Question

12．生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)一般都是在酶的催化作用下進行的，下列有關(guān)酶的說法正確的是（　　）

• A． 哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)不能合成酶，但有酶的存在
• B． H₂O₂酶催化H₂O₂分解的反應(yīng)適合于探究溫度對酶活性的影響
• C． 運用淀粉酶、蔗糖、淀粉證明酶具有專一性，結(jié)果可用碘液檢測
• D． 真核細胞內(nèi)合成的酶都要按照內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜的方向運輸

Answer 1

分析 酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答 解：A、哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和細胞器，不能合成酶但是含有酶，A正確；
B、過氧化氫在不同溫度條件下也會分解，不適合用來探究溫度對酶活性的影響，B錯誤；
C、運用淀粉酶、蔗糖、淀粉證明酶具有專一性，結(jié)果可用斐林試劑檢測，蔗糖不論是否發(fā)生水解都不能與碘液發(fā)生顯色反應(yīng)，因此不能用碘液檢測實驗結(jié)果，C錯誤；
D、有些酶可以在細胞內(nèi)發(fā)揮作用，不需要分泌到細胞外，D錯誤．
故選：A．

點評 此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．