Question

【題目】下圖分別為生物體內的幾種生物大分子的部分結構模式圖，請據圖回答問題。

（1）圖1中的化合物的具體名稱是____肽，該化合物由_____種氨基酸組成。

（2）圖1化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生反應，溶液顏色為_________，這是由于化合物中含有_________鍵(寫結構式)的緣故。

（3）圖1化合物的組成單位相互結合的方式叫做______；脫去的水分子中，H來自________,該化合物水解時，需_____個H2O分子參與。

（4）蛋白質在高溫條件下變性失活，主要是由于高溫破壞了它的____結構。

（5）構成圖2淀粉分子的單體 ，其化學式為_________。淀粉的 主要功能是作為_______，其徹底水解后的產物可用______進行檢測。

（6）圖3所示化合物的基本組成單位是______填圖中方框的數字編號），圖中核酸甲的中文全稱為______________。核酸乙中不同于核酸甲的物質名稱是__________________。HIV、SARS 病毒等的遺傳信息直接儲存在__________（填圖中名稱）中。要觀察人體口腔上皮細胞中這一類化合物的分布，可用___對細胞染色。在制作裝片的過程中，需用8%的鹽酸進行水解，目的是_________________________，以加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的蛋白質和 DNA分離。

Answer 1

【答案】 五 三 紫色 —CO—NH— 脫水縮合 氨基和羧基 4 空間 C6H12O6 植物體內的儲能物質 斐林試劑 1 脫氧核糖核酸 尿嘧啶、核糖 核酸乙 吡羅紅甲基綠混合染色劑 改變細胞膜的通透性

【解析】試題分析：本題考查組成細胞的分子，考查對蛋白質、糖類、核酸結構的理解。解答此題，可根據肽鍵數目判斷氨基酸數目，根據R基判斷氨基酸種類。

（1）圖1中的化合物具有4個肽鍵，含有5個氨基酸，名稱是五肽，其中從左到右第1個氨基酸和第3個氨基酸的R基均為—CH3，第2個氨基酸和第5個氨基酸的R基均為—H，該化合物由3種氨基酸組成。

（2）多肽能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，這是由于化合物中含有兩個或兩個以上的—CO—NH—鍵的緣故。

（3）氨基酸通過脫水縮合形成多肽；脫去的水分子中，H來自氨基和羧基,該化合物水解時，需破壞4個肽鍵，需要4個H2O分子參與。

（4）蛋白質在高溫條件下變性失活，主要是由于高溫破壞了它的空間結構。

（5）淀粉分子的單體為葡萄糖，其化學式為C6H12O6。淀粉的主要功能是作為植物體內的儲能物，其徹底水解后的產物為葡萄糖，屬于還原糖，可與斐林試劑共熱產生磚紅色沉淀。

（6）圖3所示化合物為核酸，其中磷酸和含氮堿基應連在五碳糖頂點兩側的位置，基本組成單位是①，圖中核酸甲含有T，為DNA，中文全稱為脫氧核糖核酸。核酸乙為RNA，其中中不同于DNA的物質名稱是尿嘧啶、核糖。HIV、SARS 病毒等的遺傳物質為RNA。觀察人體口腔上皮細胞中核酸的分布，可用吡羅紅甲基綠混合染色劑對細胞染色。在制作裝片的過程中，需用8%的鹽酸進行水解，目的是改變細胞膜的通透性，以加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的蛋白質和 DNA分離。