Question

(15分)精油氣味芬芳，可通過皮膚滲透進入血液循環(huán)，有效地調理身心，達到舒緩、凈化的作用。下面是利用植物組織培養(yǎng)技術培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的過程示意圖，請回答以下問題：

外植體→A→叢芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→直接精油→除水、過濾一薰衣草精油。

（1）圖中A表示_____________，是外植體通過__________過程而來的。該過程啟動的關鍵在于培養(yǎng)基中所加生長素和細胞分裂素的濃度、_________________________以及______________________。

（2）提取薰衣草精油時，圖中所示的方法為______________，獲得油水混合物后，在其中加入___________試劑，分層后可獲得直接精油，再加入______________試劑，可進一步除水。

（3）橘皮精油的提取方法與上述提取方法______________（相同或不相同）

Answer 1

(除注明外，每空2分，共15分)

（1）愈傷組織 脫分化 使用的先后順序 用量的比例

（2）水蒸氣蒸餾法 NaCl 無水Na2SO4

（3）不相同（ 1 分）

【解析】

試題分析：（1）依題意：“外植體→A→叢芽→生根→正常植株”為植物組織培養(yǎng)過程，其中的A為愈傷組織，是外植體通過脫分化過程而來的。生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵性激素，二者的濃度、使用的先后順序以及用量的比例，都會影響實驗結果。

（2）薰衣草精油化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，因此提取薰衣草精油時，可以用水蒸氣蒸餾法（即圖示的方法）獲得油水混合物；之后，在其中加入NaCl用于分離油層；分離的油層還含有一定的水分，一般可加入無水Na2SO4用于除水。

（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題，一般采用壓榨法提取橘皮精油，所以橘皮精油的提取方法與上述提取方法不相同。

考點：本題考查植物的組織培養(yǎng)技術、植物有效成分的提取的相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。