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【題目】利用紫外線誘變選育高產β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負菌,未突變菌不能在含有一定濃度的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長,菌體隨β-胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色.圖甲為選育及提取獲得β-胡蘿卜素流程,請回答下列問題:

(1)用紫外線照射三孢布拉霉負菌的目的是______.為選出高產突變菌種,還應在培養(yǎng)基中添加______,在接入菌種前,應對培養(yǎng)基進行______,以避免雜菌污染.

(2)某同學進行正確的接種操作后,平板經培養(yǎng)后的菌落分布如圖乙所示.該同學的接種方法是______;由于______,所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長形成菌落.

(3)進行③過程時,應選取______色的菌落接種至液體培養(yǎng)基.過程⑥是______,用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素粗品.

(4)將萃取的胡蘿卜素樣品與β-胡蘿卜素標樣層析后進行比對,結果如圖丙,從圖中分析可知,色帶______為β-胡蘿卜素.

【答案】誘導其發(fā)生基因突變 一定濃度的β-紫羅酮 高壓蒸汽滅菌 稀釋涂布平板法 基因突變頻率低,只有少數(shù)基因突變的菌才能生長、繁殖 橙紅 濃縮 I

【解析】

胡蘿卜素的提。

1)胡蘿卜素的性質:胡蘿卜素是橘黃色結晶,化學性質比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑。

2)胡蘿卜素的提取來源

提取天然胡蘿卜素的方法主要有:一是從植物中提取;二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得;三是利用微生物的發(fā)酵生產。

3)萃取劑:最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。

4)實驗流程:胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取(石油醚)→過濾→濃縮→胡蘿卜素→鑒定(紙層析法)。

(1)用紫外線照射三孢布拉霉負菌的目的是誘導其發(fā)生基因突變;由于未突變菌不能在含有一定濃度的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長,因此在選出高產突變菌種時,還應在培養(yǎng)基中添加一定濃度的β-紫羅酮;在接入菌種前,應對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌,以避免雜菌污染。

(2)乙圖固體平板培養(yǎng)基中菌落均勻分布,該同學的接種方法是稀釋涂布平板法;由于基因突變頻率低,且基因突變是不定向性,因此只有少數(shù)基因突變的菌才能生長、繁殖.

(3)菌體隨β-胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色,因此③過程選擇β-胡蘿卜素含量高的菌株時,應選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基;過程⑥是濃縮。

(4)據圖分析,將萃取的胡蘿卜素樣品與β-胡蘿卜素標樣層析后進行比對,色帶Ⅰ為β-胡蘿卜素,其余兩色帶的極性比β-胡蘿卜素高,色素帶顯極性,而且具有親水性,易于濾紙上吸附的水結合,且分子量大,分子間的相互作用力也大,這樣在固定相中移動的速度就慢。

練習冊系列答案
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