在探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用時(shí)，實(shí)驗(yàn)人員設(shè)置了如下方案，下列敘述正確的是（   ）

試管編號(hào)

①

②

③

④

⑤

⑥

的

淀粉溶液

+

+

+

—

—

—

的

蔗糖溶液

—

—

—

+

+

+

的

淀粉酶溶液

+

+

+

+

+

+

溫度

40

60

80

40

60

80

斐林試劑

+

+

+

+

+

+

磚紅色顏色深淺

++

+++

+

—

—

—

注：“+”表示有；“—”表示無；“+”的多少表示顏色的深淺。

A、②④對(duì)照，可用來驗(yàn)證酶的專一性

B、由①②③對(duì)照可推測(cè)出淀粉酶的最適溫度為

C、本實(shí)驗(yàn)的變量有一個(gè)；實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)溫度

D、本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理之一是斐林試劑與還原性糖反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：河北省正定中學(xué)2010—2011學(xué)年度高三年級(jí)第二次月考生物試題 題型：綜合題

在“探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)的操作過程如下實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩；第三步：接著注入斐林試劑2mL（邊加入，邊振蕩）；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸l(wèi)min。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍(lán)色。
回答下列問題：
（1）該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明淀粉                                      
（2）要使實(shí)驗(yàn)第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍(lán)色變成磚紅色”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)如何改進(jìn)該實(shí)驗(yàn)步驟？                                                          
（3）上述（1）和（2）兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特性是                        
（4）該同學(xué)根據(jù)第（2）小題作了改進(jìn)，看到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認(rèn)為這兩點(diǎn)結(jié)論均不妥，其理由是：
a．                                                                 
b．                                                                 

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科目：高中生物 來源：河北省2010—2011學(xué)年度高三年級(jí)第二次月考生物試題 題型：綜合題

在“探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)的操作過程如下實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩；第三步：接著注入斐林試劑2mL（邊加入，邊振蕩）；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸l(wèi)min。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍(lán)色。

       回答下列問題：

   （1）該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明淀粉                                      

   （2）要使實(shí)驗(yàn)第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍(lán)色變成磚紅色”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)如何改進(jìn)該實(shí)驗(yàn)步驟？                                                          

   （3）上述（1）和（2）兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特性是                        

   （4）該同學(xué)根據(jù)第（2）小題作了改進(jìn)，看到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認(rèn)為這兩點(diǎn)結(jié)論均不妥，其理由是：

a．                                                                 

b．                                                                 

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

I（6分）．下圖裝置可以用來測(cè)量萌發(fā)的種子、小動(dòng)物所吸收的氧氣量。分別以 20 粒萌發(fā)的豆和4條蚯蚓為材料，每隔10分鐘記錄一次有色液滴在刻度玻璃管上的讀數(shù)如下表所示。

 

（1）分析表格中的數(shù)據(jù)，進(jìn)行種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有色液體移動(dòng)的最大速率是          。

（2）動(dòng)物和萌發(fā)的種子實(shí)驗(yàn)都表明，在一段時(shí)間后，有色液滴移動(dòng)的速度逐漸減緩。這是因?yàn)?       。

（3）某同學(xué)根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，得出“萌發(fā)的種子的呼吸速率比蚯蚓的呼吸速率大”的結(jié)論。你認(rèn)為是否正確？                    。

Ⅱ（12分）．在“探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)的操作過程如下實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液2mL；

第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩；

第三步：接著注入斐林試劑2mL（邊加入，邊振蕩）；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸l(wèi)min。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍(lán)色。

回答下列問題

（1）該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明淀粉                                                    。

（2）要使實(shí)驗(yàn)第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍(lán)色變成磚紅色”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)如何改進(jìn)該實(shí)驗(yàn)步驟？                                                                     。

（3）上述（1）和（2）兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特性是                                 。

（4）該同學(xué)根據(jù)第（2）小題作了改進(jìn)，看到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認(rèn)為這兩點(diǎn)結(jié)論均不妥，其理由是：

a．                                                                  。

b．                                                                  。

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

A．上圖實(shí)驗(yàn)裝置可以用來測(cè)量植物的凈光合速率和呼吸速率。

（1）若用裝置A測(cè)量一定光照強(qiáng)度和CO2濃度下的植株的光合速率，裝置A中的液體應(yīng)為__________溶液。

（2）為了校正由于溫度和外界氣壓變化引起的氣體體積變化，此時(shí)，裝置B瓶?jī)?nèi)應(yīng)如何設(shè)?___________________________________________________________________。

（3）用上述裝置測(cè)定一定光照條件下，植株的凈光合作用速率。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，圖中有色液體處于“O”的位置，兩套裝置建成靜置2小時(shí)后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如上圖所示：甲圖液柱高度差讀數(shù)為160cm3，乙圖高度差讀數(shù)為40cm3，假定植株葉面積總數(shù)為300cm2，該植株的凈光合速率為_____________ cm3dm-2h-1。

（4）若要利用上述裝置來測(cè)定植株的呼吸速率，則應(yīng)對(duì)裝置作如何調(diào)整?

a．__________________ ______________ ______________    _

b．________________________ __________ _____________  __。

B．在“探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)的操作過程如下實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩；第三步：接著注入斐林試劑2ml（邊加入，邊振蕩）；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸l(wèi)min。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍(lán)色。

回答下列問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明淀粉                                      

（2）要使實(shí)驗(yàn)第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍(lán)色變成磚紅色”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)如何改進(jìn)該實(shí)驗(yàn)步驟？                                       

（3）上述（1）和（2）兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特性是                                      

（4）該同學(xué)根據(jù)第（2）小題作了改進(jìn)，看到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認(rèn)為這兩點(diǎn)結(jié)論均不妥，其理由是：

a．                                                                 

b．                                                                   

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

本題為選做題�？忌鷱腁和B中選做一題，兩題都做以A題評(píng)分。

A．下圖實(shí)驗(yàn)裝置可以用來測(cè)量植物的光合速率和呼吸速率。(1)若用裝置A測(cè)量一定光照強(qiáng)度和CO2濃度下的植株的光合速率，裝置A中的液體應(yīng)為__________溶液。

(2)為了校正由于溫度和外界氣壓變化引起的氣體體積變化，此時(shí)，裝置B瓶?jī)?nèi)應(yīng)如何設(shè)置?_______________________________________ _。

(3)用上述裝置測(cè)定一定光照條件下，植株的光合作用速率。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，圖中有色液體處于“O”的位置，兩套裝置建成靜置2小時(shí)后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如上圖所示：甲圖液柱高度差讀數(shù)為160cm3，乙圖高度差讀數(shù)為40cm3，假定植株葉面積總數(shù)為300cm2，該植株的光合速率為_____________cm3dm-2h-1。

(4)若要利用上述裝置來測(cè)定植株的呼吸速率，則應(yīng)對(duì)裝置作如何調(diào)整?

a．__________________      _b．_______________________   __。

B．在“探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)中，一位同學(xué)的操作過程如下實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取1支試管，其內(nèi)注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鮮的淀粉酶溶液2mL振蕩；第三步：接著注入斐林試劑2mL(邊加入，邊振蕩)；第四步：將試管下部放入盛有開水的燒杯中，用酒精燈加熱煮沸l(wèi)min。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試管內(nèi)液體仍呈藍(lán)色。

回答下列問題：

(1)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明淀粉                 

(2)要使實(shí)驗(yàn)第四步出現(xiàn)“試管中的液體由藍(lán)色變成磚紅色”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)如何改進(jìn)該實(shí)驗(yàn)步驟？                   

(3)上述(1)和(2)兩小題，能夠說明淀粉酶具有的特性是         

(4)該同學(xué)根據(jù)第(2)小題作了改進(jìn)，看到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，于是得出結(jié)論：淀粉酶能催化淀粉水解成麥芽糖，具有專一性。但其他同學(xué)認(rèn)為這兩點(diǎn)結(jié)論均不妥，其理由是：

a．                                  

b．                                  

 

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