桿菌，在不含有32P的培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間。若得到的所有噬菌體雙鏈DNA分子都裝配成噬菌體（n個(gè)）并釋放，則其中含有32P的噬菌體所占比例為2/n,原因是 。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016年全國(guó)普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（上海卷精編版） 題型：選擇題

控制棉花纖維長(zhǎng)度的三對(duì)等位基因A/a、B/b、C/c對(duì)長(zhǎng)度的作用相等，分別位于三對(duì)同源染色體上。已知基因型為aabbcc的棉花纖維長(zhǎng)度為6厘米，每個(gè)顯性基因增加纖維長(zhǎng)度2厘米。棉花植株甲（AABbcc）與乙（aaBbCc）雜交，則F1的棉花纖維長(zhǎng)度范圍是

A.6~14厘米 B. 6~16厘米

C. 8~14厘米 D. 8~16厘米

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同步練習(xí)冊(cè)答案