Question

下列關(guān)于生物大分子的敘述錯誤的是（　　）

• A、由M個氨基酸構(gòu)成的一個蛋白質(zhì)分子，含N條多肽，這N條多肽中Z條是環(huán)狀，其他為鏈狀，這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需要M-Z-N個水分子
• B、在小麥細胞中由A、G、T、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有6種
• C、質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的
• D、細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

Answer 1

考點：核酸的基本組成單位,蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因,蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,脂質(zhì)的種類及其功能

專題：

分析：1、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，脫水的個數(shù)=肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)n-鏈數(shù)m，若形成環(huán)狀肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目．
2、蛋白質(zhì)具有多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，多肽鏈的條數(shù)不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．

解答： 解：A、M個氨基酸形成的含有N條肽鏈的蛋白質(zhì)中，脫水數(shù)等于M-N，由于每形成一條環(huán)狀肽，又多脫掉一個水分子，因此氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程中脫掉的水分子數(shù)為M-N+Z，A錯誤；
B、小麥細胞中同時有DNA和RNA，A、G是DNA和RNA共有的堿基，可以組成4核苷酸，T是DNA特有的堿基，能形成一種脫氧核苷酸，U是RNA特有的堿基，能形成一種核糖核苷酸，因此由A、G、T、U種堿基最多組成6核苷酸，B正確；
C、質(zhì)量相同的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量是不同的，脂肪釋放的能量多，C正確；
D、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，D正確．
故選：A．

點評：本題考查組成細胞的化合物，不僅要求考生識記相關(guān)知識點，對C選項和D選項作出準確的判斷，還要求考生理解氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)過程中的相關(guān)計算，特別是形成環(huán)狀肽時，脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)目；掌握DNA和RNA的區(qū)別，準確判斷B選項．