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萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活性較強,主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶.α-淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活,而β-淀粉酶不耐熱,在70℃條件下15min后失活.實驗材料:萌發(fā)3天的小麥種子(芽長約1cm).
主要試劑及儀器:麥芽糖標準液、5%淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等.
實驗步驟:
步驟一:制作麥芽糖梯度液.取7支干凈的具塞刻度試管,編號,按表加入試劑,再將試管置于60℃水浴中加熱2min,取出后按試管號順序排列.
試劑 試管號
1 2 3 4 5 6 7
麥芽糖標準液(mL) 0 0.2 0.6 1.0 1.4 1.6 2.0
蒸餾水(mL) 2.0 1.8 1.4 1.0 X Y Z
斐林試劑(mL) 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
步驟二:萌發(fā)3天的小麥種子制備淀粉酶溶液.
步驟三:將裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15min,取出后迅速冷卻.
步驟四:另取四支試管,編號A、B、C、D,向A、B試管中各加5mL 5%淀粉溶液,向C、D試管中分別加入2mL已經處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水,將四支試管置于40℃恒溫水浴中保溫10min,然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中,搖勻后繼續(xù)在40℃恒溫水浴中保溫10min.
步驟五:取A、B試管中反應溶液各2mL分別加入E、F試管,然后向E、F試管分別加入
 
,
 
,觀察顏色變化.
結果分析:將E試管中顏色與第①步中獲得的麥芽糖標準液進行比較,獲得該試管中麥芽糖濃度,并計算出α-淀粉酶催化效率.
請分析回答:
(1)本實驗的目的是測定
 

(2)步驟一的5~7試管中加入蒸餾水的量(X\Y\Z)分別是
 
(單位mL).
(3)實驗中B試管所起的具體作用是
 

(4)請補全步驟五的做法
 
,
 

(5)若要測定另一種淀粉酶的活性,則需在步驟
 
進行改變.
考點:探究影響酶活性的因素,檢測還原糖的實驗
專題:
分析:分析表格:實驗設計要遵循單一變量原則,1~4號中溶液總量為4ml,為了保證各試管中試劑量相等,表中X應為0.6ml、Y應為0.4ml、Z應為0ml.淀粉酶能將淀粉水解成還原糖,而還原糖可以用斐林試劑進行鑒定.淀粉溶液中可能含有少量的還原糖,因此實驗中B試管得作用是檢測實驗使用的淀粉溶液中是否存在還原糖.
解答: 解:(1)β-淀粉酶不耐熱,在70℃條件下15min后失活,而本實驗的步驟三中,將裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15min,這樣β-淀粉酶已經失活,但α-淀粉酶較耐熱,仍具有生物活性,所以本實驗的目的是測定小麥種子中α-淀粉酶催化效率.
(2)實驗設計要遵循單一變量原則,所以為了保證各試管中試劑量相等,步驟一的5~7試管中加入蒸餾水的量分別是0.6、0.4、0,使試劑量為2.
(3)斐林試劑能與還原糖溶液產生磚紅色沉淀,所以實驗中B試管所起的具體作用是檢測使用的淀粉液中是否有還原糖.
(4)根據圖表可知,向E、F試管分別加入的是2mL斐林試劑,并在60℃水浴條件下加熱2min.
(5)萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活性較強,主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶.α-淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活,而β-淀粉酶不耐熱,在70℃條件下15min后失活.因此要測定另一種淀粉酶的活性,則需在步驟三進行改變,即排除α-淀粉酶的干擾.
故答案為:
(1)小麥種子中α-淀粉酶催化效率   
(2)0.6   0.4   0 
(3)檢測實驗使用的淀粉溶液中是否存在還原糖   
(4)2 mL斐林試劑  60℃水浴加熱2min后
(5)三
點評:本題結合圖表,考查探究影響酶活性的因素、檢測還原糖實驗、探究實驗,首先要求考生掌握探究實驗的原則,能判斷表中2~7試管中加入蒸餾水的量;其次要求考生能根據題干信息“α-淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活,而β-淀粉酶不耐熱,在70℃15min后失活”完善實驗步驟,能還原糖檢測實驗的原理對實驗進行檢測.
練習冊系列答案
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科目:高中生物 來源: 題型:

設置對照組是生物學實驗常用的方法,下列關于對照組設置的敘述,正確的是( 。
A、研究細胞核的功能,把蠑螈的受精卵橫縊成有核和無核兩部分
B、研究氧濃度對植物呼吸作用的影響分別在黑暗和光照條件下進行
C、研究酶的高效性,使用體積分數大于或小于3%的過氧化氫溶液
D、研究植物有絲分裂實驗中解離液的效果,使用龍膽紫溶液或醋酸洋紅液染色

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科目:高中生物 來源: 題型:

據報道,某科研小組發(fā)現了胎盤生長因子抗體(簡稱PLGF抗體),該抗體與腫瘤內的胎盤生長因子結合,能阻斷胎盤生長因子與毛細血管結合的通路,削減對腫瘤的養(yǎng)分供給,最終導致腫瘤明顯減少.下列說法中,正確的是(  )
A、人體內只有癌變的細胞中存在原癌基因
B、癌細胞容易轉移,是由于其細胞膜上的糖蛋白等物質增多,細胞之間的黏著性顯著降低
C、抗體分泌到細胞外,與細胞膜的流動性有關,且需要消耗能量
D、PLGF抗體與腫瘤內的胎盤生長因子結合屬于細胞免疫

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科目:高中生物 來源: 題型:

請回答有關生物實驗的問題:
(1)顫藻和水綿細胞的比較觀察,其目的是了解
 
.為了清楚地觀察到顫藻和水綿細胞的結構差別,實驗中常用的染色劑是
 
,能看到細胞核的是
 
細胞.
(2)在葉綠體色素提取的實驗中,用來提取葉綠體中色素的溶劑是
 
.在實驗時,加入少許CaCO3,其作用是
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

A圖為某植物細胞的亞顯微結構模式圖,B圖示某動物細胞分泌蛋白合成和分泌的途徑,請據圖回答問題:

(1)A圖細胞與藍藻細胞最主要的區(qū)別是
 

(2)某種毒素能抑制細胞有氧呼吸,該毒素損傷了A圖細胞的[]
 

(3)若將A圖細胞置于0.3g/mL的蔗糖溶液中將會出現細胞壁與
 
發(fā)生分離;若將A圖細胞置于一定濃度的KNO3溶液中會出現質壁分離自動復原的現象,原因
 

(4)假如A圖為動物細胞,不應有的結構是
 
(填標號).
(5)若用含18O標記的氨基酸培養(yǎng)液培養(yǎng)B圖細胞,發(fā)現在合成分泌蛋白的過程中產生了H218O,則H218O的生成部位是[]
 
,該細胞中出現18O的部位依次為
 
(填圖中標號).
(6)B細胞在分泌物分泌前后幾種生物膜面積將會發(fā)生改變,由此可以說明,生物膜具有一定的
 
,請再舉一個能體現生物膜此結構特點的例子
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

為了探究光照強度和CO2濃度對植物光合作用強度的影響,某校同學們進行了下列有關實驗探究.以下是兩組同學用相同方法、相同裝置對A、B兩種植物進行探究得到的實驗結果:
甲組:A植物在不同條件下單位時間內O2釋放量(mL)
CO2濃度 燈泡的功率(單位:W)
20 50 75 100 200 300
0.1% 3.4 16.0 28.2 40.5 56.5 56.5
0.03% 2.3 11.2 19.8 27.6 27.5 27.6
甲組:B植物在不同條件下單位時間內O2釋放量(mL)
CO2濃度 燈泡的功率(單位:W)
20 50 75 100 200 300
0.1% 2.6 9.1 19.5 55.7 75.6 102.6
0.03% 1.8 8.4 18.9 54.2 75.2 101.8
分析上述實驗結果,并回答下列問題:
(1)甲組同學的實驗方案中確定的自變量是
 
,實驗中他們必須控制的最重要的一個無關變量是
 

(2)對比分析甲、乙兩組同學獲得的實驗結果,你認為在CO2濃度降低時,對
 
植物光合作用強度影響更大.
(3)分析上表數據可以看出,當A植物在燈泡功率為100W、CO2濃度為0.03%時,采取
 
措施更有利于顯著提高光合作用強度.
(4)上表中測得的O2 釋放量并非光合作用實際產生的氧氣量,這是因為:
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

將休眠狀態(tài)的糖槭種子與濕砂分層堆積的低溫(0~5℃)的地方1~2個月,可解除種子的休眠狀態(tài)從而開始萌發(fā),這種催芽技術稱為層積處理.如圖所示在層積處理過程中,糖槭種子內的各種激素含量隨著處理時間的變化情況,請據圖回答:
(1)對種子萌發(fā)起抑制作用的激素是
 
,起促進作用的激素是
 
 
.由此可知,脫落酸與赤霉素這兩種激素在種子破除休眠的過程中表面為
 
作用.
(2)在層積處理過程中,各種激素變化的根本原因是在不同時間和空間條件下細胞內的
 
的結果.
(3)在層積處理過程中,各種激素含量的變化說明了植物的生命活動不只受單一激素的調節(jié),而是多種激素
 
的結果.

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科目:高中生物 來源: 題型:

人類對感冒病毒好像很無奈,感冒剛好有可能再次感冒,主要原因是--(  )
A、感冒病毒的變異性極大
B、人體效應T細胞失去應有功能
C、人體免疫系統(tǒng)遭到病毒的破壞
D、人體中沒有抵抗感冒病毒的物質

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科目:高中生物 來源: 題型:

科學家利用“同位索標記法”弄清了許多化學反應的詳細過程.有關說法正確的是( 。
A、用15N標記核苷酸,弄清了分裂期染色體形態(tài)和數目的變化規(guī)律
B、用3H標記亮氨酸,分析出分泌蛋白的合成和分泌途徑
C、用180標記CO2,探明了光合作用中產生的O2來自于CO2
D、用35S標記噬菌體的DNA并以此侵染細菌,證明了DNA是遺傳物質

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