【題目】現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、麥芽糖、蔗糖和蔗糖酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑和斐林試劑將它們鑒定出來 (注：蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可將蔗糖水解成葡萄糖和果糖) 。請(qǐng)回答：

（1）使用一種_______________試劑就能將______________溶液鑒定出來。

（2）鑒定出上述溶液后，再使用雙縮脲試劑鑒定出的溶液是：_______________。

（3）分別用試管取尚未鑒定出的兩種溶液各1ml，向其中都加入1ml________________，在適宜溫度下保溫5min。再用一種__________試劑鑒定，發(fā)生顯色反應(yīng)的溶液是： _______。

【答案】 斐林試劑 麥芽糖溶液 蔗糖溶液 蔗糖溶液 斐林試劑 蔗糖酶溶液

【解析】試題分析：本題考查糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)，考查對(duì)檢測(cè)試劑、檢測(cè)結(jié)果的識(shí)記。解答此題，可根據(jù)四種有機(jī)物的化學(xué)本質(zhì)及其特點(diǎn)選擇檢測(cè)試劑。

（1）四種物質(zhì)中，麥芽糖屬于還原糖，蔗糖屬于非還原糖，稀蛋清和蔗糖酶溶液均含有蛋白質(zhì)，使用斐林試劑檢測(cè)，出現(xiàn)磚紅色沉淀的是麥芽糖溶液。

（2）鑒定出麥芽糖溶液后，再使用雙縮脲試劑檢測(cè)，不出現(xiàn)紫色反應(yīng)的是蔗糖溶液。

（3）分別用試管取尚未鑒定出的兩種溶液各1ml，向其中都加入1ml蔗糖溶液，在適宜溫度下保溫5min。蔗糖酶可將蔗糖水解成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖屬于還原糖。再用斐林試劑鑒定，發(fā)生顯色反應(yīng)的溶液是蔗糖酶溶液。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知馬有栗色馬和白色馬，栗色基因(G)對(duì)白色基因(g)呈完全顯性。請(qǐng)分析回答問題。

(1)一匹栗色母馬生了一匹白色小馬，該母馬的基因型是_______。

(2)與此母馬交配的公馬基因型為______，表現(xiàn)型為___________。

(3)如果用此母馬進(jìn)行測(cè)交，其后代基因型及其比例為_________。

(4)一對(duì)栗色馬生了一白、一栗兩匹小馬，若這對(duì)馬再生兩匹小馬，一白、一栗的概率_______。

(5)某農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)了一群馬，育種工作者從中選出一匹健壯的栗色公馬，并根據(jù)毛色這一性狀鑒定這是雜種還是純種。為了在一個(gè)配種季節(jié)里完成這一鑒定所需的雜交工作，所采取的配種方案是_________。

現(xiàn)對(duì)其交配后代可能出現(xiàn)的結(jié)果，作出相應(yīng)的鑒定：

第一種：若交配后代________________，該栗色公馬是雜種。

第二種：若交配后代________________，該栗色公馬是純種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，某些核糖體還可以催化氨基酸進(jìn)行脫水縮合反應(yīng)。用蛋白酶處理后此功能仍然存在�；卮鹣铝袉栴}。

（1）題干中提及的起催化作用物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是____________，構(gòu)成它的單體有____________種。

（2）核糖體不含磷脂，同樣不含磷脂的細(xì)胞器還有____________。

（3）氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)式為____________。人的血紅蛋白由4條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個(gè)，每條β鏈含氨基酸146個(gè)，則血紅蛋白含肽鍵數(shù)為________個(gè)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進(jìn)行酒精發(fā)酵，自然界中某些酵母菌能分解木糖產(chǎn)生酒精，科學(xué)家欲從果園的葡萄上或土壤中分離這種酵母菌，操作如下：

(1)制備酵母菌培養(yǎng)基要進(jìn)行倒平板操作，待平板冷凝后，要將平板倒置，其主要原因是____________。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是__________________。

(2)純化菌株時(shí)，通常使用的劃線工具是_______________。在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上—次的末端開始劃線，這樣做的目的是________________。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長(zhǎng)滿了菌落,第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤是_______________________。

(3)將自然界中采集到的葡萄帶回實(shí)驗(yàn)室，用無菌水將葡萄皮上的微生物沖洗到無菌的三角瓶中，然后將瓶中的液體用涂布器涂布接種于以木糖為唯一_________________的固體培養(yǎng)基上，在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，獲得能利用木糖的多個(gè)酵母菌____________。實(shí)驗(yàn)中所用培養(yǎng)基按功能屬于___________培養(yǎng)基。

(4）若要檢測(cè)土樣中的酵母菌含量，應(yīng)采用__________法。在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板培養(yǎng)基先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是______________。然后，將lmL土壤溶液稀釋分別稀釋10倍和100倍，每種稀釋度各在3個(gè)平板上分別接人0.lmL稀釋液，經(jīng)1適當(dāng)培養(yǎng)后，6個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為59、57、58、2、7和5，據(jù)此可得出每升土壤溶液中的活菌數(shù)為________________個(gè)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在囯家林業(yè)局、央視聯(lián)合舉辦的“美麗中國(guó)一濕地行”大型公益活動(dòng)中，微山湖國(guó)家濕地公園從全國(guó)41處國(guó)際重要濕地、400余處國(guó)家濕地公園、550余處國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)中脫穎而出，喜獲“中國(guó)十大魅力濕地”稱號(hào)，成為我省唯一獲此殊榮的濕地。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答有關(guān)其生態(tài)學(xué)方面的問題：

(1)截至2015年6月，微山湖濕地有脊椎動(dòng)物325種,還有浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、昆蟲等多種無脊椎動(dòng)物；景區(qū)內(nèi)植物種類更加繁多，其物種數(shù)目的多少稱之為_____________。

(2)2011年12月13日，國(guó)家林業(yè)局正式批復(fù)，批準(zhǔn)建立微山湖國(guó)家濕地公園。歷經(jīng)三年，建成了以濕地保護(hù)、科普教育、水質(zhì)凈化、生態(tài)觀光為主要內(nèi)容的大型公益性生態(tài)工程，使微山湖濕地公園的面貌發(fā)生了重大變化。這說明人類活動(dòng)往往會(huì)改變______________。

(3)當(dāng)?shù)卣Y(jié)合保障南水北調(diào)水質(zhì)安全、維持湖區(qū)生態(tài)平衡，協(xié)調(diào)推進(jìn)濕地保護(hù)和合理利用工作，這有利于提髙微山湖濕地生態(tài)系統(tǒng)的________穩(wěn)定性。同時(shí)秀美的景色吸引了200多種鳥類前來安家落戶，絕跡多年的毛刀魚、小銀魚、鱖魚等也重返家園,提髙了景區(qū)的吸引力和觀賞性,這體現(xiàn)了生物多樣性__價(jià)值。

⑷濕地中有一條食物鏈為甲（A1)→乙(A2)→丙（A3），括號(hào)內(nèi)為該生物的同化量，正常情況下測(cè)算,發(fā)現(xiàn)A2遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于A1/10，原因是__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】幽門螺桿菌是棲息在胃黏膜的螺旋狀短桿菌，具有很強(qiáng)的脲酶活性。如表是某實(shí)驗(yàn)小組培養(yǎng)幽門螺桿菌所用培養(yǎng)基的配方(培養(yǎng)細(xì)菌一般用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基）。請(qǐng)分折回答下列問題：

成分

葡萄糖

KH2PO4

MgSO4

NaCl

CaSO4

CaCO3

瓊脂

蒸餾水

含量

10g

0.2g

0.2g

0.2g

0.2g

5g

3.5g

1L

（1）實(shí)驗(yàn)室篩選微生物通常須人為提供有利于目的菌生長(zhǎng)的________________（至少答三種）等條件，抑制或阻斷其他微生物的生長(zhǎng)，能達(dá)到此目的的培養(yǎng)基稱為_____________。在實(shí)驗(yàn)中，為使培養(yǎng)基能達(dá)到此目的，需設(shè)置對(duì)照組，對(duì)照組所用的培養(yǎng)基一般是_________________培養(yǎng)基。

（2）將幽門螺桿菌接種到pH適宜的該培養(yǎng)基中，最常用的接種方法有________________和平板劃線法。置于37℃下培養(yǎng)一段時(shí)間后，該培養(yǎng)基中幽門螺桿菌的數(shù)目比剛接種時(shí)少，主要原因是______________。

（3）在選擇培養(yǎng)幽門螺桿菌時(shí)，培養(yǎng)基中要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)橛拈T螺桿菌可以合成______，能分解尿素。若有幽門螺桿菌，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)_______________色環(huán)帶。

（4）某小組采用平板劃線法分離該細(xì)菌。在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是__________________________________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究不同條件對(duì)葉片中淀粉合成的影響，將某植物在黑暗中放置一段 時(shí)間。然后取生理狀態(tài)一致的葉片，隨機(jī)平均分成8組，實(shí)驗(yàn)處理如下表所示。一段時(shí)間后，檢測(cè)葉片中有無淀粉，結(jié)果如下表。

編號(hào)

組1

組2

組3

組4

組5

組6

組7

組8

處理

葡萄糖溶液浸泡，溶液中通入空氣

葡萄糖溶液浸泡，溶液中通入N2和O2

蒸餾水浸泡，水中通入空氣

蒸餾水浸泡，水 中通入O2和N2

光照

黑暗

光照

黑暗

光照

黑暗

光照

黑暗

檢測(cè)結(jié)果

有淀粉

有淀粉

有淀粉

有淀粉

有淀粉

無淀粉

無淀粉

無淀粉

請(qǐng)回答下列問題：

(1)將植物在黑暗中放置一段時(shí)間的目的是________。各組實(shí)驗(yàn)的溫度、光照強(qiáng)度和通入氣體的量等條件應(yīng)該_______。

(2)據(jù)表可知，葉片能進(jìn)行光合作用的組別有_______。在暗反應(yīng)中，C02固定生成的三碳化合物在NADPH的氫和ATP的 _________等物質(zhì)存在的情況下，被還原為三碳糖磷酸。

(3)據(jù)表可知，葉片中檢測(cè)到的淀粉是由吸收的葡萄糖經(jīng)脫水縮合后產(chǎn)生的組別有 _________；如果組4的溶液只通入N2，預(yù)期組4葉片中的淀粉產(chǎn)生量比組2葉片中的淀粉產(chǎn)生量少，原因是____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【加試題】研究發(fā)現(xiàn)，VPS4B (―種蛋白質(zhì)）能夠調(diào)控腫瘤細(xì)胞的增殖過程。在癌細(xì)胞培養(yǎng)過程中，下調(diào)VPS4B,細(xì)胞分裂間期各時(shí)期比例變化如下表。下列分析中不合理的是

細(xì)胞分裂間期各時(shí)期細(xì)胞數(shù)目比例（％)

G1期

S期

G2期

對(duì)照組

51.54

33.13

15.33

下調(diào)VPS4B組

67.24

19.78

12.98

A. 核糖體中合成的VPS4B經(jīng)加工后才有調(diào)控作用

B. VPS4B可能在S期與G2期的轉(zhuǎn)換過程中起作用

C. VPS4B的缺失或抑制可導(dǎo)致細(xì)胞周期的阻滯

D. 下調(diào)VPS4B的表達(dá)可能成為治療癌癥的新思路

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用基因工程技術(shù)培育馬鈴薯新品種，目前已經(jīng)取得豐碩成果。請(qǐng)根據(jù)教材所學(xué)知識(shí)回答下列問題：

（1）馬鈴薯是雙子葉植物，常用_____________(方法)將目的基因?qū)腭R鈴薯受體細(xì)胞中。構(gòu)建好的基因表達(dá)載體基本結(jié)構(gòu)包括目的基因、標(biāo)記基因、_________、_________、__________等五部分。

（2）科學(xué)家還培育出抗除草劑的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，其設(shè)計(jì)方法:修飾除草劑作用的靶蛋白，使其對(duì)除草劑_________（填“敏感”或“不敏感”）,或使靶蛋白過量表達(dá)，植物吸收除草劑后仍能____________。

（3）馬鈴薯易患多種疾病，導(dǎo)致其產(chǎn)量不高。通過導(dǎo)入抗病基因并使其表達(dá)可以提高馬鈐薯產(chǎn)量，基因工程中使用最多的抗病基因是____________和病毒的復(fù)制酶基因。

（4）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，還需對(duì)轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)行_________________。

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