在下列選項中，需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是

①利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，獲得多倍體植株 ②獲取大量的脫毒苗

③利用基因工程培養(yǎng)抗棉鈴蟲的植株 ④單倍體育種 ⑤無子西瓜的快速大量繁殖

A.①②③ B.①②③④⑤ C.①②④⑤ D.②③④⑤

D

【解析】

試題分析：利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，獲得多倍體植株的過程中沒有脫分化、再分化的過程，則①錯誤；獲取大量的脫毒苗是運用植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲取的，則②正確；利用基因工程將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，經(jīng)植物組織培養(yǎng)得到抗棉鈴蟲的植株，則③正確；單倍體育種的過程中先利用生殖細(xì)胞通過植物組織培養(yǎng)得到單倍體，進而經(jīng)染色體加倍而達(dá)到育種目的，則④正確；無子西瓜的快速大量繁殖是利用三倍體的體細(xì)胞通過植物組織培養(yǎng)而獲得的，則⑤正確，所以D正確。

考點：本題考查植物組織培養(yǎng)的內(nèi)容，意在考查考生對所學(xué)知識的理解并把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系。

練習(xí)冊系列答案
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（15分）高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中有很大的實用性。研究者從熱泉中篩選了高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過程如下圖所示。

（1）從用途上來說，Ⅰ號培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，僅以淀粉作為 源；從物理狀態(tài)上來說，Ⅱ號培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，配制時一般加入 作為凝固劑。

（2）進行①過程的目的是 ；②過程所使用的接種方法是 法。

（3）Ⅰ、Ⅱ號培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是 ；一般對配制的培養(yǎng)基采用 法滅菌。

（4）部分嗜熱菌在Ⅰ號培養(yǎng)基上生長時可釋放 分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈；應(yīng)挑出透明圈 （大或�。┑木洌臃N到Ⅱ號培養(yǎng)基。

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胰島素分子有A、B兩條肽鏈，A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是

A．48個 B．49個 C．50個 D．51個

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年廣西桂林市高二上學(xué)期期末質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是

A.核酸是生物體內(nèi)具有遺傳功能的大分子化合物

B.真核生物中，DNA和RNA都可以作為遺傳物質(zhì)

C.含有核酸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、核糖體

D.可用甲基綠對人口腔上皮細(xì)胞染色，觀察DNA的分布

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下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，錯誤的是

A.我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強制實施了產(chǎn)品標(biāo)識制度

B.國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害

C.開展風(fēng)險評估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提

D.目前對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年廣西桂林市高二上學(xué)期期末質(zhì)量檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

基因工程技術(shù)引起的生物變異屬于

A.染色體變異 B.基因突變

C.基因重組 D.不可遺傳的變異

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：雙選題

1953年Watson和 Crick構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，其重要意義在于

A.證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)

B.確定DNA是染色體的組成成分

C.發(fā)現(xiàn)DNA如何儲存遺傳信息

D.為DNA復(fù)制機制的闡明奠定基礎(chǔ)

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科目：高中生物 來源：2014-2015學(xué)年廣東省汕頭市高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

巴斯德發(fā)現(xiàn)，利用酵母菌釀酒的時候，如果發(fā)酵容器中存在 O2，會導(dǎo)致酒精產(chǎn)生停止，這就是所謂的巴斯德效應(yīng)。直接決定“巴斯德效應(yīng)”發(fā)生的反應(yīng)及其場所是

A．酒精＋O2―→丙酮酸；細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

B．丙酮酸＋O2―→CO2；線粒體基質(zhì)

C．[H]＋O2―→H2O；線粒體內(nèi)膜

D．H2O―→O2＋[H]；類囊體薄膜

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（15分）請回答下列有關(guān)微生物及其技術(shù)的問題。

（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是 。微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的 ， 可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

（2）在腐乳制作時，要加鹽腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬不會過早酥爛，同時鹽還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。要制作出色香味俱全的腐乳，關(guān)鍵在于 的配制。

（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的過程中，需要氧氣的是 。

（4）蘋果醋是受現(xiàn)代人所青睞的健康飲品之一，其生產(chǎn)過程中則利用了代謝類型為 的（填生物名稱）發(fā)酵作用，該過程需要控制的溫度條件是 。

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