Question

某中學(xué)開(kāi)展生物課外活動(dòng)，探究“小麥種子在開(kāi)始萌發(fā)的5天中淀粉酶的活性變化”。具體設(shè)計(jì)如下，請(qǐng)你對(duì)有關(guān)步驟進(jìn)行補(bǔ)充并預(yù)測(cè)和分析結(jié)果。

材料用具：小麥種子若干、研缽、石英砂、漏斗、紗布、試管若干、清水、蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液、碘液。

實(shí)驗(yàn)步驟：

(1)種子萌發(fā)培養(yǎng)方法：從所有小麥干種子中選出狀態(tài)相同的種子若干，并分成5等份。第1天用清水浸泡其中一份，放在溫度等條件適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，以后每天在同一時(shí)間按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培養(yǎng)的各種條件均相同。待最后一次浸泡的種子剛萌發(fā)時(shí)(這時(shí)第1天浸泡培養(yǎng)的種子已經(jīng)處于萌發(fā)的第5天)，將萌發(fā)1至5天的種子分別收集起來(lái)并編號(hào)1(萌發(fā)1天)、2(萌發(fā)2天)、3(萌發(fā)3天)、4(萌發(fā)4天)、5(萌發(fā)5天)。

(2)小麥淀粉酶慮液的制備方法：依次取等量萌發(fā)1～5天的種子分別放入研缽中，再加入________，然后在常溫下輕輕研磨并分別過(guò)濾，收集濾液，分別放入5支試管內(nèi)并編號(hào)為1～5。

(3)取6支潔凈試管，編號(hào)為A、B、C、D、E、F。向每支試管中加入2 mL淀粉液，再________________________________________________________________________。

(4)振蕩6支試管，并將6支試管的下半部浸在35 ℃溫水中，保溫5分鐘。

(5)分別向A至F 6支試管中加入一滴碘液并對(duì)比顏色。

預(yù)測(cè)結(jié)果并分析：

(1)若_____________________________________________________________________，

則說(shuō)明種子萌發(fā)后1～5天淀粉酶活性逐漸增強(qiáng)；

(2)若______________________________________________________________________，

則說(shuō)明種子萌發(fā)后1～5天淀粉酶活性逐漸減弱；

(3)若______________________________________________________________________，

則說(shuō)明種子萌發(fā)后1～5天淀粉酶活性不變。

 

Answer 1

實(shí)驗(yàn)步驟：(2)等量的石英砂和蒸餾水　(3)向A中加1 mL(適量)蒸餾水，向B～F中分別加入1～5號(hào)濾液各1 mL(分別加入與蒸餾水等量的濾液)　預(yù)測(cè)結(jié)果并分析：(1)A中藍(lán)色最深，B～F 5支試管中反應(yīng)液藍(lán)色逐漸變淺并都比A淺　(2)A中藍(lán)色最深，B～F 5 支試管中反應(yīng)液藍(lán)色逐漸變深并都比A淺　(3)A中藍(lán)色最深，B～F 5 支試管中反應(yīng)液藍(lán)色一樣并都比A淺

本實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)，所以結(jié)果有多種情況。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹靶←湻N子在開(kāi)始萌發(fā)的5天中淀粉酶的活性變化”可確定自變量是時(shí)間，因變量是種子萌發(fā)過(guò)程中酶的活性變化。A試管中的蒸餾水與種子濾液作對(duì)照，其他5支試管中是種子萌發(fā)不同天數(shù)的小麥淀粉酶濾液。通過(guò)分析比較碘液顏色的變化，從而得出相應(yīng)的結(jié)論。