Question

6．下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題：

（1）上述結(jié)構(gòu)中，氨基的結(jié)構(gòu)式為-NH₂ ；羧基的結(jié)構(gòu)式為-COOH；肽鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-；
（2）上述化合物是由2種氨基酸組成．其中-CH₃ 、-CH₂OH為R基．
（3）該化合物是由3個氨基酸失去2個分子水形成的，該化合物稱為三肽，這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合．在以上反應(yīng)中失去的水分子中，氧來自于-COOH，氫來自于-COOH和-NH₂．
（4）在細(xì)胞內(nèi)合成多肽的過程中，直接決定氨基酸排列順序的高分子有機化合物是RNA（核糖核酸）；在細(xì)胞核內(nèi)能夠復(fù)制、傳遞遺傳信息并決定親子代合成同一種  多肽的高分子有機化合物是DNA（脫氧核糖核酸）；上述合成多肽的過程還要消耗ATP（能量）．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，該化合物含有2個肽鍵、3個R基（分別是-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃），是由3個氨基酸形成的三肽．

解答 解：（1）上述結(jié)構(gòu)中，氨基的結(jié)構(gòu)式是-NH₂；羧基的結(jié)構(gòu)式是-COOH；肽鍵是一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水后形成的，其結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．
（2）上述化合物中的-CH₃ （2個）和-CH₂OH為R基，R基有2種，所以該化合物是由2種氨基酸組成．
（3）由以上分析知，該化合物含有2個肽鍵、3個R基（分別是-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃），是由3個氨基酸失去2分子水形成的三肽，這樣的反應(yīng)叫做脫水縮合；在以上反應(yīng)中失去的水分子中，氧來自于-COOH，氫來自于-COOH和-NH₂．
（4）在細(xì)胞內(nèi)合成多肽的過程是通過翻譯過程完成的，該過程中直接決定氨基酸排列順序的高分子有機化合物是RNA（核糖核酸）；細(xì)胞核中的DNA（脫氧核糖核酸）是能夠在細(xì)胞核內(nèi)復(fù)制、傳遞遺傳信息并決定親子代合成同一種多肽的高分子有機化合物；上述合成多肽的過程還要消耗能量（ATP）．
故答案為：
（1）-NH₂ -COOH-CO-NH-
（2）2-CH₃ -CH₂OH
（3）3    2     三肽     脫水縮合-COOH-COOH和-NH₂
（4）RNA（核糖核酸）      DNA（脫氧核糖核酸）    ATP（能量）

點評 本題結(jié)合某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程和遺傳信息的傳遞過程（轉(zhuǎn)錄和翻譯）、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵．