13．下列關(guān)于加酶洗衣粉的相關(guān)敘述中，正確的是（　�。�
A．探究加酶洗衣粉的最適溫度時(shí)，洗衣粉量、污漬的種類屬于自變量
B．目前加酶洗衣粉應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶
C．加酶洗衣粉與普通洗衣粉相比，不僅去污能力強(qiáng)，而且還能降低對(duì)環(huán)境的污染
D．加酶洗衣粉中的酶制劑被固定起來(lái)了，所以不會(huì)受到洗滌條件的影響

分析 加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：堿性蛋白酶、堿性脂肪酶、堿性淀粉酶和堿性纖維素酶．其中應(yīng)用最廣泛，效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．

解答 解：A、探究加酶洗衣粉的最適溫度的實(shí)驗(yàn)中，溫度是自變量，A錯(cuò)誤；
B、加酶洗衣粉中常添加堿性蛋白酶和堿性脂肪酶，B正確；
C、普通洗衣粉中含有磷相對(duì)較多，含磷的污水排放到水體中，可導(dǎo)致水體的富營(yíng)養(yǎng)化而污染水體，而加酶洗衣粉不僅可以有效地清除衣物上的污漬，而且能夠被微生物分解，減少對(duì)環(huán)境的污染，C正確；
D、加酶洗衣粉中的酶制劑未被固定，另外會(huì)受到洗滌條件的影響，D錯(cuò)誤．
故選：ABC．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查加酶洗衣粉的使用方法及固定化酶的相關(guān)內(nèi)容，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．一對(duì)膚色正常的夫婦生了一個(gè)白化病的女兒，若他們?cè)偕粋�(gè)小孩，患白化病的幾率是（　�。�
A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{1}{4}$C．$\frac{1}{8}$D．$\frac{1}{16}$

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．圖為植物組織培養(yǎng)過程，有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．③試管中細(xì)胞全能性最高
B．④試管中培育出的個(gè)體都是純合子
C．①→②的過程需要光照
D．①→④過程中細(xì)胞以有絲分裂的方式增殖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育和胚胎工程的敘述，正確的是（　�。�
A．卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷增大
B．囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞可發(fā)育成生物體的任何組織器官
C．動(dòng)物胚胎發(fā)育的早期有一段時(shí)間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行的
D．培育試管嬰兒涉及體內(nèi)受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．在“微生物的分離和培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)中，判斷接種操作和劃線純化是否成功的方法一般是（　�。�
A．顯微鏡檢査視野中是否有雜菌污染
B．觀察劃線是否規(guī)范，滅菌是否徹底
C．培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基上是否長(zhǎng)出菌落
D．培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察培養(yǎng)基上的菌落特征是否一致

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．γ-氨基丁酸（GABA）是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸．科研人員通過實(shí)驗(yàn)研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過程中GABA的含量變化，為尋找生產(chǎn)富含CABA 腐乳的工藝奠定基礎(chǔ)．實(shí)驗(yàn)步驟如下：
①豆腐白坯表面接種毛霉孢子后，在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48h，獲得毛坯．
②將毛坯分層整齊地?cái)[放在瓶中，鹽腌5d．
③腌制后加入鹵湯，置于281恒溫箱中后發(fā)酵90d．
④分別采集各時(shí)段的腐乳坯樣品，測(cè)定其干重中的GABA含量，結(jié)果如下．

請(qǐng)分析回答：
（1）腐乳制作依據(jù)的原理是毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解為小分子肽，氨基酸，脂肪酶將脂肪分解為甘油和脂肪酸（成微生物產(chǎn)生的酶將復(fù)雜的大分子水解為小分子物質(zhì)）．
（2）通常含水量為70%左右的豆腐適合做腐乳，毛霉生長(zhǎng)的適宜溫度范圍為15〜18°C．
（3）前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量發(fā)牛明顯增加的原因是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶促進(jìn)豆腐中的蛋白質(zhì)水解為GABA．
（4）鹽胚過程中，導(dǎo)致腐乳坯中GABA測(cè)定值減小的直接原因是GABA溶解于水而不存在與腐乳塊中．
（5）后發(fā)酵60d后的白方腐乳出廠銷售比較適宜．
（6）影響腐乳風(fēng)昧的因素包括：①鹽、酒的用量，②發(fā)酵的時(shí)間、溫度或香辛料種類或用量或除毛霉以外參與發(fā)酵的微生物不同．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．圖是人類某一家族遺傳病甲和乙的遺傳系譜圖．設(shè)甲病用基因A、a表示，乙病用基因B、b表示，且甲、乙兩病中有一種是伴性遺傳�。�(qǐng)據(jù)圖分析回答：
（1）控制甲病的基因位于常染色體上，屬于隱性遺傳．
（2）個(gè)體II6和III10的表現(xiàn)型可以排除控制乙病的基因位于Y染色體上．
（3）只考慮甲病，則III7的基因型是AA或Aa；只考慮乙病，則III10的基因型是XbY．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列生理現(xiàn)象中，沒有涉及細(xì)胞間信息交流的是（　　）
A．效應(yīng)T細(xì)胞消滅抗原細(xì)胞B．精子和卵細(xì)胞融合完成受精作用
C．興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)D．胰島素與肝細(xì)胞表面的糖蛋白結(jié)合

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．原核細(xì)胞最顯著的特點(diǎn)是（　�。�
A．沒有細(xì)胞器B．沒有遺傳物質(zhì)C．沒有細(xì)胞膜D．沒有核膜

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