嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點(diǎn)而言，下列使用方法中最佳的是

A. 炒肉的過(guò)程中加入

B. 肉炒熟后起鍋前加入

C. 先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟

D. 室溫下與肉片混勻，放置一段時(shí)間，炒熟

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年遼寧省六校協(xié)作體高一下學(xué)期期初生物試卷（解析版） 題型：選擇題

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是( )

A. 不是所有細(xì)胞器都含有磷脂，但所有細(xì)胞器均含有蛋白質(zhì)

B. 核糖體是所有細(xì)胞生物所共有的細(xì)胞器，這間接體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的重要作用

C. 真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成后均需要經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工

D. 蛋白質(zhì)可以行使催化、調(diào)節(jié)、免疫、運(yùn)輸?shù)裙δ?/p>

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年江蘇省蘇州市高二上學(xué)期期末考試生物（選修）試卷（解析版） 題型：選擇題

A. 甲為AAbb，乙為aaBB B. 甲為aaZBZB，乙為AAZbW

C. 甲為AAZbZb，乙為aaZBW D. 甲為AAZbW，乙為aaZBZB

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年安徽省宣城市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某生物小組探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：

材料：新鮮肝臟研磨液、新鮮血漿、pH分別5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液、恒溫培養(yǎng)箱、10% H202溶液、試管等。

步驟如下表：

步驟

試管編號(hào)

A

B

C

D

E

①加入血漿或緩沖液各2mL

血漿

pH5.0

緩沖液

pH6.0

緩沖液

pH7.0

緩沖液

pH8.0

緩沖液

②加入10%的過(guò)氧化氫溶液

2mL

2mL

2mL

2mL

2mL

③加入新鮮肝臟研磨液

2滴

2滴

2滴

2滴

2滴

④觀察、記錄各組氣泡數(shù)量

(注:新鮮血漿有維持PH相對(duì)穩(wěn)定的作用）

請(qǐng)回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組為_(kāi)______試管；自變量為_(kāi)_____________。

（2）如果下圖表示的是在pH=7.0的試管中過(guò)氧化氫的量隨時(shí)間的變化，請(qǐng)?jiān)趫D中畫(huà)出氧氣生成總量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線1)和酶量增加一倍的時(shí)候過(guò)氧化氫含量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線2)。

_______

（3）如果用淀粉代替過(guò)氧化氫,并用斐林試劑檢測(cè)結(jié)果，你認(rèn)為是否可行?請(qǐng)說(shuō)明理由：

__________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年安徽省宣城市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

據(jù)報(bào)道，英國(guó)科學(xué)家從人的皮膚細(xì)胞中提取出細(xì)胞核，植入剔除了細(xì)胞核的牛卵細(xì)胞中，從而培育出人獸混合胚胎。從遺傳學(xué)角度來(lái)看，這種混合胚胎中有99.9％的遺傳物質(zhì)來(lái)自人，只有0.1％來(lái)自牛。你認(rèn)為這0.1％的遺傳物質(zhì)最可能存在于牛卵細(xì)胞的

A. 細(xì)胞核 B. 線粒體 C. 葉綠體 D. 核糖體

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年安徽省宣城市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供了（ ）

A. ［H］和ATP B. [H]和 ADP C. 02和ATP D. O2和ADP

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年安徽省宣城市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

牛通過(guò)吃草，從草中獲得化合物和化學(xué)元素，那么，牛和草在化學(xué)元素的種類以及相同化學(xué)元素的含量上分別是

A. 種類差異很大，含量上大體相同

B. 種類和含量差異都很大

C. 種類和含量都大體相同

D. 種類大體相同，含量差異較大

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆廣東省揭陽(yáng)市高三畢業(yè)模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

下圖為蘋(píng)果醋的工業(yè)生產(chǎn)流程，以及實(shí)驗(yàn)室分離、純化發(fā)酵菌的方法步驟。請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

純化發(fā)酵菌的方法步驟：配制培養(yǎng)基→培養(yǎng)基滅菌→接種→培養(yǎng)→挑選符合要求的菌落。

（1）上圖中①過(guò)程與②過(guò)程需要接種的發(fā)酵菌分別是________________________________。

（2）微生物培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分包括____________、水、無(wú)機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子。

（3）某同學(xué)用新鮮蘋(píng)果醋為實(shí)驗(yàn)材料分離純化其中的發(fā)酵菌，為了保證能獲得單菌落，要先對(duì)蘋(píng)果醋____________________________________。

（4）某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用10-4、10－5、10－6稀釋液進(jìn)行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從對(duì)照實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照組是_____________，設(shè)置對(duì)照組的目的是_________________。

（5）上圖所示曲線中，能正確表示上述發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液pH變化曲線是_________（選填“①”、

“②”、“③”、“④”）。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年黑龍江省牡丹江市高一下學(xué)期開(kāi)學(xué)檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實(shí)驗(yàn)中所用材料、試劑與顏色反應(yīng)的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，不正確的是（ ）

選項(xiàng)

材料

試劑

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

顏色

A

動(dòng)物細(xì)胞

臺(tái)盼藍(lán)

檢測(cè)細(xì)胞的死活

死細(xì)胞被染成藍(lán)色，

活細(xì)胞不著色

B

豆?jié){

雙縮脲試劑

檢測(cè)蛋白質(zhì)

紫色

C

蓖麻種子

蘇丹Ⅳ染液

檢測(cè)脂肪

紅色

D

口腔上皮

健那綠染液

觀察線粒體的

形態(tài)和分布

線粒體為深綠色，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)為藍(lán)綠色

A. A B. B C. C D. D

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同步練習(xí)冊(cè)答案