Question

14．這幾年，市場上銷售的有些豆芽在生產(chǎn)時添加了植物激素或其類似物，如生長素類、乙烯利（乙烯類）等物質(zhì)，如果處理得當，對人體危害并不大．
（1）某興趣小組用不同濃度的生長素（實驗一）、乙烯利（實驗二）分別處理剛開始發(fā)芽的大豆芽（初始長度為8mm），三天后觀察到的胚軸生長情況依次如下表所示（“一”表示未用激素處理，“+”表示用相應的激素處理，“+”越多激素濃度越高）．

實驗一
組別	生長素的量	大豆芽長度
A	-	16mm
B	+	24mm
C	++	33mm
D	+++	23mm

實驗二
組別	乙烯利的量	大豆芽長度
a	-	16mm
b	+	14mm
c	++	12mm
d	+++	10mm

①從實驗一的A組結(jié)果來看，植物自身也產(chǎn)生生長素，促進了胚軸的伸長．在植物體內(nèi)，生長素主要的合成部位是幼嫩的芽、葉和發(fā)育的種子．若實驗一是探究生長素促進胚軸伸長的最適濃度的預實驗，則在正式實驗時，不需要（填“需要”或“不需要”）設(shè)計不添加生長素的空白對照組． 通過實驗-  
不能（填“能”或“不能”）得出該生長素類似物的作用具有兩重性．
②由實驗二可以得出：乙烯利能夠抑制胚軸生長．
（2）一般來說，兒童食用用生長素處理的“激素豆芽”不能（填“能”或“不能”）促進其長高，原因是動植物激素的化學本質(zhì)是不同的，動物的生長激素化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而植物生長素的化學本質(zhì)是吲哚乙酸，另外在人體細胞表面沒有植物生長素的特異性受體，因此無法識別發(fā)揮作用．但若在實際生產(chǎn)中使用不當，植物激素或其類似物也會對人體造成傷害，如過多的乙烯利會抑制乙酰膽堿酯酶的活性，而乙酰膽堿酯酶是分解乙酰膽堿的酶．在右圖丙中，乙酰膽堿酯酶的作用部位是④（序號），乙烯利的抑制會造成突觸后神經(jīng)元持續(xù)興奮（填“持續(xù)興奮”、“不能興奮”或“不受影響”）．

Answer 1

分析 分析實驗一：該實驗的自變量是生長素的濃度，因變量是大豆芽的長度，生長素濃度為0的是空白對照組，由表格信息可知，和空白對照組相比，B、C、D實驗中大豆芽生長速率大，說明生長素促進大豆芽生長，促進作用隨生長素濃度逐漸升高，先增大后減�。�
分析實驗二：該實驗的自變量是乙烯利的濃度，因變量是大豆芽的長度，a乙烯利濃度是0，屬于空白對照組，與a相比，b、c、d大豆芽長度減小，因此乙烯利對大豆芽生長具有抑制作用，且隨乙烯利濃度升高，抑制作用增強．
分析突觸的結(jié)構(gòu)圖：其中①是突觸小泡，②是突觸前膜，③是突觸間隙，④是突觸后膜上的受體上的神經(jīng)遞質(zhì)，⑤是突觸后膜．

解答 解：（1）①生長素合成的部位主要是幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子；若實驗一是探究生長素促進胚軸伸長的最適濃度的預實驗，在正式實驗時不需要設(shè)計不添加生長素的空白對照組，在B～D之間設(shè)置一定梯度的生長素濃度即可；由表格信息可知，B、C、D三組實驗可知，與對照組相比，三組實驗的生長素都具有促進作用，因不能得出該生長素類似物的作用具有兩重性．
②由實驗二數(shù)據(jù)可知，與空白對照相比，加入乙烯利的實驗組的大豆芽長度都減小，因此乙烯利對大豆芽生長具有抑制作用．
（2）促進植物生長的生長素是吲哚乙酸，促進人體生長的激素是生長激素，生長激素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，二者的本質(zhì)不同，受體不同，人體細胞膜上沒有生長素的受體，因此一般來說，兒童食用用生長素處理的“激素豆芽”不能促進其長高．乙酰膽堿是神經(jīng)遞質(zhì)，其作用是與突觸后膜上的受體結(jié)合，因此突觸后膜所在神經(jīng)元的興奮，當乙酰膽堿與受體結(jié)合發(fā)揮作用后，會立刻被分解、失活，如果過多的乙烯利會抑制乙酰膽堿酯酶的活性，乙烯利的抑制會造成突觸后神經(jīng)元持續(xù)興奮．
故答案為：
（1）①種子  不需要  不能
  ②抑制
（2）不能  動植物激素的化學本質(zhì)是不同的，動物的生長激素化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而植物生長素的化學本質(zhì)是吲哚乙酸，另外在人體細胞表面沒有植物生長素的特異性受體，因此無法識別發(fā)揮作用      ④持續(xù)興奮

點評 本題的知識點是植物激素的作用，突觸的結(jié)構(gòu)和功能，旨在考查學生理解所學知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡，并應用相關(guān)知識結(jié)合題干信息進行推理、綜合解答問．