[生物---一選修1:生物技術(shù)實踐]在葡萄酒釀制過程中，有許多需要注意的環(huán)節(jié)，請回答下列有關(guān)問題：

（1）用于釀制葡萄酒的主要微生物是 ，酒精發(fā)酵一般將溫度控制在 。

（2）工廠化生產(chǎn)果酒，為提高果酒的品質(zhì)，需更大程度地抑制其他微生物的生長，采取的措施是對原料和設(shè)施進(jìn)行 和 ,并接入合適的菌種。

（3）在制作葡萄酒的實驗中，向發(fā)酵瓶中裝人葡萄汁時，要留有大約 的空間。如果要繼續(xù)制作葡萄醋，在發(fā)酵后期要向發(fā)酵液中通入 ，以保證發(fā)酵液處于 環(huán)境，并將發(fā)酵液置于 的溫度環(huán)境中，一段時間后，發(fā)酵液中會出現(xiàn)醋酸菌。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年江西吉安一中高一上第二次段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖曲線表示完全相同的兩個植物細(xì)胞分別放置在A、B溶液中，細(xì)胞失水量的變化情況。相關(guān)敘述不正確的是

A. 該實驗可選取綠色植物成熟的葉肉細(xì)胞來進(jìn)行

B. 若B溶液的濃度稍增大，則曲線中b點右移

C. 兩條曲線的差異是由于A、B溶液濃度不同導(dǎo)致

D. 6min時取出兩個細(xì)胞用顯微鏡觀察，均可看到質(zhì)壁分離現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河南省豫西名校高二12月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

圖甲為XY型性別決定的加速細(xì)胞分裂某時期的示意圖（部分染色體），圖乙為此家鼠某個細(xì)胞發(fā)生三個連續(xù)生理過程時細(xì)胞中染色體條數(shù)的變化曲線�；卮鹣铝袉栴}：

（1）完成家鼠基因組計劃時需要測定___________條染色體上的DNA序列，圖甲細(xì)胞所在家鼠的性別是_________，判斷依據(jù)是________________。

（2）圖甲細(xì)胞中有___________個染色體組，其在圖乙中所處的時期是__________（用字母表示）。圖乙中無同源染色體的時期是__________（用字母表示），過程II為__________。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河南省豫西名校高二12月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示為某生物正在進(jìn)行分裂的細(xì)胞，等位基因A和a位于染色體的位置（不考慮交叉互換）可能是

A．A和a分別位于⑤和⑧上

B．A和a分別位于②和⑥上

C．A位于①上，a位于⑤上

D．A位于⑤上，a位于⑦上

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河南省豫西名校高二12月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

香豌豆中，只有當(dāng)A、B兩顯性基因共同存在時，才開紅花，一株紅花植株與aaBb雜交，子代中有3/4開紅花；求此紅花植株的基因型，若此紅花植株自交，其紅花后代中雜合子占

A．AaBb 8/9 B．AABb 2/3

C．AaBB 2/3 D．AABB 1/2

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科目：高中生物 來源：2017屆河北省高三上學(xué)期12月五調(diào)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物實驗的相關(guān)敘述，正確的是

A. 改良的苯酚品紅溶液的作用是使細(xì)胞內(nèi)的染色體或染色質(zhì)被染成紅色

B. 探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運輸關(guān)系的實驗，說明細(xì)胞體積越小與外界物質(zhì)交換的速率就越快

C. 低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍時加入卡諾氏液的目的是固定細(xì)胞形態(tài)促進(jìn)根尖細(xì)胞解離

D. 用淀粉、蔗糖、淀粉酶驗證酶的專一性實驗時，需加入碘液檢驗實驗結(jié)果

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科目：高中生物 來源：2017屆貴州省高三第五次模擬生物試卷（解析版） 題型：綜合題

[生物——選修1 生物技術(shù)實踐]生活飲用水已經(jīng)過沉淀、過濾、加氯消毒等處理，含微生物很少，但當(dāng)水源不潔凈或處理達(dá)不到要求時，仍然會含相當(dāng)量的微生物甚至含有致病性微生物。供水管道破損及二次供水等環(huán)節(jié)也可能導(dǎo)致生活飲用水的污染。因此生活飲用水的微生物安全性日常檢測是很重要的。我國生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB5749—85）中規(guī)定生活飲用水中細(xì)菌總數(shù)不得大于100個/mL，總大腸菌群不得大于3個/L。

（1）檢驗細(xì)菌的含量時，可以將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，進(jìn)而計算出樣本中的菌株數(shù)。這種微生物的計數(shù)方法獲得的菌落數(shù)一般 （小于、大于或等于）活菌的實際數(shù)目。

（2）用該方法對微生物進(jìn)行計數(shù)時是否需要設(shè)置對照組？ 。為什么？ 。

（3）分別取0．1 mL已稀釋102倍的水樣分別涂布到三個瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為155、158、170，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為 。

（4）為了更進(jìn)一步的研究，需要純化大腸桿菌。下圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖，請分析接種的具體方法。

獲得圖A效果的接種方法是 ，圖B效果的接種方法是 。某同學(xué)在用A方法純化土壤中的細(xì)菌時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是 。為了防止雜菌污染，有同學(xué)建議加入抗生素，你覺得可以嗎？ 。

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科目：高中生物 來源：2017屆貴州省高三第四次模擬生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將基因型的個體與的個體雜交，其子代的基因型有

A．4種 B．8種 C．9種 D．12種

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省馬鞍山市高三上學(xué)期期中測生物試卷（解析版） 題型：選擇題

陽光穿過上層植物的空隙形成光斑，它會隨太陽的運動而移動。下圖為紅薯葉在光斑照射前后吸收CO2和釋放O2的情況。下列分析錯誤的是 （ ）

A．圖中A點葉肉細(xì)胞間隙O2濃度最高

B．AB段變化的原因是ADP和NADP＋濃度的限制

C．光斑移開后一段時間光合作用仍在進(jìn)行一段時間

D．Ⅰ、Ⅱ所指示的陰影面積是相等的

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同步練習(xí)冊答案