【題目】下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗操作步驟的敘述中，正確的是（ ）

A. 用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定

B. 若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察

C. 鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑（甲液和乙液混合均勻后再加入）

D. 用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，需水浴加熱2 min才能看到紫色

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑中B液與斐林試劑中的乙液濃度不同，故用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，A錯誤；鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一般需要用顯微鏡觀察，但也可用組織樣液直接加入試劑進行鑒定，不需要用顯微鏡觀察，B錯誤；鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑（甲液和乙液等量混合均勻再加入），并進行水浴加熱，C正確；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，不需要水浴加熱，D錯誤。
故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)平板劃線操作的敘述正確的是

A. 使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌

B. 培養(yǎng)基配置完成后，先用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，再調(diào)整pH值

C. 培養(yǎng)皿蓋打開后將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可

D. 正確劃線稀釋菌種后，蓋上皿蓋，將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)量和生物量敘述正確的是

A.凡是細(xì)菌都屬于次級生產(chǎn)者

B.海洋面積雖然比陸地大一倍，但其次級生產(chǎn)量卻只有陸地的一半

C.初級生產(chǎn)量是指綠色植物通過光合作用所制造的有機物或所固定的能量，其單位是g/m2或J/m2

D.通過動物生物量的計算，可以推測各類動物在生態(tài)系統(tǒng)中的相對重要性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是

A.水生生物和陸生生物活細(xì)胞中含量最高的化合物都是水

B.Fe2+是合成血紅蛋白不可缺少的成分

C.細(xì)胞中的大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在

D.冬季，植物體內(nèi)自由水含量相對增高，以增強植物的抗寒能力

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于組成細(xì)胞的分子敘述錯誤的是

A.磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)

B.作物秸稈充分曬干后，剩余物質(zhì)主要是無機鹽

C.一定濃度的酒精可導(dǎo)致酵母菌的蛋白質(zhì)變性

D.蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架與細(xì)胞多種生命活動密切相關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某自花傳粉的植物，花的顏色由兩對基因（A和a，B和b）控制，其遺傳符合自由組合定律。其中A基因控制紅色素合成，B基因控制紫色素合成，當(dāng)兩種色素同時合成時，花色表現(xiàn)為品紅花，兩種色素都不能合成時，花色表現(xiàn)為白色。科研小組做了甲、乙兩組人工雜交實驗，結(jié)果如下。請回答：

甲：品紅花×白花→F1：品紅花、紅花

乙：品紅花×紫花→F1：品紅花、紅花、紫花、白花

(1)基因自由組合定律的實質(zhì)是：在_____________過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離的同時，__________________________________自由組合。

(2)甲乙兩組親本中品紅花的基因型分別是：____________________。

(3)乙組F1四種表現(xiàn)型的比例是：_____________________________。

(4)欲判斷乙組F1中某品紅花植株的基因型，請你設(shè)計一個簡單的實驗方案，并預(yù)測實驗結(jié)果和結(jié)論：

讓該品紅花植株自交，觀察并統(tǒng)計后代的表現(xiàn)型及比例

①若子代____________________________，則該品紅花植株基因型為___________。

②若子代____________________________，則該品紅花植株基因型為____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)合細(xì)胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是

A.包扎傷口選用透氣的創(chuàng)可貼

B.花盆中的土壤需要經(jīng)常松土

C.真空包裝食品以延長保質(zhì)期

D.糧食收獲后應(yīng)馬上入庫儲藏

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組利用酵母菌開展相關(guān)探究實驗。取A、B兩個錐形瓶，分別放入適量的等體積煮沸、冷卻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的葡萄糖溶液。A瓶接種一定量的酵母菌，B瓶不做處理，再將A、B瓶放在相同且適宜的條件下培養(yǎng)。分析回答：

（1）將葡萄糖溶液煮沸的主要目的是______，冷卻后才接種酵母菌可防止______。

（2）每天定時取樣，用濁度儀測定培養(yǎng)液的渾濁度，可以推知酵母菌種群數(shù)量隨時間的變化情況。實驗中設(shè)置B瓶作為對照組的作用是排除______對實驗結(jié)果的影響．

（3）該實驗中使用的血球計數(shù)板有兩個計數(shù)室（規(guī)格為：1mm×1mm×0.1mm，16中方格×25小方格）。有關(guān)敘述正確的有______（填字母）．

a．一塊蓋玻片能同時覆蓋兩個計數(shù)室

b．活酵母菌可以被臺盼藍(lán)染液染成藍(lán)色

c．先向計數(shù)室上滴加酵母菌培養(yǎng)液，再蓋上蓋玻片

d．視野中酵母菌存在“抱團”現(xiàn)象與取樣前沒有充分振蕩、搖勻有關(guān)

（4）為了方便酵母菌計數(shù)，培養(yǎng)后期的培養(yǎng)液應(yīng)先______再計數(shù)。該實驗中A瓶的酵母菌數(shù)量估算值見表：

時間（天）

1

2

3

4

5

6

7

酵母菌數(shù)量（萬個/mL）

32

？

762

824

819

821

820

第2天觀察計數(shù)時，發(fā)現(xiàn)計數(shù)室四個角上的4個中方格中共有36個酵母菌，其中被臺盼藍(lán)染液染成藍(lán)色的有4個，則表中第2天酵母菌數(shù)量約為______萬個/mL。據(jù)表分析，酵母菌的種群數(shù)量呈______型增長。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞分裂、分化、衰老和凋亡的敘述，正確的是

A.所有體細(xì)胞都不斷地進行細(xì)胞分裂

B.細(xì)胞的衰老和凋亡是正常的生命現(xiàn)象

C.細(xì)胞分化僅發(fā)生于早期胚胎形成的過程中

D.細(xì)胞分化使各種細(xì)胞的遺傳物質(zhì)產(chǎn)生差異

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