Question

請依據(jù)所做的相應(yīng)實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
Ⅰ．依據(jù)“檢測生物組織中是否含還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)．完善如表：

待檢物質(zhì)	所用試劑	顏色顯現(xiàn)
蛋白質(zhì)
脂肪
還原糖

Ⅱ．了探究酵母菌的呼吸作用方式，某同學(xué)將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖安裝好．據(jù)圖回答：

（1）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)中，探究酵母菌有氧呼吸的是

 

組．
（2）甲、乙兩組澄清的石灰水都變渾濁，說明都有

 

產(chǎn)生．
（3）從上述實(shí)驗(yàn)得出：酵母菌的呼吸作用方式為

 

．
A．只進(jìn)行有氧呼吸   B．只進(jìn)行無氧呼吸     C．既能進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無氧呼吸．

Answer 1

考點(diǎn)：檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測脂肪的實(shí)驗(yàn),探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：Ⅰ是蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖檢測所用的試劑和出現(xiàn)的顏色反應(yīng)，Ⅱ是探究酵母菌的呼吸方式．

解答： 解：Ⅰ蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色；脂肪與蘇丹Ⅲ反應(yīng)出現(xiàn)橘黃色，與蘇丹Ⅳ反應(yīng)呈現(xiàn)橘紅色；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下呈現(xiàn)磚紅色．
Ⅱ（1）分析題圖可知，甲裝置中導(dǎo)入酵母菌培養(yǎng)液中的空氣含有豐富的氧氣，因此是探究酵母菌的有氧呼吸過程，乙裝置酵母菌培養(yǎng)液的容器是密閉的，探究無氧呼吸的過程．
（2）二氧化碳與澄清的石灰水反應(yīng)出現(xiàn)渾濁，甲、乙兩組澄清的石灰水都變渾濁，說明都有二氧化碳產(chǎn)生．
（3）由以上分析酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸．
故答案應(yīng)為：
Ⅰ雙縮脲   紫色    蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ橘黃色或橘紅色    斐林試劑    磚紅色
Ⅱ（1）甲
（2）二氧化碳
（3）C

點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是檢測蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖的方法，探究酵母菌的呼吸方式，對于基礎(chǔ)知識點(diǎn)的記憶是解題的關(guān)鍵．