在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正確的操作是

A.讓發(fā)酵裝置接受光照 B.給發(fā)酵裝置適時排氣

C.向發(fā)酵裝置通入空氣 D.將發(fā)酵裝置放在45℃處

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2014-2015學年山西省忻州市高一第二學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如右圖是細胞核的結構模式圖,下列關于各結構及功能的敘述正確的是

A．①是所有生物遺傳物質的載體,可被龍膽紫染成深色

B．所有細胞中核糖體的形成都與②有關,且蛋白質合成旺盛的細胞中②通常較大

C．③屬于生物膜系統(tǒng),把核內(nèi)物質與細胞質分開

D．④是大分子物質如DNA、RNA、蛋白質等出入細胞核的通道

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年江蘇省宿遷市高一第二學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以抗螟非糯性水稻(GGHH)與不抗螟糯性水稻(gghh)為親本雜交得F1，F(xiàn)1自交得F2，F(xiàn)2的性狀分離比為9∶3∶3∶1。則F1中兩對基因在染色體上的位置關系是

 

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年江蘇省宿遷市高二第二學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(11分)腐乳是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。下面是腐乳制作的流程示意圖：

(1)上圖腐乳制作的流程圖中A過程為 ，B過程為 。

(2)現(xiàn)代科學研究表明，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是 ，其產(chǎn)生的主要酶有 。（寫出兩種即可）

(3)傳統(tǒng)的制作過程中，豆腐塊上生長的毛霉來自 。而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以避免 ，保證產(chǎn)品的質量。

(4)在腐乳制作過程中，抑制微生物生長的物質有鹽、 、 等。

(5)在腐乳制作過程中，溫度應控制在 。

(6)鹵湯中的酒含量一般控制在 左右，如果含量過高則會 。

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年江蘇省宿遷市高二第二學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在一個“淀粉—瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結果記錄于下表

淀粉圓點

實驗處理方法

碘液處理后的顏色反應

①

新鮮唾液與鹽酸混合

藍黑色

②

經(jīng)過煮沸的新鮮唾液

藍黑色

③

接種面包霉

棕黃色

④

只有新鮮的唾液

？

⑤

只有一定濃度的蔗糖酶溶液

？

請指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應，以及③接種的面包霉的分泌物分別是

A．棕黃色、棕黃色、淀粉酶 B.藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶

C．棕黃色、藍黑色、淀粉酶 D.棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年江蘇省宿遷市高二第二學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下面是制備固定化酵母細胞的步驟，正確的是

①配制CaCl2溶液 ②海藻酸鈉溶化 ③海藻酸鈉與酵母細胞混合

④酵母細胞活化 ⑤固定化酵母細胞

A．①②③④⑤

B. ④①③②⑤

C. ④⑤②①③

D. ④①②③⑤

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年江蘇省宿遷市高二第二學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述，錯誤的是

A．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

B．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進行倒平板

C．待平板冷卻凝固約5～10 min后將平板倒過來放置

D．操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年吉林省高一下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列屬于等位基因的是（ ）

A．D與b B．C與c C．E與E D．f與f

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年黑龍江省大慶市高一4月階段性檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實驗操作中，不屬于控制無關變量的是

A.驗證光合作用能產(chǎn)生淀粉的實驗中，首先將實驗植物做饑餓處理

B.比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗中，取4支試管，分別加入2ml過氧化氫溶液

C.驗證光合作用需要光照的實驗中，將葉片的一半用黑紙包住

D.菠菜葉中光合色素的分離實驗中，制備濾紙條時剪去兩角

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