【題目】在用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐爛，下列原因中不正確的是

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

②罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉缺氧，抑制了其他好氧菌的生長和繁殖

④罐口封閉不嚴促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A. ① B. ② C. ③ D. ④

【答案】A

【解析】乳酸菌為厭氧菌，罐口密閉，隔絕氧氣供應，會促進而不是抑制乳酸菌的生長繁殖，①錯誤；罐口封閉不嚴，氧氣會抑制乳酸菌的生長繁殖，②正確；罐口封閉，會抑制好氧菌的生長和繁殖，③正確；罐口封閉不嚴，氧氣會促進需氧腐生菌的生長和繁殖，④正確。選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究一種新型堿性纖維素酶的去污效能，研究性學習小組進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如下圖。由圖中實驗結(jié)果能直接得出的結(jié)論是

A. 堿性纖維素酶對污布類型2 的去污力最強

B. 不同類型洗衣粉影響堿性纖維素酶的去污力

C. 堿性纖維素酶對污布類型2、3 的去污力不同

D. 加大酶用量可以顯著提高洗衣粉的去污力

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲表示燕麥幼苗生長素濃度與作用的關(guān)系；乙圖表示將一株燕麥幼苗水平放置，培養(yǎng)一段時間后的生長情況；丙圖表示燕麥胚芽鞘．
（1）甲圖中，根和芽的最適宜生長素濃度分別為mol/L、mol/L．c點生長素濃度對根生長的效應是 ， 對芽生長的效應是 ．
（2）乙圖中b側(cè)生長素濃度選填“大于”“小于”或“等于”）a側(cè)，這是由于引起的，a側(cè)生長素對莖生長的效應是 ．
（3）在單側(cè)光照射下，丙圖燕麥胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長素的橫向運輸發(fā)生在段，生長素的運輸方式是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，不正確的是

A. 制作果醋時，必需向發(fā)酵裝置不斷地補充無菌空氣以保證醋酸菌的生長

B. 檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量能測定

D. 用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必需添加酵母菌菌種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】比較胚胎干細胞與唾液腺細胞，相同的是

A. 線粒體的功能 B. 發(fā)育的全能性

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體的數(shù)量 D. 膜蛋白的種類和數(shù)量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于人體細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（ ）

A. 生理狀態(tài)下溶酶體對自身機體的細胞結(jié)構(gòu)無分解作用 B. 核糖體是蛋白質(zhì)合成和加工的主要場所 C. 線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜 D. 抗體從合成到分泌不經(jīng)過高爾基體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究某植物的光合作用特性，研究人員測定其不同生長時期（選擇某晴朗一天作為代表）凈光合速率的日變化，并測定某時刻的溫度、光強度、濕度，結(jié)果如下．請回答：

生長時期

凈光合速率
μmol/m2s

溫度（℃）

光強度
μmol/m2s

濕度（%）

生長初期
（5月22日）

3.21

25.7

1074.9

26.5

生長盛期
（7月14日）

9.69

34.0

837.3

47.1

生長末期
（11月2日）

7.65

10.7

412.4

61.3


（1）光合作用是植物綠色細胞中最重要的（吸能/放能）反應，其產(chǎn)生的ATP在葉綠體中的移動方向是 ， 水在光下分解的產(chǎn)物是 ．
（2）表中的數(shù)據(jù)是當天的時刻測得．在12：00時，該植物生長盛期凈光合速率不如生長末期高，據(jù)表分析原因是 ， 導致暗反應減慢．
（3）據(jù)圖分析，該植物在（填日期）6：00～18：00積累的有機物最少．
（4）科學的施肥能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，這與肥料中所含的礦物質(zhì)（N，P，K，Mg等）有關(guān)，請你舉例說出一個例子說明其與光合作用的關(guān)系 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分泌蛋白由附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成之后, 其運輸方向依次是

A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜 B. 高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細胞膜

C. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細胞膜高爾基體 D. 細胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲、乙分別是兩類高等生物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）甲圖中能維持該細胞滲透壓的結(jié)構(gòu)主要是_________（填序號）。

（2）細胞代謝的主要場所是___________（填序號）。

（3）細胞中能同時進行多種化學反應，且不會互相干擾，保證細胞生命活動高效、有序進行的結(jié)構(gòu)是______________。

（4）科學家用_________法能夠分離細胞的各種結(jié)構(gòu)。分離乙細胞結(jié)構(gòu)時必須首先破壞細胞膜，破壞細胞膜最簡單的方法是_______________。對分離的某種細胞器用雙縮脲試劑和甲基綠—吡羅紅試劑檢測，發(fā)現(xiàn)能夠使雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應，使甲基綠—吡羅紅只呈現(xiàn)紅色反應，則該細胞器最可能是_________（填名稱）。

（5）成熟的植物細胞在一定濃度的KN03溶液中會發(fā)生質(zhì)璧分離，而后會出現(xiàn)自動復原的現(xiàn)象。請解釋該現(xiàn)象發(fā)生的原因__________________________。

（6）如果用某種藥物處理乙細胞，發(fā)現(xiàn)對Ca2+的吸收速率大大降低，而對其他物質(zhì)的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用機理最可能是______________。

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