Question

16．下列哪項(xiàng)不是決定蛋白質(zhì)分子多樣性的原因（　�。�

• A． 組成蛋白質(zhì)分子的氮基酸種類不同
• B． 形成蛋白質(zhì)分子的縮合方式不同
• C． 不同蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同
• D． 各種蛋白質(zhì)分子的肽鍵數(shù)不同

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別．

解答 解：A、組成蛋白質(zhì)分子的氮基酸種類不同，是決定蛋白質(zhì)分子多樣性的原因之一，A錯(cuò)誤；
B、由氨基酸形成蛋白質(zhì)分子的縮合方式均是脫水縮合，由氨基酸形成蛋白質(zhì)分子的縮合方式，不是決定蛋白質(zhì)分子多樣性的原因，B正確；
C、不同蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同，是決定蛋白質(zhì)分子多樣性的原因之一，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，各種蛋白質(zhì)分子的肽鍵數(shù)不同，是決定蛋白質(zhì)分子多樣性的原因之一，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，考生識(shí)記蛋白質(zhì)的構(gòu)成，明確蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是解題的關(guān)鍵．