【題目】下列有關(guān)果醋制作的原理的說法不正確的是

A. 果醋制作利用的是醋酸菌，它是一種能進行有氧呼吸的原核生物

B. 當糖源不足時，醋酸菌先將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?/span>

C. 當氧氣和糖源充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

D. 實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量不是很敏感，可以短時間內(nèi)中斷通氣

【答案】D

【解析】

果醋的制作，使用的菌種為原核生物中的醋酸菌。醋酸菌是一種好氧菌。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將果汁中的糖分分解成醋酸；當氧氣充足、缺少糖源時，醋酸菌可以先將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿帷?/span>

果醋制作利用的醋酸菌是一種好氧菌，而且為原核生物，能進行有氧呼吸，A正確；當糖源不足時，醋酸菌先將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿幔?/span>B正確；當氧氣和糖源都充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸，C正確；實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量很敏感，即使短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的紅眼與朱砂眼由一對等位基因（B、b）控制，另一對等位基因（A、a）影響某種色素的合成使果蠅眼色呈白色�，F(xiàn)有一只白眼雌蠅與一只野生型紅眼雄蠅雜交得F1，F1隨機交配得F2，子代表現(xiàn)型及比例如表。

F1

F2

雌

雄

雌、雄均表現(xiàn)為

紅眼：朱砂眼：白眼=4：3：1

全紅眼

全朱砂眼

請回答：

（1）A與a基因的根本區(qū)別是___________，紅眼對朱砂眼為______性。

（2）親本紅眼雄蠅的基因型為______；F2雜合雌蠅共有______種基因型。這些雜合雌蠅中紅眼果蠅所占的比例為______。

（3）讓F2中全部的紅眼果蠅隨機交配，理論上F3雄蠅的表現(xiàn)型為______，其比例是______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】馬鹿屬于北方森林草原型動物，分布范圍較大，棲息環(huán)境也極為多樣。只有雄馬鹿才有很大的角，雌馬鹿僅在相應部位有隆起的嵴突。下列有關(guān)敘述正確的是

A.不同環(huán)境中的馬鹿屬于不同的種群

B.雌雄馬鹿的性狀不同，說明雌雄馬鹿屬于兩個物種

C.雄馬鹿有角，雌馬鹿無角，說明生物的變異是定向的

D.馬鹿可棲息于多樣的環(huán)境中，說明環(huán)境對生物的性狀無影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)“檢測生物組織中的油脂”活動的敘述，錯誤的是（　　）

A. 檢測需選用用水浸泡過的花生種子

B. 徒手切片時，要從前向后拖動刀片，切花生子葉成薄片

C. 滴50%的乙醇溶液，目的是為了洗去多余的染料

D. 制片前需用雙縮脲試劑染色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家發(fā)現(xiàn)了生物體內(nèi)的第21種氨基酸——硒半胱氨酸(R基為—CH2—SeH)。由3個硒半胱氨酸和4個谷氨酸[R基為—(CH2)2—COOH]所構(gòu)成的含有一條肽鏈的化合物；其名稱、游離羧基數(shù)目分別為

A.七肽，5B.七肽，6C.六肽，5D.六肽，4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)微生物發(fā)酵技術(shù)的敘述錯誤的是

A. 傳統(tǒng)的發(fā)酵過程受技術(shù)條件限制，通常不進行無菌操作

B. 制作果醋時應通入氧氣，以保證有關(guān)菌種正常代謝

C. 制作果酒、果醋和腐乳時，都是以建立種群優(yōu)勢作為發(fā)酵的基本條件

D. 果醋發(fā)酵可以建立在果酒發(fā)酵的基礎(chǔ)上，也可以直接利用葡萄汁進行發(fā)酵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】做生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗時，需根據(jù)實驗要求選擇合適的實驗材料。請根據(jù)表中所列各種材料回答問題：

各種可供實驗的材料

柑橘

西瓜

黑豆

黃豆

花生種子

大米

蘋果

血紅蛋白

（1）原理：根據(jù)生物組織中的有機物與某些化學試劑所產(chǎn)生的________反應，鑒定生物組織中某種有機物的存在。如將上表材料中的________制成勻漿，其中的淀粉遇碘變成藍色。

（2）表中適合于鑒定可溶性還原糖的最理想材料是_________，理由是該材料組織細胞________________________；鑒定過程：向試管中加入2 mL組織樣液，加入斐林試劑適量混勻，然后放入溫度為________℃水浴中加熱；顏色變化過程是：淺藍色→__________→磚紅色。

（3）表中適合于鑒定脂肪的最理想材料是_____________，鑒定時需將材料切片、染色；用蘇丹Ⅲ染色時，要用到體積分數(shù)為50%的酒精溶液來沖洗浮色，原理是__________________________。制成臨時裝片后，將裝片放在顯微鏡下觀察，如果焦距已經(jīng)調(diào)好，但發(fā)現(xiàn)有的地方清晰有的地方模糊，原因是_______________________________。

（4）表中適合于鑒定蛋白質(zhì)的最理想材料是___________；鑒定過程：先向試管內(nèi)注入2 mL組織樣液；然后向試管內(nèi)加入2mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再向試管內(nèi)加入3～4滴加雙縮脲試劑B液，搖勻。只加3～4滴雙縮脲試劑B液而不能過量的原因是_____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，下列實例中能反映該特點的是

①高爾基體形成的囊泡與細胞膜融合�、谧冃蜗x能伸出偽足�、壑参锔毎麑ΦV質(zhì)元素的吸收�、芎颂求w中合成的蛋白質(zhì)進入細胞核�、莅准毎淌刹【� ⑥小鼠細胞和人細胞融合

A.①②⑤B.①②⑤⑥C.①②③④⑥D.①②③⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細胞共性的描述正確的是

A. 都含有線粒體和核糖體結(jié)構(gòu)

B. 都有由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的染色體

C. 都能合成分泌蛋白

D. 都有以磷脂和蛋白質(zhì)為主要成分的膜結(jié)構(gòu)

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