5．下列物質(zhì)的鑒定與所用試劑、實(shí)驗(yàn)手段、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象搭配正確的是（　　）
A．脂肪--蘇丹Ⅲ染液--顯微鏡觀察--染成紅色
B．淀粉--碘液--加熱--藍(lán)色反應(yīng)
C．蛋白質(zhì)--雙縮脲試劑--肉眼觀察--紫色反應(yīng)
D．蔗糖--斐林試劑--加熱--磚紅色沉淀

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘變藍(lán)．

解答 解：A、脂肪用蘇丹Ⅲ染液染色，用顯微鏡觀察被染成橘黃色，A錯(cuò)誤；
B、淀粉用碘液鑒定時(shí)無(wú)需加熱，B錯(cuò)誤；
C、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)不需要加熱，C正確；
D、蔗糖不屬于還原糖，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)，意在考查學(xué)生的分析能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年重慶第十一中學(xué)高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖表示某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分代謝活動(dòng)的相互關(guān)系，其中a、b、c代表不同的細(xì)胞器，①～⑤代表不同的物質(zhì)。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出以下結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的名稱：物質(zhì)① ，結(jié)構(gòu)a 。

（2）①在b內(nèi)參與的反應(yīng)是有氧呼吸的第 階段。

（3）該細(xì)胞吸收K+，需要膜載體協(xié)助和⑤，其中⑤的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： 。

（4）從經(jīng)過(guò)饑餓處理的該植物的同一葉片上陸續(xù)取下面積相同的葉圓片，稱其干重。在不考慮葉片內(nèi)有機(jī)物向其他部位轉(zhuǎn)移的情況下分析（實(shí)驗(yàn)過(guò)程中光照適宜，溫度不變）：

①葉圓片y比葉圓片x （填“輕”或“重”），原因是： 。

②在下午4時(shí)至晚上10時(shí)這段時(shí)間里，呼吸作用消耗量可表示為 。

③如果從上午l0時(shí)到下午4時(shí)這段時(shí)間里，呼吸作用速率不變（與下午4時(shí)至晚上l0時(shí)呼吸速率相同），則這段時(shí)間里制造的有機(jī)物為 g。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年重慶第十一中學(xué)高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過(guò)程如下圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過(guò)程①和③或過(guò)程①和④

B．植物細(xì)胞無(wú)氧呼吸釋放的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，其余的存留在乙醇中

C．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，過(guò)程②比過(guò)程①釋放的能量多

D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過(guò)程①產(chǎn)生［H］，過(guò)程③消耗［H］

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列生物中屬于真核生物的一組是（　　）
①藍(lán)藻 ②酵母菌 ③草履蟲(chóng) ④蘑菇 ⑤顫藻 ⑥水綿 ⑦葡萄球菌 ⑧霉菌．
A．①⑤⑥⑦B．②③④⑥⑧C．②③⑥⑧D．②③④⑧

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．大蒜素是從大蒜中分離出的化合物，能抑制癌細(xì)胞增多．為研究其抑制作用的具體機(jī)理，研究者提出了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)思路：
一、實(shí)驗(yàn)分組
A組：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液+癌細(xì)胞+1mL大蒜素+1mL生理鹽水
B組：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液+癌細(xì)胞+1mL DNA復(fù)制抑制劑+1mL生理鹽水
C組：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液+癌細(xì)胞+1mL大蒜素+1mL DNA復(fù)制抑制劑
D組：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液+癌細(xì)胞+____________________________
每組設(shè)置若干個(gè)重復(fù)樣品．
二、適宜條件下培養(yǎng)
三、定期取樣，檢測(cè)結(jié)果
四、數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)論
請(qǐng)回答：
（1）補(bǔ)充D組處理：2mL生理鹽水．
（2）本實(shí)驗(yàn)的自變量是大蒜素、DNA復(fù)制抑制劑．本實(shí)驗(yàn)對(duì)結(jié)果的檢測(cè)可選用比濁計(jì)和血球計(jì)數(shù)板兩種儀器進(jìn)行，兩種檢測(cè)結(jié)果的關(guān)系是培養(yǎng)液渾濁度越高，細(xì)胞數(shù)量越多．
（3）實(shí)驗(yàn)中采用DNA復(fù)制抑制劑的目的是抑制細(xì)胞增殖，排除細(xì)胞增殖使細(xì)胞數(shù)目增多，對(duì)細(xì)胞凋亡引起的細(xì)胞數(shù)目改變的影響．
（4）假設(shè)大蒜素是通過(guò)誘導(dǎo)癌細(xì)胞的凋亡和抑制癌細(xì)胞的增殖，達(dá)到抑制癌細(xì)胞增多的效應(yīng)．請(qǐng)?jiān)谙旅娴淖鴺?biāo)系中用曲線表示細(xì)胞數(shù)變化情況．．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模砀裰兴械膶?shí)驗(yàn)試劑與實(shí)驗(yàn)的過(guò)程方法正確的是（　�。�
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>使用到試劑或材料過(guò)程方法
A觀察人口腔上皮細(xì)胞中的線粒體健那綠染液先用生理鹽水制作臨時(shí)裝片，再用健那綠染液染色
B檢測(cè)梨汁中是否有還原糖斐林試劑若設(shè)置對(duì)照組，應(yīng)該使用已知含還原糖的溶液加入斐林試劑做對(duì)照
C檢測(cè)花生種子中的脂肪蘇丹Ⅲ染液和95%的酒精溶液使用顯微鏡觀察時(shí)，先用蘇丹Ⅲ染液對(duì)花生子葉切片染色，再用95%的酒精洗去浮色
D驗(yàn)證紅細(xì)胞滲透作用吸水和失水生理鹽水、清水、高濃度鹽水通過(guò)觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象判斷細(xì)胞的吸水和失水
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳的主要原因是（　　）
A．細(xì)胞核一般位于細(xì)胞的中央B．遺傳物質(zhì)DNA主要分布在細(xì)胞核中
C．核膜把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)D．核孔實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．用同位素32p標(biāo)記某一噬菌體內(nèi)的雙鏈DNA分子，讓其侵染大腸桿菌，一段時(shí)間后釋放出100個(gè)后代，則后代中含有32p的噬菌體占總數(shù)的（　　）
A．2%B．1%C．0.5%D．50%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖是兩類(lèi)細(xì)胞的電子顯微鏡下的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）甲圖細(xì)胞屬于原核細(xì)胞，判斷的理由是沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核．
（2）甲、乙兩圖的細(xì)胞均有的結(jié)構(gòu)名稱是細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和核糖體（填名稱），并且都有遺傳物質(zhì)，這體現(xiàn)了不同類(lèi)細(xì)胞之間的具有統(tǒng)一性．
（3）甲、乙的遺傳物質(zhì)均為DNA，甲的遺傳物質(zhì)存在于3（填標(biāo)號(hào)），乙的遺傳物質(zhì)存在于線粒體、細(xì)胞核和葉綠體中．（填結(jié)構(gòu)名稱）
（4）病毒與上述兩類(lèi)生物不同的是其繁殖必須在活細(xì)胞中進(jìn)行，病毒否（是或否）屬于生命系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)層次．

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