【題目】在西安一座西漢古墓中出土了50多斤西漢時期的古釀，當開啟酒壇封口時，散發(fā)出的香味把在場的品酒師都醉倒了，這些酒深藏地下歷經(jīng)兩千年，不僅沒有變質(zhì)，反而變得香氣更濃。這種香味是由哪種物質(zhì)引起的

A．乙醇 B．乙酸 C．乙酸乙酯 D．乙醛

【答案】C

【解析】

試題分析：乙醇長期貯存會有少量被氧化為乙醛，進一步氧化為乙酸，然后乙酸與乙醇生成少量具有芳香氣味的乙酸乙酯。故香味是由乙酸乙酯引起的，選項C正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】苔蘚、草本、灌木和喬木等不同植物，自下而上分別配置在群落的不同高度上，稱為群落的

A．垂直結(jié)構(gòu) B．水平結(jié)構(gòu) C．時間結(jié)構(gòu) D．原生演替

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于細胞癌變、衰老的敘述，正確的是（ ）

A．癌細胞的細胞膜上糖蛋白的含量比正常細胞的多

B．多細胞生物細胞的衰老不等同于機體的衰老

C．衰老的細胞內(nèi)，酶的活性降低，細胞核體積縮小

D．癌細胞與正常細胞相比，遺傳物質(zhì)不一定發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】MS培養(yǎng)基與微生物培養(yǎng)基相比，需要提供的是（ ）

A．無機營養(yǎng) B．有機營養(yǎng)

C．甘氨酸和維生素 D．植物激素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于酶的敘述中正確的是（ ）

A．酶是由有分泌功能的細胞產(chǎn)生的并且能調(diào)節(jié)生物體的生命活動

B．活細胞都可產(chǎn)生酶，酶可在細胞外起作用

C．酶都是在核糖體上合成的

D．所有的酶與雙縮脲試劑發(fā)生作用都可產(chǎn)生紫色反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項應用中，主要利用細胞呼吸原理的是（ ）

①貯存種子 ②中耕松土 ③水稻的翻曬田

④糖漬、鹽漬食品 ⑤用透氣的消毒紗布包扎傷口．

A．①②④⑤ B．①②③⑤ C．②③④⑤ D．①②③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（ ）

A．愈傷組織是一團有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細胞

B．二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株

C．用人工薄膜將胚狀體、愈傷組織等分別包裝可制成人工種子

D．植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】動物細胞有絲分裂過程與高等植物細胞有絲分裂過程明顯不同的是（ ）

①間期有染色體的復制

②前期中心粒周圍出現(xiàn)星射線，形成紡錘體

③中期每條染色體的著絲點排列在赤道板

④后期有著絲點的分裂

⑤末期在細胞的中央不形成細胞板，而是細胞膜從細胞的中部向內(nèi)凹陷．

A．①③⑤ B．②⑤ C．②④ D．①②③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應放出氣體的有機物有（不含量立體異構(gòu)）（ ）

A．8種 B．6種 C．5種 D．4種

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