Question

15．下列說法正確的是（　�。�

• A． n條由m個氨基酸組成的肽鏈中，完全水解需要n-m 個水
• B． 脂質包括脂肪、磷脂、膽固醇
• C． 并不是所有的激素都是蛋白質，如性激素是屬于固醇類
• D． 生物所有化合物都是以碳鏈為骨架連接而成的多聚體

Answer 1

分析 1、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應過程中，形成的肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．
2．、脂質包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括膽固醇、性激素、維生素D．
3、多糖、蛋白質、核酸等是由葡萄糖、氨基酸、核苷酸等單體組成的，葡萄糖、氨基酸、核苷酸以碳鏈為骨架，因此生物體的多糖、蛋白質、核酸等以碳鏈為骨架．

解答 解：A、n條由m個氨基酸組成的肽鏈的過程中，脫去的水分子數(shù)=m-n，完全水解需要（m-n）個水分子，A錯誤；
B、脂質包括脂肪、磷脂和固醇，B錯誤；
C、激素有的是蛋白質，有的不是蛋白質，如性激素屬于脂質，C正確；
D、生物體的有機大分子是以碳鏈為骨架形成的多聚體，D錯誤．
故選：C．

點評 本題旨在考查學生對組成細胞的有機化合物的理解和掌握，把握知識的內在聯(lián)系，形成知識網絡，并應用相關知識進行推理、判斷．