【題目】下列有關(guān)構(gòu)成細(xì)胞的化合物種類和鑒別方法的敘述中，正確的一項(xiàng)是

A.細(xì)胞中的糖類分為單糖、二糖和多糖，可以用斐林試劑鑒別

B.細(xì)胞中的脂質(zhì)具有多種功能，如儲(chǔ)存能量，脂質(zhì)還能被蘇丹Ⅲ染成橘黃色

C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)有多種，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

D.斐林試劑也可以用來(lái)鑒定蛋白質(zhì)，因?yàn)樗幕瘜W(xué)組成與雙縮脲試劑相同

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；淀粉遇碘液變藍(lán)。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、斐林試劑能鑒別還原糖，細(xì)胞中二糖如麥芽糖是還原糖，但蔗糖和多糖是非還原糖，不能用斐林試劑鑒別，A錯(cuò)誤；

B、脂質(zhì)中只有脂肪能被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，B錯(cuò)誤；

C、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)種類眾多，但都含有肽鍵，都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)，C正確；

D、斐林試劑和雙縮脲試劑的化學(xué)組成相同，但是濃度不完全相同，用法也不同，因此斐林試劑不能直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，D錯(cuò)誤。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)免疫的敘述，正確的是

A.吞噬細(xì)胞只參與非特異性免疫

B.B細(xì)胞和T細(xì)胞分別在骨髓和胸腺中成熟

C.T細(xì)胞形成受阻后，細(xì)胞免疫喪失，但體液免疫正常

D.類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和獲得性免疫缺陷綜合征均為自身免疫病

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】牛的黑色（B）對(duì)紅色（b）是顯性。良種場(chǎng)現(xiàn)有兩欄圈養(yǎng)牛，欄里的牛進(jìn)行自由交配。甲欄全為黑色，乙欄既有黑色又有紅色。甲、乙兩欄牛是親子代關(guān)系，來(lái)場(chǎng)參觀的生物興趣小組同學(xué)，有的說(shuō)乙欄牛是甲欄牛的親代，有的說(shuō)乙欄牛是甲欄牛的子代。請(qǐng)你根據(jù)基因分離定律知識(shí)分析回答下列問(wèn)題：

（1）若甲欄牛為乙欄牛的親代，且甲欄黑牛只有一種基因型，則甲欄牛的基因型為_________，乙欄牛的基因型為_______；讓乙欄中的黑色牛與異性紅色牛交配，子代表現(xiàn)型及比例為_______。

（2）若乙欄牛為甲欄牛的親代，且乙欄黑牛只有一種基因型，則乙欄牛的基因型為________，甲欄牛的基因型為________________；甲欄中沒(méi)有紅色牛的原因是_________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在歐美,洋蔥被譽(yù)為“蔬菜皇后”。醫(yī)學(xué)研究表明,洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,在其肥大的鱗片葉中含糖量約為8.5%。那么洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖,或者是二者均含有呢?某生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此為課題進(jìn)行了相關(guān)探究。請(qǐng)你幫忙完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖,或者是二者均含有。

（2）實(shí)驗(yàn)原理:淀粉可用__________來(lái)檢測(cè),可溶性還原糖可用_____________試劑來(lái)檢測(cè)。

（3）實(shí)驗(yàn)材料和用具:洋蔥,所需試劑和儀器等。

（4）實(shí)驗(yàn)步驟:

①制備洋蔥組織樣液,__________,并各加入2mL樣液。

②向A試管中加入__________,搖勻,放入盛有__________的大燒杯中加熱約2min,觀察試管中的顏色變化。

③向B試管中加入__________,搖勻,觀察試管中的顏色變化。

（5）可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析:

①___________________________________________________________________。

②___________________________________________________________________。

③____________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物體中化合物的敘述，不正確的是

A. 膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

B. 蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上具有多樣性

C. 脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)功能

D. 蔗糖、乳糖和麥芽搪水解產(chǎn)物中都有葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】溫度是影響酶促反應(yīng)速率的重要因素。關(guān)于溫度對(duì)酶的影響錯(cuò)誤的是（　　）

A. 酶作用的強(qiáng)弱可用酶活性表示，一定范圍內(nèi)酶的活性隨溫度的升高而升高

B. 酶促反應(yīng)都有一個(gè)最適溫度，此溫度以上或以下酶活性均要下降

C. 酶促反應(yīng)具有最適溫度的原因僅是因?yàn)槊阜肿颖旧黼S溫度的升高而發(fā)生熱變性

D. 除溫度能改變酶的活性外，還有其他物理、化學(xué)因素也可能改變酶的生物學(xué)活性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有關(guān)物質(zhì)鑒定的顯色反應(yīng)，哪一項(xiàng)是不正確的

A.用斐林試劑處理葡萄糖水浴后顯磚紅色

B.用雙縮脲試劑處理蛋白質(zhì)顯紫色

C.用蘇丹Ⅲ使脂肪呈橘黃色

D.用碘處理果糖呈紫色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】R酶是參與光合作用暗反應(yīng)的酶，高等植物細(xì)胞中，該酶由L和S兩部分組成，L和S分別由葉綠體基因、細(xì)胞核基因編碼。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）R酶、葉綠體基因、細(xì)胞核基因共有的組成元素是_____；指導(dǎo)S合成的mRNA在細(xì)胞核中合成后經(jīng)由_____進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。Mg2+不僅能激活R酶，還是光合作用光反應(yīng)必需的某物質(zhì)的組成元素，該物質(zhì)是_______________________。

（2）氮在植物生命活動(dòng)中占有首要地位，土壤中氮主要以硝態(tài)氮（硝酸鹽）和銨態(tài)氮（銨鹽）的形式存在。已檢測(cè)出某農(nóng)田因缺少氮肥而影響了該農(nóng)田中小麥幼苗的生長(zhǎng)，現(xiàn)要探究施放硝酸鈉、氯化銨中哪一種氮肥更有利于該農(nóng)田中小麥幼苗的生長(zhǎng)。請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)思路，預(yù)期結(jié)果和結(jié)論。

實(shí)驗(yàn)思路：____________________________________________________________________。

預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：______________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境的成分及理化性質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是 （ ）

A. 神經(jīng)遞質(zhì)、血漿蛋白和抗體都是內(nèi)環(huán)境的成分

B. 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)

C. Na+ 主要維持細(xì)胞外液滲透壓，K+ 主要維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓

D. 人體劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)程中雖然產(chǎn)生較多的乳酸,但不會(huì)引起血漿pH 明顯下降

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