Question

【題目】某同學(xué)為驗(yàn)證Cu2+對唾液淀粉酶活性有抑制作用，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，下列分析錯誤的是：

A．還應(yīng)增設(shè)實(shí)驗(yàn)以排除S042-的影響

B．步驟③的日的是維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定

C．預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲試管深藍(lán)色，乙試管淺藍(lán)色或無色

D．步驟⑦可用雙縮脲試劑代替碘溶液檢測

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：依題意可知：甲為實(shí)驗(yàn)組，乙為對照組，該實(shí)驗(yàn)的自變量的控制是實(shí)驗(yàn)組加入1%的CuS04，對照組加入等量的蒸餾水，為了確保唾液淀粉酶活性的改變是由Cu2+引起的，還應(yīng)增設(shè)實(shí)驗(yàn)以排除S042-的影響，A項(xiàng)正確；反應(yīng)液中的pH屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)控制相同且適宜，因此步驟③加入PH6.8緩沖液的目的是維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定，B項(xiàng)正確；本實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，其結(jié)論是已知的，即Cu2+對唾液淀粉酶活性有抑制作用，因此預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：甲試管深藍(lán)色，乙試管淺藍(lán)色或無色，C項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，若步驟⑦用雙縮脲試劑代替碘溶液檢測，甲、乙試管均呈現(xiàn)紫色，無法檢測淀粉是否被唾液淀粉酶催化水解，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，D項(xiàng)錯誤。