Question

在安徽阜陽的農(nóng)村，從去年開始，那里的100多名嬰兒陸續(xù)患上了一種怪病．本來健康出生的孩子，在喂養(yǎng)期間，開始變得四肢短小，身體瘦弱，尤其是嬰兒的腦袋顯得偏大，當(dāng)?shù)厝朔Q這些孩子為大頭娃娃．這些孩子都有共同的特點(diǎn)，就是高度缺乏營養(yǎng)，身體浮腫．原來，這些孩子所吃的劣質(zhì)奶粉中，蛋白質(zhì)含量都極低，只有2%，甚至不足2%．按照國家藥品食品管理局的規(guī)定，嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于12%，而這些蛋白質(zhì)含量極低的劣質(zhì)奶粉，對嬰兒來說，是災(zāi)難性的．正是這些劣質(zhì)奶粉，在長期食用后，導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)匱乏，身上浮腫，看起來是胖了，其實(shí)體重絲毫沒有增加，反倒下降了．更為嚴(yán)重的是，在孩子虛胖的同時(shí)，會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良綜合癥，導(dǎo)致抵抗力嚴(yán)重下降，一旦感染病菌，立刻會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥，這些原因造成了13個(gè)嬰兒失去了生命．根據(jù)以上材料回答下列問題：
（1）請列舉兩種在正常人體的內(nèi)環(huán)境中分布的蛋白質(zhì)

 

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（2）與形成蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)最密切的細(xì)胞器是

 

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（3）蛋白質(zhì)缺乏導(dǎo)致浮腫的原因是

 

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（4）蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降的原因

 

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Answer 1

考點(diǎn)：內(nèi)環(huán)境的理化特性

專題：

分析：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)著，蛋白質(zhì)占細(xì)胞干重的一半以上．內(nèi)環(huán)境有血漿、淋巴和組織液等組成．凡是通過體液運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)都是內(nèi)環(huán)境的成分．組織水腫的主要原因有毛細(xì)血管透過性改變、淋巴循環(huán)受阻和血漿滲透壓降低．

解答： 解：（1）凡是通過體液運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)都是內(nèi)環(huán)境的成分，蛋白質(zhì)中的抗體、蛋白類激素（如胰島素）、纖維蛋白原、酶類（凝血酶原）等均需要血漿的運(yùn)輸，所以可以分別在內(nèi)環(huán)境中．
（2）蛋白質(zhì)是在核糖體是組裝，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成一定的空間結(jié)構(gòu)．
（3）由于膳食中蛋白質(zhì)含量較低時(shí)，就缺少合成組織蛋白質(zhì)的必需氨基酸，血漿中蛋白質(zhì)濃度降低，導(dǎo)致水由組織液向血漿滲透減弱，所以可以引起組織水腫．
（4）由于抗體是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響抗體的合成導(dǎo)致抵抗力下降．
故答案為：
（1）抗體、蛋白類激素（如胰島素）、纖維蛋白原、酶類（凝血酶原）等
（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)  
（3）當(dāng)膳食中蛋白質(zhì)含量較低時(shí)，就缺少合成組織蛋白質(zhì)的必需氨基酸，血漿中蛋白質(zhì)濃度降低，導(dǎo)致水由組織液向血漿滲透減弱，從而引起組織水腫  
（4）由于抗體是蛋白質(zhì)，因此會(huì)影響抗體的合成

點(diǎn)評：本題主要考查內(nèi)環(huán)境的成分和組織水腫的原因，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．