【題目】玉米是一種雌雄同株植物,其頂部開雄花,下部開雌花。己知正常株的基因型為B T ,基因型為bbT 的植株因下部雌花序不能正常發(fā)育而成為雄株,基因型為B tt的植株因頂部雄花序轉(zhuǎn)變?yōu)榇苹ㄐ蚨蔀榇浦辏蛐蜑閎btt的植株因頂部長出的是雌花序而成為雌株。對下列雜交組合產(chǎn)生的后代的表現(xiàn)型的預測,錯誤的是:
A.BbTt×BbTt→正常株:雌株:雄株=9 :4 :3
B.bbTT×bbtt→全為雄株
C.BbTt×bbtt→正常株:雌株:雄株=2:1:1
D.bbTt×bbtt→雄株:雌株=1 :1
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【題目】腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。請回答有關(guān)問題:
(1)腐乳制作中,起主要作用的生物是___________,它與乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是____________。
(2)有腐乳制作中,加鹽的目的是(寫三個):______________、______________、______________。
(3)鹵湯中酒的含量為何要控制在12%左右?_______________________________。
(4)豆腐乳的品種很多,說明紅方腐乳、糟方腐乳和青方腐乳在輔料上的區(qū)別: _________________。
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【題目】已知果蠅剛毛和截毛這對相對性狀由X和Y染色體上一對等位基因控制,剛毛基因(B)對截毛基因牛(b)為顯性,F(xiàn)有基因型分別為XBXB、XBYB、XbXb和XbYb的四種果蠅。根據(jù)需要從上述四種果蠅中選擇親本,通過兩代雜交,使最終獲得的后代果蠅中,雄性全部表現(xiàn)為剛毛,雌性全部表現(xiàn)為截毛,則第一代雜交親本中,雄性的基因型是_____,雌性的基因型是_____;第二代雜交親本中,雄性的基因型是_____,雌性的基因型是_____,最終獲得的后代中,剛毛雄果蠅的基因型是_____,截毛雌果蠅的基因型是_________。
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【題目】啤酒是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷娘嬃现,生產(chǎn)過程大致如下:將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧,接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度下降,酒精濃度漸漸上升,泡沫不斷增多;當糖度下降到一定程度后,結(jié)束發(fā)酵;最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。根據(jù)上述過程,回答以下問題:
(1)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種,對野生酵母菌進行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌,誘變及篩選過程如下:
步驟1:野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理。
步驟2:制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎上,注意添加_____________和調(diào)低pH,加瓊脂后滅菌,制成固體平板。
步驟3:將誘變處理后的菌液稀釋涂布平板。
步驟4:根據(jù)_________________選出突變菌。
(2)上述步驟2、3的目的分別是_____________。
(3)釀酒過程中,經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精,應采取的措施是_____________。
(4)秸稈的主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素,但是酵母菌卻無法直接利用,原因是_____________。
若要酵母菌能利用植物秸稈進行發(fā)酵制取酒精,請?zhí)岢鼋鉀Q該問題的方法_____________(列舉兩種方法)。
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【題目】牽;ㄖ校~子有普通葉和楓形葉兩種,種子有黑色和白色兩種,F(xiàn)用普通葉白色種子純種和楓形葉黑色種子純種作為親本進行雜交,得到的F1為普通葉黑色種子,F1自交得F2,結(jié)果符合基因的自由組合定律。下列對F2的描述中錯誤的是:
A.F2中有9種基因型,4種性狀
B.F2中普通葉與楓形葉之比為3 : 1
C.F2中與親本性狀相同的個體大約占3/8
D.F2中普通葉白色種子個體與楓形葉白色種子個體雜交將會得到兩種比例相同的個體
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【題目】植物甲具有極強的耐旱性,其耐旱性與某個基因有關(guān)。若從該植物中獲得該耐旱基因,并將其轉(zhuǎn)移到耐旱性低的植物乙中,有可能提高后者的耐旱性;卮鹣铝袉栴}:
(1)理論上,基因組文庫含有生物的 基因;而cDNA文庫中含有生物的 基因。
(2)若要從植物甲中獲得耐旱基因,可首先建立該植物的基因組文庫,從中篩選出所需的耐旱基因是比較復雜的事情,簡單的說就是根據(jù)。
(3)將耐旱基因?qū)朕r(nóng)桿菌,并通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將其導入植物 (甲/乙)的體細胞中,經(jīng)過一系列的過程得到再生植株。要確認該耐旱基因是否在再生植株中翻譯出蛋白質(zhì),應用相應的進行抗原-抗體雜交,如果檢測結(jié)果呈陽性,再在田間試驗中從 水平檢測再生植株的 是否得到提高。
(4)假如用得到的二倍體轉(zhuǎn)基因耐旱植株自交,子代中耐旱與不耐旱植株的數(shù)量比為3∶1時,則可推測該耐旱基因整合到了 (填“同源染色體的一條上”或“同源染色體的兩條上”)。
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【題目】在孟德爾兩對相對性狀雜交實驗中,F(xiàn)1黃色圓粒豌豆(YyRr)自交產(chǎn)生F2。下列表述正確的是( )
A.F1產(chǎn)生4個配子,比例為1∶1∶1∶1
B.F1產(chǎn)生基因型YR的卵和基因型YR的精子數(shù)量之比為1∶1
C.基因自由組合定律是指F1產(chǎn)生的4種類型的精子和卵可以自由組合
D.F1產(chǎn)生的精子中,基因型為YR和基因型為yr的比例為1∶1
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【題目】生物技術(shù)在日常生活中應用非常廣泛,回答下列與生物技術(shù)有關(guān)的問題:
(1)泡菜不能急著吃,是因為泡菜制作過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,實驗室常采用 法來檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量,亞硝酸鹽在適宜條件下可以和相關(guān)試劑反應生成 色物質(zhì)。
(2)各地制作腐乳的原料和菌種相同,但風味迥異,主要是通過控制 來實現(xiàn)的。
(3)制作果醋和葡萄糖酒使用的微生物在結(jié)構(gòu)上不同主要是前者 。
(4)從生物體內(nèi)提取的天然物質(zhì)豐富了人們的生活,提取胡蘿卜素、玫瑰精油、橘皮精油常用的方法依次是 。
(5)葡萄籽油因含有膠原蛋白而具有抗氧化、延緩衰老的功效。要分離這種膠原蛋白常用 技術(shù),影響該技術(shù)效果的因素主要有蛋白質(zhì)分子的 和形狀等。
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【題目】許多化學藥劑可以導致基因突變和染色體畸變。野生型水稻用甲磺酸乙酯( EMS)處理獲得雄性不育突變體,且雄性不育基因與可育基因是一對等位基因。下列相關(guān)敘述正確的是
A.判斷雄性不育基因的顯隱性最簡便的方法是讓該突變體自交
B.若讓EMS處理導致基因多個堿基對缺失,引起的變異為基因突變
C.若讓該雄性不育突變體再經(jīng)人工誘變則不能恢復為野生型
D.若該雄性不育突變體為一條染色體片段缺失所致,則雄性不育基因為顯性基因
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