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6．下列有關實驗中不同濃度酒精的使用及目的分析，正確的是（　�。�
A．制作腐乳時，鹵湯中酒的含量約是12%只是為了抑制各種微生物的生長
B．鑒定生物組織中的脂肪時，用50%的酒精處理可以洗去花生子葉上多余的蘇丹III染液
C．果酒發(fā)酵時，用70%的酒精清洗發(fā)酵瓶是為了有效滅菌
D．制作細胞的有絲分裂裝片時，用95%的酒精處理洋蔥根尖是為了解離細胞

分析 1、鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右．加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨特的香味．香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等．香辛料可以調制腐乳的風味，也具有防腐殺菌的作用．
2、果酒發(fā)酵時，用70%的酒精清洗發(fā)酵瓶是為了消毒．
3、消毒是指消除或殺滅外環(huán)境中的病原體，使其無害化，滅菌則是要將所有的微生物和病毒全部殺滅，以達到無菌的目的，滅菌一定可以達到消毒的目的，但消毒不一定能達到滅菌的效果．

解答 解：A、鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨特的香味．A錯誤；
B、用蘇丹Ⅲ鑒定花生子葉中的脂肪需要用50%的酒精洗去浮色，B正確；
C、制作果酒和果醋時都應用體積分數(shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶進行消毒，C錯誤；
D、制作洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片時，使用的解離液成分是鹽酸和95%的酒精，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查的是酒精在生物實驗中的應用．此類題目較簡單，學生需要對所學實驗的藥品，實驗步驟和注意事項熟練掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016河北石家莊第一中學高二上期末考試生物試卷A（解析版） 題型：選擇題

某醫(yī)院對新生兒感染的細菌進行了耐藥性實驗，結果顯示70%的致病菌具有耐藥性。下列有關敘述正確的是

A．孕婦食用了殘留抗生素的食品，導致其體內大多數(shù)細菌突變

B．即使孕婦和新生兒未接觸過抗生素，感染的細菌也有可能是耐藥菌

C．新生兒體內缺少免疫球蛋白，增加了致病菌的耐藥性

D．新生兒出生時沒有及時接種疫苗，導致耐藥菌形成

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科目：高中生物 來源：2016年河南焦作高三第一次模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有甲、乙兩種單基因遺傳病，調查發(fā)現(xiàn)以下兩個家系都有相關患者，系譜圖如下（已知I3不攜帶乙病致病基因）。下列分析正確的是

A．甲病致病基因位于X染色體上

B．乙病為常染色體隱性遺傳病

C．Ⅱ9與Ⅱ10生育一個患甲病的男孩概率為1／18

D．Ⅱ10的基因型有6種可能

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關植物激素及植物生長調節(jié)劑應用的敘述，不正確的是（　　）
A．用適宜濃度乙烯利處理鳳梨，可加快果實成熟
B．用適宜濃度赤霉素處理生長期的蘆葦，可提高產量
C．用適宜濃度細胞分裂素處理大麥，可抑制細胞分裂
D．用適宜濃度2，4-D處理插條，可促進插條生根

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．植物葉片在離體后，水分會迅速減少，葉片內的各種生理活動都會發(fā)生變化．離體葉片凈光合速率下降有兩個主要因素：一是氣孔導度（指單位時間、單位面積葉片通過氣孔的氣體量）的下降，阻止了CO2的供應；二是缺水引起葉肉細胞光合能力的下降，使葉肉細胞利用CO2的能力降低．科研人員用茶樹離體葉片作為研究材料，測定了氣孔導度、凈光合速率、蒸騰速率、胞間CO2濃度的變化，結果如圖．請回答：

（1）在葉肉細胞中，水光解的場所是葉綠體的類囊體薄膜（基粒）；實驗開始4min時，水光解產生氣體的去向有進入線粒體供葉肉細胞呼吸和釋放到外界環(huán)境中．
（2）實驗開始大約16min后葉片表現(xiàn)出從外界吸收O2放出CO2；實驗8min時，葉肉細胞中產生ATP的場所有線粒體、細胞質基質和葉綠體．
（3）胞間CO2進入葉綠體后，與五碳化合物（C5）結合而被固定，再被還原生成有機物．
（4）在最初0～4min內，葉肉細胞凈光合速率下降的主要原因是氣孔導度下降，阻止CO2供應；12min后，胞間CO2濃度上升，凈光合速率下降的主要原因是缺水引起葉肉細胞光合能力的減弱．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖表示人體下丘腦神經細胞、垂體細胞、甲狀腺細胞及它們分泌的激素之間的關系．甲狀腺球蛋白是甲狀腺細胞合成分泌的一種糖蛋白，經水解可生成甲狀腺激素．研究發(fā)現(xiàn)Grave病患者體內產生的抗體X與促甲狀腺激素（TSH）受體結合，導致甲狀腺機能亢進．橋本氏病患者體內則產生抗體Y，攻擊自身甲狀腺細胞產生的球蛋白等，最終引起甲狀腺細胞損壞．請分析并回答下列問題：
（1）圖中的下丘腦神經細胞除具有神經細胞的功能外，還具有內分泌（分泌激素）的功能．若刺激圖中A點，電流表指針將偏轉2次．
（2）甲狀腺球蛋白在甲狀腺細胞中合成后被分泌進入組織間隙，在促甲狀腺激素（填激素名稱）的直接作用下，甲狀腺球蛋白又通過胞吞的方式被轉運到甲狀腺細胞內，并在有關酶催化下生成甲狀腺激素．
（3）正常人體內物質乙的分泌受物質甲和丙（填圖中有關物質的標號）的直接調節(jié)，物質乙只能作用于甲狀腺細胞，其原因是只在甲狀腺細胞膜表面存在促甲狀腺激素的受體
（4）抗體X與促甲狀腺激素的作用效應相似，導致患者產生的Grave病屬于自身免疫�。畽z測發(fā)現(xiàn)患者血清甲狀腺激素（TH）濃度持續(xù)偏低，可排除其患Grave病的可能性．
（5）研究發(fā)現(xiàn)橋本氏病患者甲狀腺細胞的損傷不僅與抗體Y有關，還與效應T細胞有關，據此推斷，該病患者的特異性免疫中的體液免疫和細胞免疫發(fā)生了異常．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．物質A在無催化條件和有酶催化條件下生成物質P所需的能量變化如圖，下列相關敘述正確的是（　�。�
A．加熱加壓使底物分子更容易從b狀態(tài)轉變?yōu)閍狀態(tài)
B．ad段表示在有酶催化劑條件下，物質A生成物質P化學反應順利進行所提供的活化能
C．若僅增加反應物A的量，則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變
D．曲線Ⅱ可表示最適酶促條件下的曲線，該反應只能在細胞內進行

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關生物實驗的敘述，正確的是（　�。�
A．探究溫度對酶活性的影響，不宜選擇過氧化氫溶液作為底物
B．利用健那綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布
C．用溴麝香草酚藍溶液可以檢測酵母菌無氧呼吸是否產生酒精
D．采用樣方法和標志重輔法可分別調查植物的種群密度和動物的豐富度

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．關于高中生物學實驗基本原理的敘述，正確的是（　�。�
A．健那綠染液是活細胞中葉綠體染色的專一性染料，能使葉綠體呈現(xiàn)藍綠色
B．探究溫度對淀粉酶活性的影響，可用碘液來檢測
C．質量分數(shù)15%的鹽酸和體積分數(shù)50%的酒精混合液，能使分生區(qū)細胞相互分離
D．鹽酸能改變細胞壁的通透性，同時使染色質中DNA和蛋白質分離，有利于DNA染色

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