19．根據(jù)藥理分析，一種茅草的根內(nèi)含多種有益于健康的成分，判斷該產(chǎn)品是否含有還原糖，應(yīng)該選擇下列哪種試劑進行鑒定（　　）
A．碘液B．斐林試劑C．蘇丹Ⅲ試劑D．雙縮脲試劑

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、碘液用于淀粉的檢測，A錯誤；
B、斐林試劑用于還原性糖的檢測，B正確；
C、蘇丹Ⅲ試劑用于脂肪的檢測，C錯誤；
D、雙縮脲試劑用于蛋白質(zhì)的檢測，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查還原糖鑒定，解題關(guān)鍵是識記葡萄糖是還原性糖，另外還原糖、脂肪及蛋白質(zhì)的物質(zhì)的鑒定試驗是很重要的實驗，特別是還原糖與蛋白質(zhì)之間的異同．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．下丘腦在人體生理調(diào)節(jié)過程中發(fā)揮著重要作用．請據(jù)圖回答問題（甲、乙、丙、丁為人體內(nèi)某種結(jié)構(gòu)或細(xì)胞，A、B、C為調(diào)節(jié)物質(zhì)）：
（1）圖中下丘腦參與的生理調(diào)節(jié)方式有（神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，當(dāng)人體處于寒冷環(huán)境中，圖中物質(zhì)A（填字母）在血液中的含量明顯升高．
（2）當(dāng)正常人處于饑餓狀態(tài)時，圖示中C（填字母）增多，在機體內(nèi)通過促進肝糖原的分解和脂肪、氨基酸等非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖過程，以維持機體的血糖平衡．如果圖中丙部位受損，會使人患糖尿�。�
（3）血液中物質(zhì)A的含量過高時，抑制下丘腦和甲的分泌活動，該調(diào)節(jié)方式稱為反饋調(diào)節(jié)．
（4）在受到寒冷刺激時，甲分泌的激素只能作用于特定的細(xì)胞，而A激素可作為多數(shù)細(xì)胞的信號，這與細(xì)胞膜上具有特異性受體（或糖蛋白）物質(zhì)有關(guān)．
（5）下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外，還能分泌抗利尿激素，由甲垂體（填寫結(jié)構(gòu)名稱）釋放到血液中，調(diào)節(jié)人體內(nèi)水的平衡．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于孟德爾運用假說演繹法的研究過程的分析錯誤的是（　　）
A．提出問題是建立在純合親本雜交和 Fl自交的遺傳實驗基礎(chǔ)上的
B．孟德爾所作假設(shè)的核心內(nèi)容是“性狀是由位于染色體上的基因控制的”
C．為了驗證作出的假設(shè)是否正確，孟德爾設(shè)計并完成了測交實驗
D．孟德爾成功的原因之一是選用豌豆作為實驗材料

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．羊的有角（A）對無角（a）顯性，但雌羊只有在顯性基因純合時才表現(xiàn)出有角．白毛（B）對黑毛（b）顯性，不分雌雄都是如此．兩對基因分別位于兩對常染色體上．
（1）純種有角白毛公羊與純種無角黑毛母羊交配，F(xiàn)1代表現(xiàn)型是公羊有角白毛，母羊無角白毛．
（2）現(xiàn)有一只有角黑毛公羊，許多基因型相同的無角白毛母羊；讓該公羊與多只無角白毛母羊交配，產(chǎn)生了足夠多的子代；子代中，雄羊：$\frac{1}{4}$有角白毛，$\frac{1}{4}$有角黑毛，$\frac{1}{4}$無角白毛，$\frac{1}{4}$無角黑毛；雌羊$\frac{1}{2}$無角白毛，$\frac{1}{2}$無角黑毛．則親本的基因型是：公羊Aabb，母羊aaBb．
（3）現(xiàn)用上述第（2）題中的子代有角白毛公羊與多只基因型為Aabb的母羊交配，能產(chǎn)生足夠多的子代，并寫出遺傳圖解預(yù)測子代雌雄個體表現(xiàn)型及比例．
．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列生物中，屬于原核生物的是（　�。�
A．草履蟲B．酵母菌C．細(xì)菌D．青菜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．淀粉徹底水解的產(chǎn)物是（　�。�
A．多肽B．葡萄糖C．麥芽糖D．氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

11．構(gòu)成細(xì)胞的主要化合物是有機物，水和無機鹽在活細(xì)胞中并不重要．錯．（判斷對錯）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．如圖是細(xì)胞有絲分裂過程中一條染色體上的DNA含量變化圖解，下列敘述中正確的是（　�。�
A．在AB段主要進行蛋白質(zhì)的合成，細(xì)胞生長速率快
B．出現(xiàn)CD段變化的原因是細(xì)胞質(zhì)分裂
C．該細(xì)胞中，在BC段始終有染色單體存在
D．若該細(xì)胞是植物細(xì)胞，則AB段由細(xì)胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．甘藍(lán)型油菜花色性狀由三對等位基因控制，三對等位基因分別位于三對同源染色體上，花色表現(xiàn)型與基因型之間的對應(yīng)關(guān)系如表．
表現(xiàn)型白花乳白花黃花金黃花
基因型AA（　　）Aa（　�。�aaB（　　）、aa（　　）、（　�。〥（　�。�aabbdd
下列分析正確的是（　�。�
A．白花（AABBDD）×黃花（aaBBDD），F(xiàn)1測交后代為白花：黃花=1：1
B．黃花（aaBBDD）×金黃花，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2中黃花基因型有6種
C．欲同時獲得四種花色表現(xiàn)型的子一代，可選擇基因型為AaBbDd的個體自交
D．如果控制花色的三對等位基因位于一對同源染色體上，也能得到以上實驗結(jié)果

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