Question

16．研究細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能，首先是要獲取純凈的細胞膜，請你根據(jù)所掌握的知識，完成下列實驗設計和分析有關(guān)問題．
（1）做實驗應選取的人體細胞是A
A．成熟的紅細胞  　B．神經(jīng)細胞  C．白細胞  D．口腔上皮細胞
（2）你選用該材料的原因是人成熟紅細胞除細胞膜外無其他膜結(jié)構(gòu)．將選取的上述材料放入清水中，由于滲透作用，一段時間后細胞將破裂．
（3）1925年E．Gorter和F．Grendel用有機溶劑抽提人的紅細胞膜的膜脂成分并測定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細胞膜表面積的二倍，該實驗揭示了細胞膜可能是由雙層脂分子構(gòu)成．
（4）有人通過有關(guān)方法，測得細胞內(nèi)多種膜的化學成分，結(jié)果如表：

膜的類別物質(zhì)種類	蛋白質(zhì)（%）	脂質(zhì)（%）（主要是磷脂）	糖類（%）
變形蟲細胞膜	54	42	4
小鼠肝細胞膜	44	52	4
人紅細胞膜	49	43	8
線粒體內(nèi)膜	76	24	0
菠菜葉綠體片層膜	70	30	0

依據(jù)上表數(shù)據(jù)，請分析構(gòu)成細胞膜與細胞器膜的化學物質(zhì)組成上的共同點是主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成；化學物質(zhì)組成的主要區(qū)別有細胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低．

Answer 1

分析 本題是對細胞膜的制備、細胞膜的結(jié)構(gòu)、細胞膜與細胞器膜的異同點的考查，梳理相關(guān)知識點，然后結(jié)合問題的具體要求進行解答．

解答 解：（1）由于人的成熟的紅細胞沒有細胞核和細胞器，獲取的膜比較單一，只有細胞膜，因此為獲得較純凈細胞膜常選用人的成熟的紅細胞作為實驗材料．故選：A．
（2）根據(jù)滲透作用原理，紅細胞內(nèi)具有一定的濃度，細胞膜相當于半透膜，所以可將材料放入清水中，使細胞吸水漲破．
（3）由于單層磷脂分子在水面的鋪展面積是紅細胞膜表面積的二倍，該實驗揭示了細胞膜可能是由雙層脂分子構(gòu)成．
（4）分析表格中不同膜的化學成分可知，構(gòu)成細胞膜與細胞器膜的化學物質(zhì)組成上的共同點是都含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，區(qū)別是胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低，細胞膜都含糖類而細胞器膜不含糖類．
故答案為：
（1）A
（2）人成熟紅細胞除細胞膜外無其他膜結(jié)構(gòu)      清水（或低滲溶液）
（3）雙
（4）主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成       細胞器膜蛋白質(zhì)含量較高，脂質(zhì)含量較低（或蛋白質(zhì)和脂類的比例不同）

點評 本題的知識點是細胞膜的制備方法，細胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能，細胞膜與細胞器膜在組成成分上的異同點，考查學生對細胞膜的知識點的記憶和分析處理數(shù)據(jù)、獲取結(jié)論的能力．