Question

9．如圖表示在最適溫度、最適pH條件下，淀粉溶液濃度對(duì)一定量的唾液淀粉酶所催化的化學(xué)反應(yīng)速率的影響．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 若在B點(diǎn)時(shí)往混合物內(nèi)加入少量淀粉，則反應(yīng)速率不變
• B． 若在B點(diǎn)時(shí)往混合物內(nèi)加入少量唾液淀粉酶，則反應(yīng)速率會(huì)加快
• C． 若在A點(diǎn)時(shí)降低溫度，則反應(yīng)速率加快
• D． 若在A點(diǎn)時(shí)升高pH，則反應(yīng)速率降低

Answer 1

分析 1、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低．
2、分析曲線圖：A點(diǎn)影響酶促反應(yīng)的因素是反應(yīng)物濃度，BC段影響酶促反應(yīng)的因素不再是反應(yīng)物濃度，可能是酶的量．

解答 解：A、B點(diǎn)后反應(yīng)速率不隨反應(yīng)物濃度的增加而加快，說明反應(yīng)物濃度不是限制因素，在B點(diǎn)時(shí)往混合物內(nèi)加入少量淀粉，反應(yīng)速率不變，A正確；
B、B點(diǎn)后反應(yīng)速率不隨反應(yīng)物濃度的增加而加快，可能受到酶濃度的限制，因此在B點(diǎn)時(shí)往混合物內(nèi)加入少量淀粉酶，則反應(yīng)速率會(huì)加快，B正確；
C、由于該圖是在最適溫度下測(cè)定的，因此改變溫度會(huì)使酶活性降低，反應(yīng)速率降低，C錯(cuò)誤；
B、由于該圖是在最適pH下測(cè)定，因此改變pH會(huì)使酶活性降低，反應(yīng)速率降低，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題以曲線圖為載體，考查影響酶活性的因素，意在考查考生分析曲線圖提取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和觀點(diǎn)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確判斷和得出正確結(jié)論的能力．