果酒變酸、泡菜變酸、腐乳外部致密的一層“皮”，與其相關(guān)的微生物分別是

A．醋酸菌、醋酸菌、毛霉

B．乳酸菌、乳酸菌、酵母菌

C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D．乳酸菌、醋酸菌、酵母菌

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：


19．2005年備受關(guān)注的“蘇丹紅事件”敲響了食品安全的警鐘，“蘇丹紅一號”色素是一種人造化學(xué)制劑，全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。下列有關(guān)敘述中不正確的是

A．“蘇丹紅一號”是一種含有致癌物質(zhì)的添加劑，科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，它在人類的肝細胞中顯現(xiàn)出可致癌的特性

B.細胞的畸形分化，與癌細胞的產(chǎn)生有直接關(guān)系

C.人和動物的染色體上普遍存在著原癌基因，“蘇丹紅一號”有可能激活原癌基因，從而使正常細胞發(fā)生癌變轉(zhuǎn)化為癌細胞

D.目前醫(yī)學(xué)上常用化學(xué)藥物強烈地抑制癌細胞的DNA復(fù)制來抑制癌細胞的增殖，化學(xué)藥物作用的時期是細胞有絲分裂的中期

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


21．根據(jù)疾病預(yù)防中心有關(guān)資料統(tǒng)計，全球約有3.5億乙肝病毒攜帶者，我國有60％的人群感染過乙肝病毒（HBV），其中乙肝病毒攜帶者已超過1.2億，肝癌發(fā)病率也在增加。其中約80%左右的肝癌患者是由乙肝病人轉(zhuǎn)變而來的，這一事實說明

A．乙肝病人的肝細胞中有原癌基因存在

B．乙肝病人又長期接觸放射性物質(zhì)

C．乙肝病人又經(jīng)常吃含有亞硝酸鹽的食物和霉變食物

D．乙肝病人體內(nèi)的乙肝病毒能使病變的肝組織發(fā)生癌變

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


【生物——現(xiàn)代生物科技專題】（15分）

目前，科學(xué)家正致力于應(yīng)用生物技術(shù)進行一些疾病的治療，如器官移植、基因治療等。請回答下列問題：

(1)人體器官移植面臨的主要問題有_________和免疫排斥，目前臨床通過使用_________抑制T細胞的增殖來提高器官移植的成活率。

(2)EK細胞來源于囊胚期的__________細胞或胎兒的原始性腺，也可以通過_________技術(shù)得到重組細胞后再進行相應(yīng)處理獲得。通過對患者的EK細胞進行_________________，可培育出人造組織器官，進而解決免疫排斥問題。

(3)人們發(fā)現(xiàn)小型豬的器官可用來替代人體器官進行移植，原因是豬的內(nèi)臟____________

____________與人極為相似，但小型豬器官表面的某些抗原決定簇仍可引起免疫排斥。目前，科學(xué)家正試圖利用基因工程對小型豬的器官進行改造，采用的方法是將器官供體基因?qū)肽撤N調(diào)節(jié)因子，以抑制___________________，或設(shè)法除去________________。再結(jié)合克隆技術(shù)，培育出沒有免疫排斥反應(yīng)的轉(zhuǎn)基因克隆豬器官。

(4)基因工程技術(shù)還可用于基因治療。在進行體外基因治療時，最有效的轉(zhuǎn)化方法是_________________；在進行體內(nèi)基因治療時，采用的載體應(yīng)該是____________

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


下列與酶有關(guān)的說法不正確的是

A．細胞中幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都需要酶的催化

B．酶產(chǎn)生于活細胞中，可在細胞外催化化學(xué)反應(yīng)

C．細胞中化學(xué)反應(yīng)的有序進行與酶的專一性分不開

D．酶的專一性是指一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


微生物的實驗室培養(yǎng)要進行嚴(yán)格的滅菌和消毒，以下理解不正確的是

A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子

B．任何消毒方法一般都不能消滅微生物的孢子和芽孢

C．灼燒法滅菌主要對象時金屬器具，也可以是玻璃器具

D．常用滅菌方法有灼燒滅菌法、高壓蒸汽滅菌法和紫外線滅菌法

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


下列有關(guān)固定化酶和固定化細胞的說法錯誤的是

A．固定化細胞和固定一種酶比較，優(yōu)勢在于能催化一系列生化反應(yīng)

B．固定化細胞和固定一種酶比較，利用固定化細胞時需要給它提供營養(yǎng)物質(zhì)

C．固定化酶通常采用化學(xué)結(jié)合法進行固定，固定化細胞常用包埋法進行固定

D．固定化酶和固定化細胞都能反復(fù)使用，但活性在使用時會迅速下降

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


新能源的開發(fā)是現(xiàn)代生物工程研究的重要領(lǐng)域，現(xiàn)在許多科學(xué)家在研究將木質(zhì)纖維轉(zhuǎn)化為新的能源——乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物把纖維素轉(zhuǎn)化為乙醇的基本工作流程，請回答相關(guān)問題。

(1)自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在富含纖維素的環(huán)境中。將從土壤中獲得該微生物方法是用以纖維素為碳源、并加入________的培養(yǎng)基上篩選周圍有________的菌落。

(2)如上所述的篩選中獲得了三個菌落，對它們分別培養(yǎng)，并完成環(huán)節(jié)②。在三種等量酶液中酶蛋白濃度相同時，三種酶液的活性不一定相同，可以通過_________________進行定量測定。

(3)根據(jù)測定結(jié)果，①環(huán)節(jié)常選擇毛霉，則②中獲得的酶是________酶。該酶至少包括________________三個組分。

(4)生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是________，為了確保獲得產(chǎn)物乙醇，⑤環(huán)節(jié)要注意保證無氧條件，④過程要注意避免________________。

(5)該技術(shù)雖然有廣闊的前景，但存在酶的成本高等問題，為了降低成本主要從以下幾方面入手改進該過程。首先要通過________________等技術(shù)手段對產(chǎn)酶微生物改造，提高酶的產(chǎn)量。其次，可利用________________等技術(shù)使酶能夠重復(fù)利用。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：


下列有關(guān)種群和群落的敘述，不正確的是

A.調(diào)查植物種群密度可以采用樣方法，調(diào)查動物種群密度可以采用樣方法或標(biāo)志重捕法

B.“S”型曲線表示種群數(shù)量與時間的關(guān)系，K值的大小與其所處的空間和食物有密切關(guān)系

C.和森林生態(tài)系統(tǒng)一樣，草原生態(tài)系統(tǒng)中的動物沒有分層現(xiàn)象

D.群落演替發(fā)生在生態(tài)系統(tǒng)的形成、發(fā)展和成熟的各個階段

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案