[生物——選修1:生物技術(shù)實踐]

下圖是利用固定化酵母發(fā)酵生產(chǎn)櫻桃果酒的工藝流程，請分析回答：

（1）該流程中清洗的目的是___________，為了提高櫻桃的出汁率，在壓榨前可加入一定量的________酶處理1小時。發(fā)酵前需要在櫻桃汁中添加適量白砂糖，主要目的是___________。

（2）控制發(fā)酵溫度，經(jīng)過10〜12天后，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用____來檢驗。主發(fā)酵結(jié)束后，需將上層酒液轉(zhuǎn)移到另一滅菌容器中進行后發(fā)酵，為了防止醋酸菌污染，加入容器中液體的量應(yīng)_______（填“注滿”“2/3”或填“1/3”），以保證果酒品質(zhì)。

（3）固定酵母細(xì)胞的方法常用_____法，常用的原料是海藻酸鈉溶液，海藻酸鈉是一種多孔性載體，在一定濃度范圍內(nèi)選擇較低的海藻酸鈉的濃度進行固定化酵母，產(chǎn)生酒精量較高，其主要原因是______。利用接種固定化酵母釀酒，是利用了固定化酵母具有___________的特點。

（4）采用平板劃線法我們分離純化得到了優(yōu)良酵母菌品種，可以釆用___________的方法，對菌種長期保存。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：河南省天一大聯(lián)考2016-2017學(xué)年高二下學(xué)期階段性測試（三）（4月）生物試卷 題型：綜合題

第八屆亞洲冬季運動會在日本札幌進行。女子冰壺決賽，由王冰玉、王芮、劉金莉和周妍組成的中國隊奪得金牌，這是中國女隊首次獲得亞冬會金牌。請回答下列問題：

（1）冰壺比賽過程中，運動員需要不斷調(diào)節(jié)自己的運動。當(dāng)一名運動員從起滑架處推著冰壺出發(fā)后，另兩名隊員手持毛刷在冰壺滑行的前方快速左右擦刷冰面使冰壺能準(zhǔn)確到達(dá)營壘的中心。這兩名運動員做出“快速擦刷冰面”的反應(yīng)屬于反射，參與該反射活動的神經(jīng)中樞位于____________，它除了感知外部世界以及控制機體的反射活動外，還具有____________、學(xué)習(xí)、記憶和思維等方面的高級功能。

（2）運動員剛進入寒冷的比賽場地時，身體立即發(fā)生一系列生理反應(yīng)，機體通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)維持體溫的相對恒定。其中，參與神經(jīng)調(diào)節(jié)的反射弧是:皮膚冷覺感受器→傳入神經(jīng)→_____________體溫調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器；而參與體溫調(diào)節(jié)的激素主要是_______________，它能提高細(xì)胞的代謝速率，使機體產(chǎn)生更多的熱量。

（3）運動員進行長時間比賽的過程中，體內(nèi)的血糖不斷被消耗，但其含量仍然能穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)，此時血糖是通過____________得到補充的，在此過程中起主要調(diào)節(jié)作用的激素是____________。

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科目：高中生物 來源：吉林省白城市2017屆高三教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測（二模）理綜生物試卷 題型：選擇題

下列有關(guān)生態(tài)學(xué)問題的敘述，正確的是

A. 引進外來物種一定能增如當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有�，并提高生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性

B. 大力植樹造林可以從根本上解決溫室效應(yīng)

C. “�；~塘”生態(tài)系統(tǒng)與普通農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)相比實現(xiàn)了能量的循環(huán)利用

D. 利用競爭、捕食和寄生關(guān)系，可以有效控制害蟲的種群密度

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科目：高中生物 來源：廣東省佛山市順德區(qū)2017屆高三5月教學(xué)質(zhì)量檢測理綜生物試卷 題型：綜合題

利用現(xiàn)代科技可提取植物的有效成分，請回答：

（1）玫瑰精油是制作高級香水的主要成分。為提高采油量，用于提煉的玫瑰花宜在__________時期采收。若使用萃取法提取玫瑰精油，不足之處是__________。

（2）橘皮應(yīng)用Ca(OH)2溶液浸泡10h以上，壓榨時能提高_(dá)_______，降低_______；將壓榨液pH調(diào)至7～8的作用是______________________。

（3）為探究提取胡蘿卜素的有效方法，下列各方法中分別對1克胡蘿卜處理，檢測提取液中胡蘿卜素的相對含量，結(jié)果如下表：

①由實驗結(jié)果可知，方法c的提取液中胡蘿卜素的相對含量最高，請對此結(jié)果做出合理解釋：

___________________________。

②請對比分析并指出實驗結(jié)論：___________________________________________。

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科目：高中生物 來源：廣東省佛山市順德區(qū)2017屆高三5月教學(xué)質(zhì)量檢測理綜生物試卷 題型：選擇題

H+經(jīng)胃壁細(xì)胞膜上的質(zhì)子泵在能量驅(qū)動下從胃壁細(xì)胞泵出到胃腔而維持胃液的酸性；而K+可從胃腔由質(zhì)子泵在能量驅(qū)動下泵入胃壁細(xì)胞，又可經(jīng)通道蛋白順濃度差出到胃腔。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A. H+從胃壁細(xì)胞出到胃腔是主動運輸

B. K+經(jīng)通道蛋白出到胃腔是被動運輸

C. 驅(qū)動質(zhì)子泵所需能量由ATP提供

D. K+順濃度差出到胃腔說明通道蛋白不能控制K+通過細(xì)胞膜

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科目：高中生物 來源：山東省煙臺市2017屆高三適應(yīng)性練習(xí)（二）理科綜合生物試卷 題型：選擇題

家蠅對某類殺蟲劑產(chǎn)生抗性，下圖是對甲、乙、丙二個地區(qū)家蠅種群的敏感性和抗性基因型頻率調(diào)查分析的結(jié)果。下列敘述錯誤的是

A. 若對這三個地區(qū)噴灑等劑量的這類殺蟲劑，死亡率最低的為乙地區(qū)家蠅種群

B. 丙地區(qū)家蠅種群中抗性基因頻率為8.5%

C. 這三個地區(qū)家蠅種群敏感性基因頻率不同是自然選擇的結(jié)果

D. 家蠅抗藥性的產(chǎn)生增加了物種豐富度，提高了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

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科目：高中生物 來源：2017年普通高招全國統(tǒng)一考試臨考預(yù)測押題密卷理科綜合（B卷）生物試卷 題型：綜合題

丁酸梭菌，又名酪酸梭菌，是存在于人和禽畜腸道中的一種厭氧細(xì)菌，能抑制腸道中有害菌的生長并促進有益菌的生長，可用作禽畜飼料添加劑。某科研人員從斷奶仔豬的盲腸內(nèi)容物中分離培養(yǎng)丁酸梭菌，進行了一系列相關(guān)實驗。配制丁酸梭菌增殖培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的成分如表中所示。

（1）微生物生長繁殖所需的培養(yǎng)基中的主要物質(zhì)有碳源、氮源、水和______________。若要制備固體培養(yǎng)基，除上述成分外，還需加入的成分是______________。為了保證無菌操作，調(diào)節(jié)pH后應(yīng)對培養(yǎng)基進行處理，常采用的方法是______________。

（2）除了保證無菌操作外，培養(yǎng)丁酸梭菌時還需要提供______________環(huán)境，于37℃下培養(yǎng)36 h左右。

（3）為統(tǒng)計丁酸梭菌的數(shù)目，將分離得到的一個丁酸梭菌菌落置于1L無菌水中，攪拌均勻后，取0.1 mL上述液體用____________法接種在一個培養(yǎng)皿上，重復(fù)操作，共制成三個帶菌培養(yǎng)皿，繼續(xù)培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計三個培養(yǎng)皿中的菌落數(shù)分別是236、227、242，則該菌落中丁酸梭菌的數(shù)目大致為_______個。

（4）用上述方法測得的丁酸梭菌的數(shù)量______________（填“大于”、“等于”或“小于”）菌落中實際丁酸梭菌的數(shù)量，可能的原因是_____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某物質(zhì)X可以發(fā)生水解反應(yīng)生成兩種物質(zhì)Y、Z，同溫同壓下，相同質(zhì)量的Y和Z的蒸汽所占體積相同，X可能是

A．乙酸甲酯 B．乙酸乙酯 C．乙酸丙酯 D．麥芽糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列詞語中沒有錯別字的一項是（ ）

A.窠臼 迷惑 島嶼 清天白日

B.騷動 穹頂 木屑 訖今為止

C.毗鄰 籌畫 閾值 富麗堂黃

D.格調(diào) 蟻冢 書籍 苦口婆心

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同步練習(xí)冊答案