我們平時飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是（　�。�
A、酒精發(fā)酵前榨汁時榨出的紅色葡萄皮中的色素
B、在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素
C、是紅色葡萄球菌分泌的色素
D、隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：葡萄酒的制作是利用了酵母菌的無氧呼吸可以產(chǎn)生酒精的原理．在葡萄酒的制作過程中隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中而使葡萄酒呈紅色．
解答： 解：A、酒精發(fā)酵前榨汁時榨出的汁液中，沒有紅色葡萄皮中的色素，A錯誤；
B、葡萄酒的制作是傳統(tǒng)發(fā)酵，在發(fā)酵的最后程序中，沒有加入紅色的食用色素，B錯誤；
C、葡萄酒的制作沒有紅色葡萄球菌，C錯誤；
D、隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中，D正確．
故選：D．
點評：本題主要考查葡萄酒的制作過程，意在強化學(xué)生對葡萄酒的制作的相關(guān)知識的識記、理解與運用．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是（　　）
A、磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成細胞膜的主要成分
B、動物在過冬之前要吃大量的食物，這些食物在體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?/span>
C、脂肪只存在于動物的脂肪細胞中，而其它部位和植物細胞中沒有
D、脂質(zhì)存在于所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要有機化合物

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲是高等動物（2N）細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙是該動物體內(nèi)5個不同時期細胞分裂圖．下列敘述有誤的是（　�。�
A、若圖甲是該動物的睪丸細胞，則該細胞可能會發(fā)生類似于圖乙中ABCDE所示的分裂圖象
B、圖甲細胞在發(fā)生分裂時，參與分裂過程的細胞器有①②⑧
C、如果乙圖中分裂的細胞沒有發(fā)生基因突變，則圖中使復(fù)制后相同基因分開的是B、C細胞分裂圖象
D、基因重組和基因分離的時期是乙圖中A、E和C，C、D細胞都含有兩個染色體組

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞器的敘述不正確的是（　　）
A、與抗體合成與分泌有關(guān)的細胞器是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體
B、中心體與動物細胞的有絲分裂有關(guān)
C、核糖體是分布最廣泛的一種細胞器，是氨基酸脫水縮合的場所
D、葉綠體是藍藻進行光合作用的場所

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境的敘述中，錯誤的是（　�。�
A、只要血漿的化學(xué)成分不變，機體就能達到穩(wěn)態(tài)
B、內(nèi)環(huán)境成分中含有CO2、尿素、葡萄糖等
C、組織液滲回血漿和滲入淋巴的量相差較大
D、突觸間隙也屬于內(nèi)環(huán)境

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是（　�。�
A、穩(wěn)態(tài)主要是通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動來維持的
B、正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項理化性質(zhì)是保持不變的
C、正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項理化性質(zhì)有相對穩(wěn)定的變動范圍
D、正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項理化性質(zhì)的穩(wěn)態(tài)范圍處于經(jīng)常變化之中

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)化合物的說法正確的是（　�。�
A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的
B、具有細胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是DNA
C、分子式為C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至少含有肽鍵17個
D、蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的說法，正確的是（　　）
A、生物圈是地球上最基本的生命系統(tǒng)
B、病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，它的生命活動與生命系統(tǒng)有關(guān)系
C、生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸，是生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
D、各層次的生命系統(tǒng)層層相依，具有相同的組成、結(jié)構(gòu)和功能

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科目：高中生物 來源： 題型：

玉米是全世界產(chǎn)量最高的糧食作物，一般表現(xiàn)為雌雄同株（圖甲），偶然在田間發(fā)現(xiàn)雌雄異株的個體（圖乙、丙、丁）．玉米的雌花序由顯性基因B控制，雄花序由顯性基因T控制（兩對等位基因自由組合）．當基因型為bb時，植株不長雌花序；基因型為tt時，植株中原來的雄花序轉(zhuǎn)為雌花序．請據(jù)圖回答：

（1）雜合的雌雄同株的玉米基因型可能有
 
種．
（2）若某株玉米表現(xiàn)型與丙相同，則其基因型可能
 
；植株丁的基因型是
 
．
（3）育種工作者選用兩純合親本乙、丙雜交得F1，F(xiàn)1的基因型是
 
；若讓F1自交，則預(yù)期F2中的雌雄同株、雄株、雌株之比為
 
．

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