某生物小組探究pH對過氧化氫酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)過程如下：

材料：新鮮肝臟研磨液、新鮮血漿、pH分別5.0、6.0、7.0、8.0的緩沖液、恒溫培養(yǎng)箱、10% H202溶液、試管等。

步驟如下表：

步驟

試管編號

A

B

C

D

E

①加入血漿或緩沖液各2mL

血漿

pH5.0

緩沖液

pH6.0

緩沖液

pH7.0

緩沖液

pH8.0

緩沖液

②加入10%的過氧化氫溶液

2mL

2mL

2mL

2mL

2mL

③加入新鮮肝臟研磨液

2滴

2滴

2滴

2滴

2滴

④觀察、記錄各組氣泡數(shù)量

(注:新鮮血漿有維持PH相對穩(wěn)定的作用）

請回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)的對照組為_______試管；自變量為______________。

（2）如果下圖表示的是在pH=7.0的試管中過氧化氫的量隨時(shí)間的變化，請?jiān)趫D中畫出氧氣生成總量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線1)和酶量增加一倍的時(shí)候過氧化氫含量隨時(shí)間的變化曲線(標(biāo)注曲線2)。

_______

（3）如果用淀粉代替過氧化氫,并用斐林試劑檢測結(jié)果，你認(rèn)為是否可行?請說明理由：

__________________________________________________________________。

練習(xí)冊系列答案
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下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的功能的是（ ）

A. 構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分之一 B. 催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶

C. 供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì) D. 根細(xì)胞吸收無機(jī)鹽離子的載體

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下圖1表示遺傳信息的傳遞方向，其中序號代表相應(yīng)生理過程，圖2表示基因表達(dá)的部分過程，請據(jù)圖分析回答：

（1）圖1中能夠發(fā)生A與U配對的過程有___________（填序號），可在人體正常細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的過程有___________（填序號）。

（2）與DNA分子相比，RNA分子中特有的化學(xué)組成是__________和__________。

（3）圖2中甘氨酸的密碼子是__________。若該蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸組成，指導(dǎo)其合成的mRNA的堿基數(shù)至少為__________個(gè)。

（4）若要改變圖2中合成的蛋白質(zhì)分子，將圖中天冬氨酸變成纈氨酸(纈氨酸密碼子為GUU、GUC、GUA、GUG)，可以通過改變DNA模板鏈上的一個(gè)堿基來實(shí)現(xiàn)，即由__________。

（5）已知某mRNA中(A+U)/(G+C)=0.2，則合成它的DNA雙鏈中(A+T)/(G+C)=__________。

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碗豆豆莢的顏色分為綠色和黃色兩種，分別受G和g基因控制。種植基因型為GG和Gg的豌豆，兩者數(shù)量之比是3:1，若兩種類型的豌豆繁殖率相同，則在自然狀態(tài)下，其Fl中基因型為GG、Gg、gg的個(gè)體數(shù)量之比為

A. 5：2：1 B. 13：2：1

C. 49：14：1 D. 61：2：1

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以下是某同學(xué)制作的脫氧核糖核苷酸對模型，其中正確的是

A. B.

C. D.

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下列實(shí)例中，與植物細(xì)胞呼吸強(qiáng)度變化有關(guān)的是

A. 水稻白天對K+和對Ca2+的吸收有差異

B. 番茄白天和夜晚對Ca2+的吸收量有差異

C. 小麥白天和夜晚的吸水量有差異

D. 甘蔗吸收P034-的量和水稻吸收P034-的量有差異

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嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點(diǎn)而言，下列使用方法中最佳的是

A. 炒肉的過程中加入

B. 肉炒熟后起鍋前加入

C. 先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟

D. 室溫下與肉片混勻，放置一段時(shí)間，炒熟

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天津獨(dú)流老醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味，其生產(chǎn)工藝流程如下圖。

(1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度，這是因?yàn)槊竉____________________________________。

(2)在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_(dá)_______的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。

(3)在醋酸發(fā)酵階段，獨(dú)流老醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法，發(fā)酵30天。工藝如下：

①發(fā)酵過程中，定期取樣測定醋酸桿菌密度變化，趨勢如圖。據(jù)圖分析，與顛倒前相比，B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點(diǎn)是________________________，由此推測，影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是________________________________。

②乳酸含量高是獨(dú)流老醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過程中，發(fā)酵缸中________________________________層的醋醅有利于乳酸菌繁殖，積累乳酸。

③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的改變，加劇了不同種類乳酸菌的____________，淘汰了部分乳酸菌種類。

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下列關(guān)于比值的說法正確的是（ ）

A. 基因型為Aa的豌豆種群不斷自交，A基因頻率與a基因頻率的比值不斷減小

B. 人體劇烈運(yùn)動時(shí)，機(jī)體的產(chǎn)熱量/散熱量不變

C. 小麥根尖細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時(shí)，O₂消耗量/CO₂產(chǎn)生量一定等于1

D. 正在進(jìn)行質(zhì)壁分離的細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)濃度/外界溶液濃度減小

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