【題目】有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因為該物質(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過測蛋白氮的數(shù)值來估算的。一般說來，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的

A. —CO—NH— B. 游離的氨基 C. 游離的羧基 D. R基

【答案】D

【解析】試題分析：由脫水縮合反應(yīng)可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸通過肽鍵（﹣CO﹣NH﹣）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)是該肽鏈的氨基酸個數(shù)減1，一條肽鏈中至少含有一個氨基，蛋白質(zhì)中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數(shù)遠(yuǎn)多于氨基數(shù)，因此蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵即﹣CO﹣NH﹣之中．

故選：A．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“稻魚共生系統(tǒng)”是我國南方的特色農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，其主要特征是在水稻田中養(yǎng)魚。下圖１是該生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間的關(guān)系圖，圖2是該生態(tài)系統(tǒng)中能量流經(jīng)水稻的部分圖解。分析回答：

（1）魚屬于該生態(tài)系統(tǒng)的_______________（成分）。

（2）輸入水稻的能量除了圖2中的去向外，還有_______________、_______________。

（3）該生態(tài)系統(tǒng)中的魚除了能“除草”、“治蟲”外，還能“耕田松土”�！案锼赏痢蹦芴岣咚w的含氧量，一方面促進(jìn)_______________，為水稻的生長提供_______________；另一方面促進(jìn)水稻根細(xì)胞的有氧呼吸，有利于根系生長。

（4）“稻魚共生系統(tǒng)”既具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，也具有較好的生態(tài)效益。其具有較好生態(tài)效益的原因是_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用15N記的噬菌體侵染32P標(biāo)記的大腸桿菌，裂解后得到的子代噬菌體

A．一定含32P，可能含15N

B．一定含32P和15N

C．一定含15N，可能含32P

D．一定不含15N

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖示某家庭的家系圖，有甲（由等位基因A、a控制）和乙（由等位基因B、b控制）兩種遺傳病。已知I-2不攜帶乙病的致病基因。據(jù)圖回答：

（1）I-1的基因型是________。II-5產(chǎn)生的精子的基因組成為__________。

（2）現(xiàn)在全面放開“二胎”。II-4與II-5計劃再生一個孩子（II-7），進(jìn)行遺傳咨詢得知，這個孩子患一種病的概率是__________,不患病的概率是__________。

（3）II-5隨后去醫(yī)院體檢時發(fā)現(xiàn)，其含有a的精子會有50％死亡，無法參與受精作用，存活的精子均正常，則III-7兩病皆患的概率是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中，能看作是進(jìn)入內(nèi)環(huán)境的是

A. 血液中的氧進(jìn)入組織細(xì)胞 B. 靜脈輸液

C. 牛奶喝進(jìn)胃中 D. 精子進(jìn)入輸卵管與卵細(xì)胞受精

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為反射弧中神經(jīng)-肌肉接頭的結(jié)構(gòu)極其生理示意圖。

（1）發(fā)生反射時，神經(jīng)中樞產(chǎn)生的興奮沿___________神經(jīng)傳到突觸前膜，導(dǎo)致突觸小泡與前膜融合，釋放神經(jīng)遞質(zhì)（Ach）；Ach與__________結(jié)合后，引發(fā)肌膜發(fā)生電位變化，引起肌肉收縮。

（2）重癥肌無力患者免疫系統(tǒng)把Ach受體當(dāng)作抗原，產(chǎn)生Ach受體抗體，與Ach受體特異性結(jié)合后造成Ach不能與Ach受體正常結(jié)合，信號轉(zhuǎn)變過程受阻。該疾病在免疫學(xué)上屬于_______________病。

（3）臨床上治療重癥肌無力的重度患者，可采用胸腺切除法，目的是抑制造血干細(xì)胞增殖分化成_________細(xì)胞，不能產(chǎn)生淋巴因子，從而抑制_________免疫的應(yīng)答。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是細(xì)胞間的3種信息交流方式，請據(jù)圖回答：

（1）圖A表示通過細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨①_______到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞表面的②______結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。

（2）圖B表示通過相鄰兩細(xì)胞的________，使信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞，圖中③表示________。

（3）圖C表示相鄰兩植物細(xì)胞之間形成__________，攜帶信息的物質(zhì)從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞，圖中④表示___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列方法不能導(dǎo)致人工誘變的是 （ ）

A．X射線 B．激光 C．亞硝酸 D．低溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在人工淡水魚養(yǎng)殖過程中，為了促進(jìn)雌魚排卵，多產(chǎn)魚苗提高產(chǎn)量，可以將同種性成熟魚的垂體提取液注射到雌魚體內(nèi),這主要是因為提取液中含有垂體細(xì)胞合成的（ ）

A．甲狀腺激素 B．蛻皮激素

C．胰島素 D．促性腺激素

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