【題目】胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可以預(yù)防白內(nèi)障、有助于保護(hù)眼睛晶體的纖維部分，還可以促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的生成，加強(qiáng)視力的形成；還可以預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛變色的功能�？煞謩e從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得。請根據(jù)其提取過程及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。

（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好_____________和____________，以防止胡蘿卜素分解；萃取過程中宜采用______方式加熱；萃取液濃縮前需進(jìn)行__________。

（2）茉莉精油常用的提取方法是______________ 法，該方法_______（填“適合”或“不適合”）胡蘿卜素的提取。

（3）工業(yè)上提取天然β-胡蘿卜素的方法有三種：大面積種植巖藻，微生物發(fā)酵和_______。

【答案】時間 溫度 水浴 過濾 水蒸氣蒸餾 不適合 植物中提取

【解析】

植物芳香油主要是萜類化合物及其衍生物，主要的提取方法有：蒸餾、壓榨和萃取。具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來決定。

（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好時間和溫度，若溫度過高或時間過長，會導(dǎo)致胡蘿卜素分解；萃取過程中由于有機(jī)溶劑易燃，宜采用水浴加熱；萃取液濃縮前需進(jìn)行過濾，濾去不溶物。

（2）茉莉精油常用的提取方法是水蒸氣蒸餾法，該方法不適合胡蘿卜素的提取，提取胡蘿卜素常采用萃取法。

（3）工業(yè)上提取天然β-胡蘿卜素的方法有三種：大面積種植巖藻，微生物發(fā)酵和從植物中提取。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列一組實(shí)驗(yàn)問題：

（1）提取動物的細(xì)胞膜，最好選用 __________________ 做材料。

（2）以下材料中，可作為顯微鏡觀察葉綠體實(shí)驗(yàn)的是（_______）

①洋蔥根尖細(xì)胞 ②菠菜葉肉細(xì)胞 ③黑藻細(xì)胞 ④藍(lán)藻細(xì)胞

（3）觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)，需烘干，烘干的目的是______________，鹽酸的作用是_________________。

（4）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來。請回答：

①用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是_______________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是___________、_____________溶液。

②用______________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】5-羥色胺（5-HT）是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，作用于突觸后膜并發(fā)揮作用后被突觸前膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)體重新攝取。請回答下列問題：

（1）5-HT由神經(jīng)元細(xì)胞合成后儲存在___________________________中。5-HT作為興奮性神經(jīng)遞質(zhì)能使突觸后神經(jīng)元產(chǎn)生興奮，其過程是________________________________________________________。

（2）抑郁癥患者體內(nèi)5-HT的濃度降低，會出現(xiàn)情緒低落等癥狀。選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑是治療抑郁癥的首選藥物。這類藥物抗抑郁的機(jī)理可能是____________________________。神經(jīng)遞質(zhì)作用的靶細(xì)胞除神經(jīng)細(xì)胞外，還有____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】番茄是一年生的二倍體植物。番茄的紫莖和綠莖是一對相對性狀，缺刻葉和馬鈴薯葉是一對相對性狀，各受一對等位基因控制�，F(xiàn)利用番茄植株進(jìn)行了兩組雜交實(shí)驗(yàn)。

第一組：紫莖缺刻葉與綠莖缺刻葉雜交，F1紫莖缺刻葉：紫莖馬鈴薯葉=3：1

第二組：紫莖缺刻葉與綠莖缺刻葉雜交，F1紫莖缺刻葉：紫莖馬鈴薯葉：綠莖缺刻葉：綠莖馬鈴薯葉=3：1：3：1

回答下列問題：

（1）兩對相對性狀中的顯性性狀是_____________。兩組親本中表現(xiàn)型為__________的番茄植株的基因型相同。

（2）為了獲得純合紫莖缺刻葉的番茄品種，甲乙兩位同學(xué)以第二組的F1作為材料分別設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案：

①甲同學(xué)將F1紫莖缺刻葉自交，每株自交后代種植在一個單獨(dú)的區(qū)域，選擇表現(xiàn)型__________________區(qū)域的植株再自交，每株自交后代又種植在一個單獨(dú)的區(qū)域，從__________________的區(qū)域中得到所需品種。

②乙同學(xué)在F1中任取一株紫莖缺刻葉植株，進(jìn)行單倍體育種獲得純合紫莖缺刻葉品種，具體過程是_________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某多肽經(jīng)測定分子式為C21HxOyN4S2(無二硫鍵)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的：苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、亮氨酸（C6H13NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、半胱氨酸（C3H7NO2S），下列有關(guān)敘述錯誤的是( )

A.該多肽水解后形成3種氨基酸

B.該多肽中不止一個羧基

C.該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別為32和5

D.該多肽中有3個肽鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的血清白蛋白（HAS）在臨床上需求量很大，目前通常將人的血清白蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛細(xì)胞中，利用牛的乳腺細(xì)胞生產(chǎn)血清白蛋白，基本步驟如下：

I.采集良種供體奶牛的卵母細(xì)胞和精子，通過體外受精，形成受精卵；

II.將人血清白蛋白基因?qū)肽膛Ｊ芫�，形成重組細(xì)胞；

Ⅲ.電脈沖刺激重組細(xì)胞，促使其形成早期胚胎；

Ⅳ.將胚胎移植到受體母牛的子宮中，最終發(fā)育成轉(zhuǎn)基因小牛。

請回答下列問題：

（1）步驟I中，卵母細(xì)胞與精子結(jié)合過程中防止多精入卵的生理反應(yīng)包括______。自然條件下，受精是在雌性動物的_______________內(nèi)完成的。

（2）步驟II中，將人的血清白蛋白基因?qū)肱Ｊ芫炎顬橛行У姆椒ㄊ?/span>__________。導(dǎo)入基因前，需要將血清白蛋白基因與奶牛乳腺蛋白基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，這一步驟稱為______________________________。

（3）步驟Ⅲ中，進(jìn)行動物早期胚胎的體外培養(yǎng)時，培養(yǎng)液中除了含有各種無機(jī)鹽和有機(jī)鹽、維生素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分外，還需要添加_______和動物血清。一般情況下，通常在合成培養(yǎng)基中加入一定量的抗生素，其目的是______________________________。

（4）步驟IV中，應(yīng)選擇性別為______________________________的奶牛胚胎進(jìn)行移植。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】新型冠狀病毒（COVID–19）感染引起的肺炎是一種新型傳染病。該病毒主要依靠呼吸道飛沫傳播，接觸人體黏膜后進(jìn)入人體內(nèi)繁殖。請回答下列問題：

（1）COVID–19可識別人體部分細(xì)胞表面的特異性_______并與之結(jié)合而進(jìn)入細(xì)胞，通過病毒RNA的復(fù)制和翻譯進(jìn)行繁殖。

（2）病毒在人體細(xì)胞內(nèi)大量繁殖時，免疫系統(tǒng)中的______細(xì)胞與宿主細(xì)胞密切接觸進(jìn)而使其裂解，釋放出病毒。體液中相應(yīng)的______可與該病原體中的抗原結(jié)合，抑制病原體的繁殖并形成沉淀，進(jìn)而被____細(xì)胞消化。

（3）控制傳染病的流行有三個基本環(huán)節(jié)，隔離患者屬于其中的____環(huán)節(jié)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是（ ）

①鑒定還原糖的斐林甲液和乙液與鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲A液和B液完全相同，但用法和用量均不相同

②用甲基綠和吡羅紅對人口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行染色，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核呈紅色、細(xì)胞質(zhì)呈綠色

③葉綠體色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，層析分離后得到四條色素帶，其中藍(lán)綠色的是葉綠素b

④用硝酸鉀溶液處理紫色洋蔥表皮細(xì)胞，可觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象

⑤脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)用蘇丹III和蘇丹Ⅳ，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)論相同

⑥探究溫度影響酶活性的實(shí)驗(yàn)中，可利用碘液檢測不同溫度下的淀粉酶是否能將淀粉水解

A. ②④⑤⑥B. ③④⑤⑥C. ①②③⑤D. ①②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（地理——選修6：環(huán)境保護(hù)）閱讀材料，回答問題。

廣東人有喜愛野味的飲食習(xí)慣。然而，2020年3月底廣東省人大常委會通過的《廣東省野生動物保護(hù)管理?xiàng)l例》規(guī)定全面禁食野生動物。廣東成為全國首個將“全面禁食野生動物”明確寫入省級地方性法規(guī)的省份。

試述我國全面禁食野生動物的意義。

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