A. | 利用需氧型青霉菌生產(chǎn)青霉素 | B. | 缺氧時(shí)人的組織細(xì)胞產(chǎn)生乳酸 | ||
C. | 利用酵母菌的無氧呼吸獲得酒精 | D. | 利用乳酸菌制作泡菜 |
分析 細(xì)菌、真菌等微生物能引起發(fā)酵現(xiàn)象,微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋(屬于調(diào)味品)要用到醋酸桿菌,制醬(屬于調(diào)味品)要用到曲霉,制味精(屬于調(diào)味品)要用到棒狀桿菌,利用青霉可以提取出青霉素等.
解答 解:A、利用需氧型青霉菌生產(chǎn)青霉素,是青霉菌發(fā)酵,A錯(cuò)誤;
B、缺氧時(shí)人的組織細(xì)胞產(chǎn)生乳酸,與微生物的發(fā)酵無關(guān),B正確;
C、利用酵母菌的無氧呼吸獲得酒精,是酵母菌發(fā)酵,C錯(cuò)誤;
D、利用乳酸菌制作泡菜,是乳酸菌發(fā)酵,D錯(cuò)誤.
故選:B.
點(diǎn)評 本題考查發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中的應(yīng)用以及原理,意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn),把握知識間內(nèi)在聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力;能運(yùn)用所學(xué)知識,準(zhǔn)確判斷問題的能力,屬于考綱識記層次的考查.解題的關(guān)鍵是掌握常見的微生物與食品制作的例子.
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 8條、16個(gè) | B. | 16條、16個(gè) | C. | 16條、32個(gè) | D. | 32條、32個(gè) |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 核膜 | B. | 染色體 | C. | 細(xì)胞膜 | D. | 細(xì)胞壁 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 一種蜣螂專以象糞為食,則該種蜣螂最多能獲取大象所同化能量的20% | |
B. | 當(dāng)狼捕食兔子并同化為自身的有機(jī)物時(shí),能量就從第一營養(yǎng)級流入第二營養(yǎng)級 | |
C. | 生產(chǎn)者通過光合作用合成有機(jī)物,能量就從非生物環(huán)境流入生物群落 | |
D. | 生態(tài)系統(tǒng)的能量是循環(huán)利用的 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 過程①和②中目的基因以同一條鏈為模板進(jìn)行轉(zhuǎn)錄 | |
B. | 過程①和②都需要RNA聚合酶的催化并以脫氧核苷酸為原料 | |
C. | mRNA1和mRNA2上的A+U占全部堿基的比例是相同的 | |
D. | 反向?qū)氲哪康幕蚰芤种颇康幕虻霓D(zhuǎn)錄過程 |
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科目:高中生物 來源:2015年河北藁城一中高三開學(xué)考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的說法不正確的是( )
A.神經(jīng)細(xì)胞軸突末梢有大量突起,有利于附著更多的神經(jīng)遞質(zhì)受體蛋白
B.小腸絨毛細(xì)胞膜有大量突起,有利于附著更多的載體蛋白
C.線粒體內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴,有利于附著更多的與有氧呼吸有關(guān)的酶
D.葉綠體類囊體結(jié)構(gòu)增大了膜面積,有利于附著更多的光合色素和酶
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