酵母菌培養(yǎng)液常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過(guò)高時(shí)，反而抑制微生物的生長(zhǎng)，其主要原因是（　�。�
A、碳源供應(yīng)太充足
B、細(xì)胞失水會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離
C、酵母菌代謝旺盛，導(dǎo)致培養(yǎng)基嚴(yán)重缺O(jiān)2，影響菌體生長(zhǎng)
D、葡萄糖不是酵母菌的原料
考點(diǎn)：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式的綜合
專題：
分析：酵母菌是兼性厭氧型生物，可以在有氧氣的條件下消耗葡萄糖生成二氧化碳和水，也可在無(wú)氧氣的條件下消耗葡萄糖生成酒精和二氧化碳，即酒精發(fā)酵．但是培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基中葡萄糖濃度越高，會(huì)使酵母菌會(huì)滲透失水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原．而水是生命代謝過(guò)程中必不可少的，所以失水后會(huì)對(duì)酵母菌的生命活動(dòng)產(chǎn)生抑制．
解答： 解：A、葡萄糖是酵母菌生存的碳源，碳源的供應(yīng)有利于酵母菌的生長(zhǎng)，但濃度過(guò)高會(huì)引起酵母菌滲透失水，A錯(cuò)誤；
B、培養(yǎng)時(shí)，外界葡萄糖濃度過(guò)高，滲透壓過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酵母菌滲透作用失水而發(fā)生質(zhì)壁分離，B正確；
C、水是新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，酵母菌細(xì)胞中水分減少，抑制了酵母菌的新陳代謝，C錯(cuò)誤；
D、酵母菌在有氧或無(wú)氧的條件下都可以氧化分解葡萄糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題涉及必修一的內(nèi)容，也是釀酒過(guò)程中常出現(xiàn)的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖甲表示A、B兩種植物光合速率隨光照強(qiáng)度改變的變化曲線，圖乙表示將A植物放在不同濃度CO2環(huán)境條件下，A植物光合速率受光照強(qiáng)度影響的變化曲線．

請(qǐng)分析回答：
（1）如圖資料顯示，影響光合作用的因素有
 

（2）圖甲中的“a”點(diǎn)表示
 
．如果以缺鎂的完全營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)A植物幼苗，則b點(diǎn)的移動(dòng)方向是
 
．
（3）在c點(diǎn)時(shí)，葉綠體中ADP的移動(dòng)方向是從
 
向
 
方向移動(dòng)．如圖所示中與a點(diǎn)相符合的是
 
，與c點(diǎn)符合的是
 
．

（4）e點(diǎn)與d點(diǎn)相比較，e點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中C3的含量
 
；e點(diǎn)與f點(diǎn)相比較，e點(diǎn)時(shí)葉肉細(xì)胞中C3的含量
 
．（填“高”、“低”或“基本一致”）

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

手足口病是由腸道病毒等感染引起的傳染病，多發(fā)生于春夏季．該病毒感染人體并侵入細(xì)胞后，機(jī)體可以對(duì)靶細(xì)胞產(chǎn)生免疫反應(yīng)，其中有（　�。�
A、效應(yīng)B細(xì)胞接觸靶細(xì)胞，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，從而使病毒被抗體消滅
B、效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生抗體，抗體接觸靶細(xì)胞，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，從而使病毒被消滅
C、效應(yīng)T細(xì)胞接觸靶細(xì)胞，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，從而使病毒被抗體消滅
D、效應(yīng)T細(xì)胞接觸靶細(xì)胞，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，從而使病毒被干擾素消滅

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

研究細(xì)胞膜常用的材料是（　　）
A、變形蟲(chóng)
B、受精卵
C、蛙成熟的紅細(xì)胞
D、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是某細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、結(jié)構(gòu)①是細(xì)胞核，是細(xì)胞的遺傳與代謝中心
B、結(jié)構(gòu)②是線粒體，是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所
C、結(jié)構(gòu)③是高爾基體，能增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積
D、結(jié)構(gòu)④是葉綠體，是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列雜交組合（遺傳因子E控制顯性性狀，e控制隱性性狀）產(chǎn)生的后代，哪一組會(huì)發(fā)生性狀分離（　�。�
A、EE×ee
B、EE×Ee
C、EE×EE
D、Ee×Ee

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次分析，下列結(jié)構(gòu)分別屬于哪個(gè)層次？
（1）受精卵  （2）肝臟  （3）血液  （4）某山上所有的生物  （5）某農(nóng)場(chǎng)所有的水稻 （6）一個(gè)池塘（　�。�
A、細(xì)胞、器官、組織、群落、種群、生態(tài)系統(tǒng)
B、細(xì)胞、組織、器官、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)
C、細(xì)胞、器官、組織、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)
D、個(gè)體、組織、組織、群落、種群、生態(tài)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列對(duì)種群特征概念圖所作的分析錯(cuò)誤的是（　�。�
A、預(yù)測(cè)種群數(shù)量變化的主要依據(jù)是④
B、種群密度是種群最基本的數(shù)量特征
C、利用性引誘劑誘殺害蟲(chóng)會(huì)影響③
D、春運(yùn)期間武漢人口數(shù)量變化主要取決于圖中①②

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

生物新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)的自由水與結(jié)合水的比值（　　）
A、不變B、下降
C、升高D、變化與此無(wú)關(guān)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案