Question

（每空2分，共12分）酵母菌菌種A能耐高溫，但產(chǎn)酒精率較低，而菌種B不耐高溫，產(chǎn)酒精率卻較高。為獲得耐高溫、產(chǎn)酒精率高的酵母菌（目的菌種），進(jìn)行了如下圖1所示的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題。

圖1                                           圖2
（1）步驟①需要加入蝸牛酶，其作用是              。步驟②需加入      試劑誘導(dǎo)融合。
（2）利用A、B兩菌種對(duì)某一藥物抗藥性的差異，對(duì)融合子進(jìn)行篩選。實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)將含有融合子的培養(yǎng)液利用                 法接種到含有相關(guān)藥物的培養(yǎng)基上。下表為A、B兩菌種在幾種藥物的作用下，生長(zhǎng)狀況的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。由于A種不能獨(dú)立在基本培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，所以，據(jù)表可以判斷，加入        （藥物），可篩選出融合子。(注：“+”表示可以良好生長(zhǎng)，“－”表示不能生長(zhǎng)。)

	多菌靈	三唑酮	霜霉狂殺	放線菌酮
菌種A	+	+	－	－
菌種B	+	－	+	－

（3）將配制好的麥芽汁分裝到若干個(gè)如上圖2所示的裝置中，每個(gè)裝置中的麥芽汁含量相等，再分別接種篩選出的融合子，密閉培養(yǎng)。一段時(shí)間后，觀察比較并記錄每個(gè)裝置中                  ，可初步判斷融合子的發(fā)酵能力；進(jìn)一步做       條件下產(chǎn)酒精能力的測(cè)定，以獲得所需的目的菌種。

Answer 1

（1）除去細(xì)胞壁   PEG（或聚乙二醇） （2）稀釋涂布平板   三唑酮 （3） 彩色液滴向右移動(dòng)的距離 高溫

解析試題分析：（1）蝸牛酶的作用是除去細(xì)胞壁；步驟②是誘導(dǎo)細(xì)胞融合，需加入PEG（或聚乙二醇）試劑誘導(dǎo)。（2）對(duì)融合子進(jìn)行篩選，應(yīng)將含有融合子的培養(yǎng)液利用稀釋涂布平板接種到含有相關(guān)藥物的培養(yǎng)基上；加入“多菌靈”A、B都能良好生長(zhǎng)，不能判斷是不是融合子，加入“三唑酮”A能良好生長(zhǎng)，B 不能，但A不能獨(dú)立生長(zhǎng)，所以能良好生長(zhǎng)的必然是和B的融合個(gè)體，加入“霜霉狂殺”B 能良好生長(zhǎng)，A 不能，故不能分離B 與兩者融合個(gè)體，加入“防線菌酮”都不能生長(zhǎng)，什么都得不到，加入三唑酮可篩選出融合子。（3）檢驗(yàn)融合子是否耐高溫、產(chǎn)酒精率高，經(jīng)密閉培養(yǎng)后，可通過(guò)觀察比較并記錄每個(gè)裝置中彩色液滴向右移動(dòng)的距離，判斷融合子的發(fā)酵能力；做高溫條件下產(chǎn)酒精能力的測(cè)定，以獲得所需的目的菌種。
考點(diǎn)：本題考查細(xì)胞融合的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，具有對(duì)一些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行初步探究的能力，包括運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)與調(diào)查、假說(shuō)演繹、建立模型與系統(tǒng)分析等科學(xué)研究方法，理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決自然界和社會(huì)生活中的一些生物學(xué)問(wèn)題的能力。