Question

【題目】關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯誤的是（ ）

A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖

B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖

C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖

D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：本題是對糖的分類和二糖、多糖的基本單位的考查．回憶糖的分類、不同二糖、多糖的基本單位，然后分析選項進(jìn)行解答．

解：A、蔗糖是由葡萄糖和果糖脫水縮合生成的，因此蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖，A正確；

B、乳汁是由葡萄糖和半乳糖脫水縮合生成的，因此乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖，B正確；

C、麥芽糖由2分子葡萄糖脫水縮合生成的，因此麥芽糖經(jīng)水解可葡萄糖，不能產(chǎn)生果糖，C錯誤；

D、纖維素的單體是葡萄糖，因此落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖，D正確．

故選：C．