38．【生物──選修1生物技術(shù)實踐】（15分）

根據(jù)從極蘿卜中提取的胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。

（1）胡蘿卜素是___________色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用___________作為溶劑，原因是___________。

（2）從胡蘿卡中提取胡蘿卜素常用的方法是___________法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、___________、___________、___________。

（3）在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴格將___________和___________控制在一定范圍內(nèi)，原因是____________________。

（4）提取的胡蘿卜素可通過___________法進行鑒定，在鑒定過程中需要用___________對照。

（5）一般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成___________比。


38．[ 生物──選修1生物技術(shù)實踐]（15分）

答案：（1）橘（橙）黃　　新脂性有機溶劑（或有機溶劑）胡蘿卜素是脂類物質(zhì)　

（2）萃取　萃取　過濾　濃縮（3）溫度　時間  溫度過高和時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解

（4）紙層析　　標準樣品（5）反


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：


42．（6分）為探究“影響酶活性的因素”，某同學(xué)設(shè)計了一個實驗方案，見下表：

試管

底物和試劑

實驗條件

1

1cm3蛋白塊+4mL蒸餾水

37℃水��；PH為1.5

2

1cm3蛋白塊+4mL胃蛋白酶

37℃水�。籔H為8.0

3

1cm3蛋白塊+4mL胃蛋白酶

①

4

1cm3蛋白塊+4mL胃蛋白酶

0℃水�。籔H為1.5

5

1cm3蛋白塊+4mL胃蛋白酶

100℃水��；PH為1.5

請完成實驗設(shè)計：

（1）3、4、5號試管為一組對照實驗，①應(yīng)為___________，本組實驗中要探究的自變量是___________，請為該組實驗擬定一個課題名稱：___________。

（2）本實驗的因變量可以通過___________來確定。

（3）在1、2、3號試管所研究的問題中，___________號為對照組，對照實驗的目的是___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：


38.人類禿發(fā)的遺傳是由位于常染色體上的一對等位基因B和b控制的，BB表現(xiàn)正常，bb表現(xiàn)禿發(fā)，雜合子Bb在男性中表現(xiàn)禿發(fā)，而在女性中表現(xiàn)正常�，F(xiàn)有一對正常夫婦生育了一個禿發(fā)兒子。下列表述正確的是

A.人類禿發(fā)的遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，屬于伴性遺傳

B.禿發(fā)兒子與其父親的基因型相同

C.雜合子Bb在男女中表現(xiàn)型不同，可能與性激素有關(guān)

D.這對夫婦再生一個禿發(fā)兒子的概率為1/2

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科目：高中生物 來源： 題型：


39.［生物——選修1：生物技術(shù)實踐］（15分）

根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵的相關(guān)知識，回答以下問題：

⑴果酒的制作：

①酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要獲得優(yōu)質(zhì)野生酵母菌需在__________采樣，利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制的溫度為____________________。

②發(fā)酵時，封閉通氣口的原因是酶母菌____________________。

③發(fā)酵裝置內(nèi)要留空間，在發(fā)酵期的用途是____________________。

⑵果醋的制作：

①果醋發(fā)酵利用的微生物是____________________。

②接種時升高溫度到____________________，且需要通氣，這是因為該微生物為____________________。

⑶腐乳的制作：

①腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是____________________。

②豆腐發(fā)酵主要利用微生物產(chǎn)生的____________________，通過發(fā)酵，豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類____________________，且更易于消化和吸收。

③含水量為____________________左右的豆腐適于制作腐乳，若完成了腐乳制作，可以從____________________等方面評價腐乳的質(zhì)量。

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科目：高中生物 來源： 題型：


6．關(guān)于下圖中生態(tài)農(nóng)業(yè)的敘述，不正確的是

A．實現(xiàn)了對能量的充分利用和物質(zhì)的良性循環(huán)

B．由于各級產(chǎn)物都可以利用，減少了廢物和污染，提高了生態(tài)效益

C．由于食物鏈延長，能量逐級損耗，系統(tǒng)總能量利用效率降低

D．有效地促進了生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：


下列是對“一對相對性狀的雜交實驗”中性狀分離現(xiàn)象的各項假設(shè)性解釋，其中錯誤的是

A．生物的性狀是由遺傳因子決定的

B．體細胞中的遺傳因子成對存在，互不融合

C．在配子中只含每對遺傳因子的一個

D．生物的雌雄配子數(shù)量相等，且隨機結(jié)合

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科目：高中生物 來源： 題型：


若動物的精原細胞中含有兩對同源染色體（AA′和BB′），下列各組精子中來自同一個精原細胞的是（不考慮交叉互換）

A．AB′和A′B

B．AB和AB′

C．AB和A′B

D．A′B和A′B′

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科目：高中生物 來源： 題型：


一對表現(xiàn)正常的夫婦生了一個患白化病及色盲的男孩和一個正常的女孩，問這女孩基因型為純合體的機率是

A．1/2

B．1/3

C．1/6

D．1/8

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40.［生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專題］（15分）

“轉(zhuǎn)基因棉花挽救了整個中國的棉花種植業(yè)”這句話并沒有言過其實，抗蟲棉的種植為棉農(nóng)帶來了可觀的經(jīng)濟效益。轉(zhuǎn)基因棉花不僅需要具有抗蟲性，也應(yīng)該具有其他抗性來提高產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)科技工作者在煙草中找到一種抗病基因，現(xiàn)擬采用基因工程技術(shù)將該基因轉(zhuǎn)入棉花，培育抗病棉花品系，如圖所示�；卮饐栴}：

⑴若已從煙草中獲取了抗病基因的mRNA，可通過____________________法獲得目的基因，為了能把該抗病基因轉(zhuǎn)入棉花細胞中，常用的載體是取自____________________的Ti質(zhì)粒。

⑵Ti質(zhì)粒被限制酶切割后，得到的分子末端序列為，則能與該載體連接的抗病基因分子末端是___________________。

①

—G

—CTTA

②

—T

—AATCC

③

—CTTTA

—G

④

—AAATC

—T

⑶為使抗病基因能夠表達，在重組質(zhì)粒上還應(yīng)含有____________________。

⑷圖④過程應(yīng)用的主要生物技術(shù)是____________________。關(guān)鍵步驟是利用含有一定營養(yǎng)和激素的培養(yǎng)基誘導(dǎo)植物細胞進行____________________和____________________。

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