Question

7．現(xiàn)有三支試管A、B、C，先向試管內(nèi)加入2mL可溶性淀粉溶液，再按圖中所示步驟操作，然后分別用斐林試劑檢驗．下列分析不正確的是（　�。�

• A． A試管和B試管對照，說明酶具有專一性
• B． A試管和C試管對照，說明酶的活性受溫度的影響
• C． 實驗結(jié)果是A試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀
• D． 實驗結(jié)果是B試管和C試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀

Answer 1

分析 分析題圖和題干信息可知，該實驗的自變量是底物不同和溫度不同，實驗的因變量是加入婓林試劑后呈現(xiàn)的顏色反應(yīng)，實驗的目的是探究酶的專一性和溫度對酶活性的影響．

解答 解：A、分析實驗中A、B試管可知，二者的自變量是酶的種類，A是加入唾液淀粉酶，B加入的是蔗糖酶，二者對照說明酶具有專一性，A正確；
B、分析實驗中A、C試管可知，二者的自變量是溫度，A是37°C，C蒸煮10分鐘，二者對照說明酶的活性受溫度影響，B正確；
C、在37°C的環(huán)境中，淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，麥芽糖是還原糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C正確；
D、實驗結(jié)果是A出現(xiàn)磚紅色沉淀，B、C不出現(xiàn)磚紅色沉淀，D錯誤．
故選：D．

點評 本題的知識點是酶的作用的專一性特點，溫度對酶活性的影響，主要考查學(xué)生分析、評價實驗的能力和預(yù)期實驗結(jié)果獲取結(jié)論的能力．